L’une des régions viticoles à la croissance la plus rapide de l’État de New York, la Niagara Wine Trail, USA abrite une récolte diversifiée de vignobles et de caves, offrant une sélection impressionnante de vins traditionnels, indigènes, de vendanges tardives et de vins de glace. Venez les déguster tous !
Dégustation de vins
Niagara Falls USA abrite une région viticole en plein essor dans une atmosphère vraiment unique, et le Niagara Wine Trail, USA est le cadre de festivals et d’événements tout au long de l’année. Le climat frais, les collines et les vallées ondulantes forment un terroir unique en son genre, qui accueille aussi bien les petits que les grands producteurs – et toutes sortes de raisins. En 2005, l’escarpement du Niagara a été officiellement reconnu comme une zone viticole américaine (AVA), et il abrite désormais plus de 22 établissements vinicoles, brasseries et cidreries. Des limousines et des forfaits de visite en bus sont disponibles pour rendre l’expérience de l’escarpement sûre et facile à naviguer.
VIN DE GLACE
Niagara Falls USA est l’une des rares régions au monde à produire du vin de glace, qui est fabriqué à partir de raisins rustiques et de temps froid laissés à geler sur la vigne, ce qui donne un vin de dessert sucré qu’il est difficile de trouver ailleurs. Les raisins les plus couramment utilisés pour produire du vin de glace sont le riesling, le vidal et le cabernet franc, et sont fabriqués par des établissements vinicoles comme Arrowhead Spring Vineyards et Schulze Vineyards & Winery.
Trompez votre palais dans l’un des nombreux établissements vinicoles de Niagara Falls USA répertoriés ci-dessous.