Prune Juice health benefits

Prunes are dried plum which simply means the juice extracted from prune contains various plum benefits. The scientific name of plum is Prunus domestica. More than thousands of varieties of plums are cultivated to dry and make prunes. Lorsque la prune, elle conserve tous les nutriments mais favorise également un ingrédient particulier appelé sorbitol. Le processus de fabrication du jus commence lorsque les prunes sont récoltées et séchées. Outre ses nutriments, il est également bon en raison de la présence de fibres avec la combinaison de minéraux, d’antioxydants et de vitamines que l’on trouve dans ce jus. Étant une grande source d’énergie, il ne provoque pas de changement rapide du niveau de sucre dans le sang.

Les prunes ont un goût agréable et une durée de conservation plus longue. Généralement, le jus est dilué avec de l’eau pour faire une boisson acidulée et rajeunissante. Il a des avantages spécialisés pour la santé tels qu’il est bénéfique pour traiter la constipation en raison de la présence d’un large éventail de nutriments. Il a un niveau significatif de fructose, de potassium, de sorbitol, de manganèse, de fer, de cuivre et de divers antioxydants.

The benefits of Prune juice are well known. Besides its use as a mild laxative, it has other benefits as well. Riche en antioxydants, le jus de pruneaux est utilisé pour contrer les radicaux libres qui causent des dommages cellulaires. Le jus de pruneaux contient des antioxydants, notamment des caroténoïdes, qui sont essentiels au maintien de la santé des yeux. Les fibres alimentaires qu’il contient sont essentielles pour la santé digestive et la prévention des maladies chroniques. Outre ces avantages, le jus de pruneau est une excellente source de manganèse, de magnésium, de potassium, de fer et de vitamines K, C et B6. Il possède également de la riboflavine et de la niacine qui sont des vitamines du complexe B vitales.

1. Agit comme un laxatif

Le jus de pruneau contrecarre efficacement la constipation qui est devenue un problème commun rencontré par les personnes de tous âges. Une personne qui souffre régulièrement de constipation devrait utiliser des laxatifs naturels tels que le jus de pruneau dans son régime alimentaire afin de maintenir un système digestif correct. La supplémentation en produits à base de pruneaux fournit des fibres alimentaires, de l’énergie et de l’eau et soulage également les symptômes de la constipation. Il ramollit les selles, favorise la fréquence des selles, diminue la douleur et aussi la durée de chaque mouvement.

Une fibre insoluble présente dans le jus de pruneau alimente les bactéries saines du système digestif qui maintiennent la santé digestive appelée probiotique. On doit en trouver en grande quantité dans l’intestin, ce qui aide à maintenir un système immunitaire et un tube digestif sains.

1. Prévenir le cancer du côlon

Une étude menée sur les pruneaux et le jus de pruneaux sur le cancer montre un effet significatif sur les cellules cancéreuses du côlon. Le jus aide à stopper la croissance du cancer du côlon et a favorisé l’apoptose dans ces cellules. Les chercheurs ont introduit trois formes de fibres alimentaires saines qui incluent le jus de pruneaux et ont constaté que cela éliminait le besoin de laxatif pharmaceutique.

1. Prévention des problèmes cardiaques

Riches en antioxydants, les pruneaux aident à prévenir et à ralentir les maladies telles que les maladies coronariennes. Les prunes séchées possèdent des composés phénoliques qui inhibent l’oxydation du cholestérol LDL, responsable des problèmes cardiovasculaires. Le jus de pruneau contient du potassium qui est bénéfique pour maintenir un cœur sain.

L’athérosclérose est une maladie cardiaque qui implique l’accumulation de cholestérol, de plaque et d’autres substances sur les parois des artères. Une étude montre que la consommation de prunes séchées ralentit efficacement la propagation de l’athérosclérose. Les prunes et les produits à base de pruneaux séchés contiennent des fibres solubles qui interfèrent avec l’absorption du cholestérol alimentaire dans l’organisme.

