On attribue à Sir Alexander Fleming la découverte « accidentelle » de la pénicilline en 1928 . Il a partagé le prix Nobel en 1945 avec les hommes qui ont développé la technologie pour la produire en masse. La pénicilline a sauvé la vie de nombreux soldats alliés pendant la Seconde Guerre mondiale et de nombreuses vies depuis.
Depuis plus de 40 ans, les antibiotiques approuvés par la Food and Drug Administration (FDA) sont utilisés pour traiter les animaux malades, prévenir les maladies et maintenir la santé des animaux. Plusieurs couches de protection ont été mises en place pour s’assurer que l’utilisation d’antibiotiques chez le bétail ne cause pas de dommages aux humains.
Les utilisations thérapeutiques d’antibiotiques par
l’industrie ovine et caprine
L’utilisation thérapeutique d’un médicament signifie qu’il est utilisé pour traiter (parfois prévenir) une maladie. La pénicilline (plusieurs noms de marque) est probablement l’antibiotique le plus utilisé dans l’industrie ovine et caprine. Elle est approuvée par la FDA pour traiter les moutons atteints de pneumonie bactérienne causée par P. multocida. Le délai d’attente à l’abattage est de 9 jours. L’utilisation chez les chèvres nécessite une autorisation vétérinaire. La pénicilline à action prolongée n’est pas approuvée par la FDA pour les moutons ou les chèvres et nécessite une approbation vétérinaire.
Naxcel® (Ceftiofur Sodium) est approuvé par la FDA pour traiter les moutons et les chèvres contre les maladies respiratoires (pneumonie) ; cependant, son utilisation est réservée aux vétérinaires . Il n’y a pas de retrait d’abattage. Micotil® (phophate de tilmicosine) est un autre médicament sur ordonnance qui est approuvé par la FDA pour traiter les moutons contre la pneumonie . Le retrait d’abattage est de 28 jours .
Biosol® (sulfate de néomycine) est un médicament en vente libre qui est approuvé par la FDA pour traiter la diarrhée due à l’e. coli chez les moutons et les chèvres . Le délai d’attente avant abattage est de 2 jours pour les moutons et de 3 jours pour les chèvres. Terramycin® est approuvé par la FDA comme pommade ophtalmique pour les moutons .
Bien que couramment administrés aux moutons et aux chèvres, le LA-200® (oxytétracycline), le Nuflor® (Florfenicol), l’Excenel® (chlorhydrate de ceftiofur), Scour-halt® (spectinomycine), Cefa-Dri® (céphapirine benzathine), et Cefa-Lak® (céphapirine sodique) ne sont pas approuvés par la FDA pour une utilisation dans n’importe quelle classe de moutons ou de chèvres. L’utilisation de ces médicaments constitue une utilisation de médicaments hors étiquette.
En raison du manque de médicaments approuvés, il est souvent nécessaire de traiter les moutons et surtout les chèvres avec des médicaments hors étiquette.
Utilisations sous-thérapeutiques des antibiotiques
par l’industrie ovine et caprine
L’utilisation sous-thérapeutique d’un médicament est lorsque le médicament est administré à un niveau inférieur à celui requis pour traiter la maladie. L’objectif de l’utilisation sous-thérapeutique est de prévenir la maladie. Un avantage supplémentaire a été l’augmentation des performances du bétail.
Aureomycin® (tétracycline) est approuvé par la FDA pour être utilisé chez les agneaux en croissance afin d’augmenter le taux de gain et d’améliorer l’efficacité alimentaire . Elle est couramment incluse dans les rations du lot d’alimentation des agneaux. Il n’y a pas de retrait à l’abattage. L’auromycine® est également approuvée pour les moutons de reproduction afin de prévenir l’incidence des avortements causés par une infection à Campylobacter fetus (vibriose) .
La terramycine® (oxytétracycline) est approuvée par la FDA pour une utilisation chez les moutons afin d’augmenter le taux de gain et d’améliorer l’efficacité alimentaire en traitant l’entérite bactérienne causée par e.coli et la pneumonie bactérienne causée par P. multocida. Il existe un retrait d’abattage de cinq jours .
Coccidiostats
Les ionophores sont étroitement classés comme antibiotiques. Ils ont une large marge de sécurité. Aucun retrait d’abattage n’est nécessaire. Ils ne sont pas utilisés en médecine humaine.
Bovatec® (lasalocid sodium) est un ionophore approuvé par la FDA comme coccidiostatique pour les moutons en claustration . Rumensin® (monensin) est approuvé par la FDA comme coccidiostatique pour les chèvres en confinement. Ni l’un ni l’autre ne sont approuvés pour les moutons ou les chèvres dont le lait sera consommé par des personnes.
Il est important de noter que les ionophores peuvent être toxiques pour les équidés. Les chevaux et autres équidés ne devraient jamais avoir accès à des aliments pour animaux contenant des ionophores. Pour cette raison, de nombreuses usines d’aliments pour animaux qui traitent des aliments pour chevaux ne traiteront pas d’aliments contenant des ionophores, car elles veulent éviter toute contamination accidentelle.
La nouvelle allégation marketing de l’USDA concernant les produits élevés naturellement permet l’utilisation d’ionophores, bien que leur utilisation doive être divulguée sur l’étiquette du produit . Deccox® (Decoquinate) est approuvé par la FDA comme coccidiostatique pour les jeunes moutons et chèvres non allaitants. Il est incorporé dans certains aliments d’allaitement pour agneaux et chevreaux. Le Deccox® est une quinolone. Contrairement aux ionophores, les quinolones sont utilisées en médecine humaine.
Corid (amprolium) peut être utilisé à la fois comme prévention et comme traitement de la coccidiose chez les moutons et les chèvres . Aucune de ces utilisations n’est approuvée par la FDA. Il faut demander l’avis d’un vétérinaire avant d’administrer Corid aux moutons ou aux chèvres.
Les sulfamides (sulfaméthoxine et sulfaméthazine) sont également utilisés pour traiter la coccidiose chez les moutons et les chèvres . Ils ne sont pas approuvés par la FDA pour les moutons et les chèvres. Leur utilisation constitue une utilisation de médicament en dérogation aux directives de l’étiquette .
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