Les 9 éléments essentiels d’une grande fête

J’ai un jour assisté à une fête extravagante en l’honneur du Super Bowl. Le footballeur à la retraite Joe Montana était présent, tout comme l’ancien animateur du Tonight Show Jay Leno. Plusieurs des meilleurs chefs et barmen de San Francisco ont servi de succulentes bouchées et des cocktails branchés. Une réplique du Golden Gate Bridge trônait dans le hall principal, et des phoques vivants nageaient dans un bassin, accueillant les fêtards avec des baisers mouillés lorsqu’ils entraient dans le grand événement. Il y avait tellement de battage autour de cette fête que j’ai supposé que ce serait la meilleure de ma vie – mais ce ne fut pas le cas.

Depuis lors, je n’ai pas pu m’empêcher de me poser des questions : Qu’est-ce qui fait qu’une fête est géniale ? J’ai réduit la liste à neuf éléments essentiels. Sans ces éléments, une fête peut être bonne, mais elle ne fera pas en sorte que vos invités se réveillent le lendemain en se disant : cette fête était incroyable ! Pour que vos invités ne puissent pas s’empêcher de parler de votre événement sensationnel même des semaines après que la dernière bouteille de bulles ait été débouchée, voici les neuf composantes cruciales de la façon d’organiser une fête.

Une invitation alléchante

Un ingrédient de la planification de la fête qui est souvent négligé, mais qui ne devrait pas l’être, est l’invitation. Pourquoi ? Parce qu’elle donne le ton de l’événement. En ouvrant une invitation réfléchie et séduisante, vos invités se sentiront immédiatement excités par la fête à venir. Une invitation séduisante peut prendre toutes les formes et toutes les tailles. Une belle calligraphie épaisse est charmante, mais un courriel sincère et hystérique l’est tout autant. Incluez toutes les informations pertinentes (heure, lieu, occasion, code vestimentaire, etc.) et tout autre détail amusant – plus c’est personnel, mieux c’est.

Un groupe d’invités intéressant

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Il doit y avoir un peu d’exclusivité dans votre événement. Vous ne voulez pas inviter tout le monde que vous connaissez. Fixez plutôt un nombre d’invités, par exemple 10 pour un dîner en l’honneur de votre demi-anniversaire ou 50 pour le 40e anniversaire de vos parents, et constituez un groupe intéressant de personnes. Choisissez des personnes issues de tous les domaines de votre vie. Vous pensez que votre nouveau collègue de bureau pourrait s’entendre avec votre camarade de lycée ? Invitez-les tous les deux au dîner et veillez à les placer l’un à côté de l’autre. Tenez compte de la personnalité de vos invités. La meilleure foule comprendra des introvertis et des extravertis, de grands adeptes de la conversation et d’excellents auditeurs, et des personnes de tous âges.

Décor festif

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À la fête du Super Bowl, l’étage entier d’un manoir d’Atherton avait été vidé de ses meubles pour faire place à un décor élaboré. La cuisine a été transformée en une promenade de plage, le salon en une grotte de jeux avec des tables de beer pong, et partout où vous regardiez, il y avait quelque chose qui attirait votre attention. Votre événement n’a pas besoin d’être aussi extravagant, mais vous devriez transformer votre espace – même s’il s’agit d’un studio – avec des fleurs fraîches, des bougies scintillantes et une jolie nappe. Les serpentins et les ballons sont également les bienvenus. Des coussins et des couvertures colorés ainsi qu’un panneau qui dit « Happy Birthday,  » en lettres scintillantes sont d’autres idées géniales.

Une playlist animée

Sans musique, une fête peut ressembler à une réunion, alors mettez de la musique et créez l’ambiance avec une playlist dynamique. Si vous établissez une liste de lecture, assurez-vous d’avoir plusieurs heures de musique et choisissez des chansons qui feront bouger l’événement. La musique qui passe pendant le dîner doit être différente de celle qui passe après. Faites en sorte que les choses restent calmes et douces pendant le repas, puis sortez les morceaux de danse pour faire bouger la foule. Une autre idée ? Réglez Spotify sur une chaîne favorite. S’il s’agit d’une fête plus importante, comme un mariage ou un anniversaire, pensez aux talents musicaux en direct. Un groupe ou un DJ soulagera l’hôtesse. Si, pour une raison quelconque, la musique s’arrête au milieu de la fête, assurez-vous de la remettre immédiatement à zéro !