1. Prévention des dommages oxydatifs

Le jus de pruneaux a une teneur élevée en antioxydants essentiels qui aident à prévenir les dommages causés par les radicaux libres provenant des produits chimiques dans les plastiques et les aliments transformés nocifs. Le jus de pruneaux contient du radical peroxyle qui est un intermédiaire dans le développement des radicaux libres problématiques qui causent l’accumulation de la plaque dans le corps. Le jus de pruneau a un effet antioxydant sur le radical peroxyle. Les produits à base de prunes contiennent des quantités significatives de zéaxanthine et de lutéine qui sont deux caroténoïdes essentiels au maintien de la santé des yeux.

1. Santé du foie

Le jus de pruneau prévient diverses maladies associées au foie. Une étude montre une amélioration de la fonction du foie lorsqu’on ajoute des pruneaux entiers et du jus de pruneaux à l’alimentation. Cela a également amélioré deux marqueurs de la fonction hépatique qui comprennent également l’alanine aminotransférase qui se libère en énorme quantité dans le sang lorsque le foie est malade ou endommagé.

1. Prévenir les problèmes liés aux os

Le jus de pruneaux est également bénéfique pour maintenir la santé des os. Lorsque l’étude a été menée sur la santé des femmes ménopausées, le jus empêche le renouvellement osseux de croître à des niveaux trop élevés, inverse la perte osseuse et également la perte osseuse en modifiant le métabolisme et en favorisant l’activité antioxydante dans les os.

1. Promouvoir la cognition

Ce jus contient de la vitamine C, des antioxydants et des vitamines de la famille B qui sont nécessaires au fonctionnement des nerfs et du cerveau. Il élimine également le stress oxydatif et réduit les risques de maladies neurodégénératives telles que la démence et la maladie d’Alzheimer.

Effets secondaires

1. Diarrhée et déshydratation

Le jus de pruneau a une teneur élevée en fibres alimentaires mais le sorbitol agit comme une substance laxative. Certaines personnes utilisent cette boisson pour ses effets vidangeurs mais sa consommation excessive provoque des gaz anormaux, des ballonnements et des diarrhées. Elle provoque également une déshydratation lorsqu’on commence à ressentir les symptômes de la diarrhée.

1. Reprise de poids

Un verre de jus de pruneaux contient 180 à 200 calories. Ainsi, une consommation excessive de jus de pruneaux augmente un apport calorique pour la journée et favorise le risque de prendre du poids.

1. Diabète

Des études ont associé une consommation de jus de pruneaux à une baisse du taux de sucre dans le sang. Il permet de gérer les symptômes du diabète. Mais celui qui est sous traitement hypoglycémiant doit consulter le médecin avant d’ajouter du jus de pruneau.

1. Carcinogènes

Le jus de pruneau contient une quantité adéquate d’acrylamide, qui est une substance cancérigène et neurotoxique. Bien que la concentration soit faible, elle est tout de même nocive pour les personnes ayant un niveau élevé de stress oxydatif et présentant des risques élevés de divers cancers.

Recette de jus de pruneaux

Ingrédients:

• 1 tasse de pruneaux séchés
• 1 tasse de jus de poire (facultatif)
• 5 tasses d’eau

Directions:

1. Éliminer les noyaux des pruneaux.
2. Faire bouillir cinq tasses d’eau en ajoutant une partie de l’eau bouillie avec les pruneaux dans un récipient résistant à la chaleur. Jusqu’à ce que les pruneaux soient submergés, remplissez le récipient. Mettez le reste de l’eau bouillie de côté pour une utilisation ultérieure, puis laissez les pruneaux tremper pendant environ 12 à 24 heures.
3. Balayez l’eau et les pruneaux trempés jusqu’à ce qu’ils soient lisses.
4. A l’aide d’un tamis, poussez le mélange dans un récipient d’un litre en éliminant les morceaux solides.
5. If desired, add pear juice to sweeten.
6. Fill the juice to full liter by using remaining boiled stir and let it chill.
7. It could be kept to one week in refrigerator.