En bref
Oui, les crevettes sont sans danger pendant la grossesse, à condition qu’elles aient été bien cuites au préalable.
L’avis des experts
Vous avez envie d’un cocktail de crevettes ou d’une baguette montagneuse à la mayonnaise de crevettes ?
La bonne nouvelle, c’est qu’il est parfaitement sûr de manger des crevettes quand on est enceinte, à condition que les crevettes aient été bien cuites.
Vous pouvez savoir quand les crevettes sont cuites, car elles deviennent rouge rosé et la chair devient opaque.
Ne mangez jamais de crevettes crues (ou d’autres crustacés crus) quand vous êtes enceinte, car elles peuvent contenir des bactéries et des virus qui pourraient vous donner une intoxication alimentaire. Bien que cela ne nuise pas à votre bébé, cela peut être très désagréable à supporter pendant la grossesse.
« Les crevettes sont une option nutritive et saine », explique le Dr Rana Conway, nutritionniste. « Elles sont pauvres en graisses mais contiennent autant de protéines que la viande ou le poulet » ,
« Mais il est plus sûr de les éviter si vous mangez au buffet ou au bar à salades. Vous ne pouvez pas garantir qu’ils ont été cuits correctement ou qu’ils ont été conservés suffisamment au frais. »
Qu’en est-il des sandwichs aux crevettes achetés dans le commerce ?
De nombreuses femmes enceintes s’en tiennent à faire leurs propres sandwichs aux crevettes, en utilisant des crevettes cuites prêtes à consommer. Cela signifie que vous pouvez être entièrement sûre que les crevettes ont été conservées au frais. Nous avons tous vu des acheteurs remettre les sandwichs non désirés dans l’armoire réfrigérante après un tour au supermarché.
Les mamans de notre forum disent
« J’ai toujours mangé des crevettes et touch wood ont été ok….. J’ai eu une salade de crevettes de la coopérative quelques fois et de temps en temps un sarnie aux crevettes. Les crevettes sont cuites de toute façon, elles ne devraient donc pas être bonnes à manger. » – MrsCharlotte_B
« Les crevettes peuvent être consommées sans problème. elles constituent un risque d’intoxication alimentaire pour tout le monde, pas seulement pour les femmes enceintes. Je n’ai jamais eu d’intoxication alimentaire due à des crevettes. Je ne les mangerais pas dans une caravane sur le front de Blackpool, ou dans un établissement similaire cependant. » – xCALLEIGHx