Thoughtful Details

The best hostesses are thoughtful and will cater the little details of her event to delight her guests. She’ll serve a menu of the guest of honor’s favorite foods and decorate with their favorite color. A seating chart with place cards, a chalkboard with the evening’s menu, a favor that guests will actually enjoy later—all of these little things, when added up, make for a memorable event. Don’t overlook the details!

Delicious Food

It’s not a party without a delicious spread of food, so don’t overlook the menu. Peu importe que la fête ait lieu à des heures bizarres, comme une fête de mariage qui commence après le déjeuner à 13 h 30 ; vous devez tout de même prévoir une sorte de collation que vos invités pourront grignoter. Il n’est pas nécessaire d’être un cuisinier fou pour mettre en place un magnifique plateau de fromages ; il suffit de se lier d’amitié avec le fromager de votre marché local et de tout disposer sur un plateau.

Il est également tout à fait acceptable de servir des plateaux de crudités provenant de Costco ou des ailes de poulet frites de votre restaurant coréen préféré, à condition de tout sortir de l’emballage. Placez les plats sur d’élégants plateaux de service ou des chafing dishes pour garder les aliments au chaud. Si vous voulez préparer un menu de trempettes maison et d’amuse-gueules délicats, faites tout ce que vous pouvez à l’avance. Vous ne voulez pas trimer dans la cuisine pendant que vos invités s’amusent dans le salon !

Potent Cocktails

For some people, alcohol is not a necessary element of a fun party—I am not one of those people. Of course, you don’t want to play bartender all night, so if you can make a cocktail in a big batch before the party, do so. Make a big pitcher of margaritas or a punch bowl of sangria, and then as your guests arrive, offer them a beverage. Other options are to set up a bar and let guests make their own drinks, or simply offer beer and wine. Proper glassware is preferred, but not obligatory—Solo cups are fine in a pinch.

An Element of Surprise

Que ce soit un photomaton où les invités peuvent prendre des photos amusantes, une performance d’un artiste de jazz ou une table entière recouverte de délicieux desserts, votre événement doit comporter un élément de surprise. Il n’est pas nécessaire que ce soit fou, mais il faut que ce soit quelque chose que personne n’attende. Servez du pain de la nouvelle boulangerie branchée de la ville qui a une énorme liste d’attente, faites une dégustation de porto après le dîner ou ouvrez un magnum de vin rouge coûteux – c’est une fête, après tout !

Ma collection de livres de cuisine devient incontrôlable, alors lors d’un récent dîner, j’ai demandé à chacun de mes invités de choisir un livre sur l’étagère et de l’emporter chez lui. C’était un cadeau inattendu et aussi un moyen pour moi de modifier ma collection. L’élément de surprise est l’une des choses dont vos invités parleront et enverront des SMS demain, alors soyez créatifs !

Activités de rapprochement de groupe

Les jeux, c’est bien ; En gros, vous voulez que tout le monde fasse quelque chose ensemble qui les rendra plus détendus et plus amicaux. Ils n’ont pas besoin d’être ringards, mais ajouter un élément de compétition à votre soirée animera les choses. Les quiz et les charades sont des jeux classiques et intemporels. Ils ne vieillissent jamais, car ils sont amusants ! Vous voulez quelque chose de plus moderne ? Les cartes contre l’humanité sont un excellent moyen de faire discuter les gens, et les sujets de table sont parfaits pour un dîner plus discret. Autres idées : le croquet, le train mexicain et le karaoké.

Suivez ces conseils sur la façon d’organiser une fête et vous serez en bonne voie pour mériter le titre d’hôte de l’année.