Le mélange de sentiers maison est super facile à faire et idéal à avoir sous la main lorsque vous avez besoin d’une collation rapide. Il s’emballe bien pour l’école, les randonnées, ou à garder dans votre sac à main comme collation d’urgence. C’est une recette de mélange de sentiers saine que vous voudrez refaire encore et encore!
La semaine des collations de la rentrée se poursuit ! Applaudissons les collations rapides, faciles et saines. Avoir un mélange de sentiers fait maison sous la main a littéralement sauvé la journée plus souvent que je ne peux le compter. J’en suis venue à considérer le mélange de sentiers comme une » nourriture d’urgence « , car c’est ce que je prends lorsque j’ai besoin de manger quelque chose tout de suite. Ou dans ces moments où demander à ma fille d’attendre 5 minutes de plus va littéralement provoquer une crise de nerfs. (Si vous avez des enfants, je SAIS que vous savez de quoi je parle !)
Pourquoi vous allez adorer ce mélange de sentiers maison
- Personne au monde ne peut refuser des chips de banane et du chocolat.
- Des noix saines parfaitement grillées équilibrent le goût sucré.
- C’est super facile à faire. Il suffit de griller des noix et de les mélanger avec de la noix de coco, du chocolat, des chips de banane et des raisins secs.
- Facile à changer avec quelques suggestions que j’ai.
- Versatile au maximum. Il n’y a littéralement aucune mauvaise réponse avec cette recette qui est à peine une recette. Suivez-la exactement ou utilisez ce que vous avez sous la main. C’est toujours délicieux.
- Durée de vie pendant des semaines dans votre garde-manger afin que vous puissiez saisir une petite collation chaque fois que vous en avez besoin.
- S’emballe bien pour les déjeuners ou les journées occupées sur le pouce. Nous jetons souvent un sac dans notre sac à dos lorsque nous partons en randonnée ou faisons du vélo pour aller à la plage.
- C’est une collation saine que tout le monde aime manger!
Le mélange de sentiers est-il sain ?
Celui-ci l’est ! Mais méfiez-vous du mélange de sentiers acheté en magasin, car il est souvent chargé de chocolats bonbons enrobés de sucre et d’huiles malsaines. Si vous voulez un trail mix sain, il est toujours préférable de le faire vous-même.
Lorsque vous faites votre propre trail mix, vous êtes en charge de ce que vous mettez dedans. Si vous voulez faire un trail mix sain, il suffit de suivre cette recette !
Qu’ajoutez-vous au trail mix ?
Pour les noix dans cette recette, j’utilise un mélange de noix de cajou, de noix de pécan et de noix grillées. J’ajoute ensuite des morceaux de chocolat noir et des raisins secs pour le côté sucré, ainsi que des rubans de noix de coco et des chips de banane pour plus de croquant.
Bien que j’adore cette combinaison, vous pouvez certainement la modifier en fonction de ce que vous aimez et de ce que vous avez sous la main.
Noix et graines : noix de pécan, noix de Grenoble, noix de cajou, amandes, graines de citrouille, noix de macadamia, noisettes, noix du Brésil ou arachides.
Sucrés : morceaux de chocolat, raisins secs, craisins, mangue séchée, ananas séché ou cerises séchées.
Croquants : rubans de noix de coco grillés, chips de banane ou bretzels.
Conseils pour réaliser la meilleure recette de trail mix
Si vous voulez réaliser le meilleur trail mix, il y a quelques éléments à garder en tête.
- Toujours toujours toujours toujours griller vos noix. Ou achetez des noix grillées et sautez cette étape. La saveur est tellement meilleure et cela vaut à 100% les quelques minutes que cela prend.
- Les morceaux de chocolat gagnent sur les pépites de chocolat à chaque fois. Ils ont moins tendance à fondre et leur forme un peu plus grande les empêche de tomber au fond du tonneau. Ce sont ceux que je préfère.
- Les rubans de noix de coco épais fonctionnent mieux pour le mélange de sentiers. Comme pour le chocolat, les petits morceaux de noix de coco tomberont au fond. Ces sourires de noix de coco sont mes préférés.
- Pour une fraîcheur maximale, conservez le trail mix dans un sac refermable et consommez-le dans le mois qui suit.
C’est tout ! Faire du trail mix maison est super facile et a un goût un million de fois meilleur que tout ce qui est acheté en magasin.
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Recettes de collations préférées
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. Rosemary Mixed Nuts
Description
Le mélange de sentiers maison est super facile à faire et idéal à avoir sous la main lorsque vous avez besoin d’une collation rapide. Il s’emballe bien pour l’école, les randonnées, ou pour garder dans votre sac à main comme collation d’urgence. C’est une recette de mélange de sentiers saine que vous voudrez faire encore et encore!
Ingrédients
- 1 tasse (3,5 onces) chacun : noix, pacanes et noix de cajou
- 1 tasse (3 onces) chacun : chips de banane et rubans de noix de coco grillée (voir notes)
- 1/2 tasse (2.5 onces) chacun : raisins secs et morceaux de chocolat (voir notes)
Instructions
- Préchauffez votre four à 350 degrés.
- Placez les noix, les noix de pécan et les noix de cajou sur une plaque de cuisson et faites-les griller dans votre four pendant 6 à 8 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées et sentent le parfum. Retirez-les du four et laissez-les refroidir.
- Une fois que la plaque de cuisson est refroidie, ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez-les. Store in a sealed bag.
Notes
If your coconut is not toasted, place it on a seperate baking sheet and toast it in the oven for 4-5 minutes. Coconut will toast faster and burn easier than the nuts so keep a close eye on it.