Tout le monde a une tradition de diner, qu’il s’agisse d’une soirée tardive, d’un blitz post-fête ou d’une réunion de famille le dimanche matin. Semblable aux discussions entourant la pizza et les bagels, déclarer quel diner a le meilleur petit-déjeuner est le genre de question hyper-sensible qui déchire les proches et met les amis sur la touche – alors naturellement, nous avons décidé de nous y attaquer.
Les dîners sont plus que la somme de leurs parties – nourriture, service, atmosphère – ils sont ancrés dans les souvenirs et les sentiments et la loyauté et le caractère. Les bons diners sont complexes, et profondément enracinés dans leurs communautés.
C’est un refrain souvent répété par les Brooklynois que tous les bons diners ont fermé, mais ce n’est tout simplement pas vrai. Plusieurs légendes perdurent, et un nombre quelconque de petits restaurants ont ouvert, mélangeant les cultures et les tendances pour redéfinir ce qu’est un diner breakfast.
L’équipe de journalistes du Brooklyn Eagle est là pour partager nos diner breakfasts préférés, anciens et nouveaux. Voici huit dîners que vous devez absolument essayer. Puis faites-nous savoir dans les commentaires où vous aimez prendre des œufs, des crêpes ou une interminable tasse tiède de « joe ». – Ned Berke
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Mirage Diner
717 Kings Highway, Gravesend
Le Mirage est l’un des derniers dîners grecs à l’ancienne, avec de vastes menus en forme d’atlas sur lesquels on ne devrait jamais commander que des petits déjeuners ou des hamburgers. L’accent de l’hôtesse est épais, les luminaires art déco ont besoin d’être nettoyés. Le type de la table voisine parle à voix haute des « juridictions portuaires et des politiciens qui veulent faire ceci et cela, des merveilles, je vous le dis ». Je ne sais pas, je suis un schlemiel, schlemazel ? »
Il y a quelque chose de quintessencié à Brooklyn – Brooklyn en voie de disparition – dans tout ça. Si l’un de ces éléments devient trop important, eh bien, vous pouvez toujours le noyer. Car voici la vraie raison pour laquelle le Mirage vaut le détour :
Des jukebox « disques compacts » apposés à chaque table. Aussi datée soit-elle, la sélection est aussi éclectique et surprenante que tout ce que l’on peut trouver dans ce coin de Brooklyn – Billy Joel, Neyo, les Bee Gees, G-Unit, Sheryl Crow, les Beatles et une collection de tubes en langue russe de 2001. L’album le plus récent est le premier album de Lady Gaga en 2008.
Oh, et la nourriture est solide, aussi. – Ned Berke
Tom’s Restaurant
782 Washington Ave., Prospect Heights
Je suis un infâme mauvais ordonnateur de nourriture. Je suis ce compagnon de table redouté, submergé par les menus étendus, qui vous supplie de lui donner » juste un avant-goût » de votre poulet au basilic et aux noix de cajou, tandis que mon étrange rouleau de tofu fusion se languit dans une flaque de sauce soja peu enthousiaste.
Solution ? Tom’s, où l’on n’a même pas besoin de regarder un menu mais où l’on peut à la place égrener une liste de blanchisserie de produits pour le petit-déjeuner chargés en cholestérol dont on peut être sûr qu’ils feront mouche. Franchement, la liste de blanchisserie est accessoire – la vraie star ici est le côté de la sauce épicée maison livrée dans un gobelet en plastique. Versez-la sur tout.
Ce n’est pas aussi bon marché que certains autres diners – œufs, toasts, frites maison, bacon et café m’ont coûté environ 12 $.50 $ – mais le personnel est merveilleux, il y a du bon matériel de lecture sur les murs (toutes les critiques de l’endroit jamais publiées dans la presse depuis 1936, semble-t-il), et la sauce, honnêtement, vaut la moitié de ces 12,50 $ à elle seule.
Cash seulement, venez affamé… – Sara Bosworth
George’s
753 Coney Island Ave…, Ditmas Park
Si vous recherchez une expérience de diner typique, George’s est votre endroit. J’habite dans le quartier depuis plus de cinq ans et je suis toujours passé devant mais je ne suis jamais entré. Il existe depuis plus de 60 ans – mais c’était ma première fois.
Pour 13 dollars, vous avez un petit-déjeuner, un déjeuner et un dîner – les portions sont abondantes même pour ceux qui ont super faim.
Gardez de la place pour le dessert. Les tartes faites maison constituent un étalage appétissant derrière le comptoir. Le matin où j’y suis allée, il y avait de la cerise, de la citrouille et du citron meringué. – Kelly Mena
Pegasus Diner
8610 Third Ave., Bay Ridge
Pegasus est un restaurant grec qui fait l’objet d’un culte. Les gens sont fous du brunch à 12,50 $. La file d’attente s’étend souvent jusqu’à la porte le dimanche.
Mon petit-déjeuner de diner préféré est la gaufre à la ricotta au citron et à la compote de baies mélangées, qui est un élément du menu du brunch. Le goût acidulé des agrumes du fromage complète la garniture de baies sucrées. La gaufre est chaude et croustillante. D’ailleurs, le pain perdu aux pêches et à la crème et le pain perdu aux bananes sont également très appréciés. Si vous êtes malin, vous emmènerez avec vous des amis prêts à partager leurs repas pour pouvoir goûter aux trois.
Si vous pensez que Bay Ridge est trop excentré pour un petit-déjeuner, gardez à l’esprit que Pegasus est à un pâté de maisons de la station de métro 86th Street R. Un mot de sagesse : Pegasus est un établissement où l’on ne paie qu’en espèces. Apportez donc de l’argent avec vous. – Lore Croghan
Mike’s Coffee Shop
328 Dekalb Ave., Clinton Hill
Le seul problème pour manger au Mike’s Coffee Shop a été d’écouter un couple d’étudiants de Pratt parler de Saturday Night Live trop fort dans la cabine à côté de la mienne.
Le café est mauvais. Le jus d’orange est comme Tropicana dans une petite tasse. C’est parfait. Pour 6,50 dollars, j’ai les boissons et deux œufs, des pommes de terre rissolées et des toasts de seigle beurrés et c’est vraiment tout ce dont j’ai besoin pour commencer.
Je ne cherche pas un petit-déjeuner chic, d’accord ? – Noah Goldberg
Emphasis Diner
6822 Fourth Ave., Bay Ridge
À seulement six pas de la station de métro Bay Ridge Avenue, la commodité de l’Emphasis Diner, ouvert 24 heures sur 24, peut être à la fois une bénédiction et une malédiction. Pour moi, cela a souvent été la dernière. (Des frites au fromage à 4 heures du matin ? Oui, s’il vous plaît.)
Et il y a un petit-déjeuner sacrément bon, bien que basique.
Pour moins de 10 $, vous pouvez obtenir un éventail de différents spéciaux de petit-déjeuner. Mon go-to est un classique : œufs brouillés, frites maison, toast blanc et un café glacé. L’offre ne coûte que 5,50 $, bien que le café glacé coûte un peu plus cher. Mais, compte tenu du prix de départ du repas et de la commodité d’un restaurant ouvert toute la nuit qui ne cesse de faire des livraisons, je pense que c’est une bonne affaire. – Meaghan McGoldrick
Park Plaza Diner
220 Cadman Plaza West, Brooklyn Heights
Le Park Plaza Diner – un diner spacieux et traditionnel de style new-yorkais – est immensément populaire auprès des habitants, ainsi que des équipes de tournage et de la foule du palais de justice. On peut souvent voir les avocats et leurs célèbres clients inculpés se pencher sur leurs papiers et mettre au clair leurs histoires avant le procès.
Je mange ici depuis des années, et le petit-déjeuner au Park Plaza ne fait que s’améliorer avec l’ajout de véritables viandes fumées au bois. Cela signifie qu’au lieu du bacon, vous pouvez maintenant commander de la poitrine de porc fumée à mourir, ainsi que ces œufs, ces frites maison, ce pain perdu et ces bagels.
Le Park Plaza est ouvert jusqu’à 2 heures du matin le vendredi et le samedi soir (et jusqu’à 1 heure du matin les autres nuits), donc pour ceux qui aiment manger des aliments pour le petit-déjeuner après une soirée, c’est votre endroit de prédilection à Heights. – Mary Frost
Mex Carroll’s Diner
192 Columbia St., Columbia Street Waterfront District
Si vous êtes quelqu’un comme moi qui n’aime pas les petits déjeuners, vous aurez envie de vous rendre au Mex Carroll’s Diner dans le Columbia Street Waterfront District. Le restaurant sert à la fois des plats traditionnels pour le petit-déjeuner aux côtés de plats mexicains réconfortants.
Donc, que vous vouliez des œufs et des frites maison, ou du riz et des haricots, c’est l’endroit idéal. Je vais toujours avec le Red Hook Sandwich, qui est une combinaison des deux. It has two scrambled eggs, refried beans, cheese, avocado, jalapeños, red onions, bacon and mayonnaise — all on a fluffy Portuguese roll. You’ll, of course, want to drench it in Cholula and wash it down with one of their delicious aguas frescas. — Scott Enman
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