Changer la façon dont les gens vivent
Les nutritionnistes font plus que vous dire de manger vos légumes. Comme de plus en plus de gens cherchent de l’aide pour être en bonne santé, les nutritionnistes sont devenus très demandés.
De nombreux nutritionnistes sont indépendants avec un cabinet privé, mais d’autres contribuent à une plus grande équipe dans les hôpitaux, les maisons de soins infirmiers ou les cliniques. Dans ces milieux, les nutritionnistes peuvent conseiller les patients, élaborer des plans de repas en fonction des préoccupations de santé d’un patient, évaluer les coûts et promouvoir une meilleure nutrition.
Les nutritionnistes ont une grande opportunité de changer la façon dont nous pensons à la nourriture et à la nutrition et, en fin de compte, d’améliorer la qualité de vie des gens.
Que fait un nutritionniste ?
Les nutritionnistes sont des experts dans le domaine de l’alimentation et de la nutrition et aident les autres à atteindre leurs objectifs de santé. Leurs fonctions comprennent :
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Provide direction to patients/clients on healthy living and good nutrition
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Implement meal plans in health facilities or schools
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Develop and prepare meals based on dietary restrictions
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Work with health care personnel regarding patients’ nutritional needs
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Teach patients and clients about food selection and nutrition principles
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Advocate for nutrition labeling, school nutrition standards and public policy issues
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Conduct research
A nutritionist’s job relies heavily on where they work. Par exemple, dans une maison de soins infirmiers, il peut conseiller les personnes âgées sur les choix alimentaires en fonction de leur état de santé, tandis qu’un nutritionniste dans une école peut élaborer des plans de repas pour la cafétéria.
Quelles sont les études ou les certifications dont j’aurai besoin pour devenir nutritionniste ?
Pour devenir nutritionniste, vous devrez obtenir un baccalauréat en sciences de la nutrition, en santé et en bien-être ou dans un domaine connexe. La plupart des programmes comprennent également ou exigent un stage afin que les étudiants obtiennent une formation pratique avec un nutritionniste qualifié.
Les exigences pour la certification de nutritionniste varient selon l’État, mais les 50 États incluent un certain type de condition. Selon le Center for Nutrition Advocacy, les licences se répartissent en quatre catégories :
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Il est illégal de pratiquer le conseil en nutrition sans licence ou exemption. Les diététiciens professionnels (RD) ne peuvent obtenir qu’un permis d’exercice.
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Illegal to provide nutrition counseling without a license or exemption, but non-RD paths to licensure are available.
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Legal to perform nutrition counseling, but RDs are recognized by the government and eligible for insurance reimbursement.
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Nutrition counseling is legal for all to perform but insurance reimbursement limitations may exist.
It’s important to understand that while dietitians and nutritionists share many of the same job duties, dietitians go through more training and typically work in clinical settings. Les nutritionnistes ne passent pas par la formation et la licence RD et travaillent généralement dans des milieux de santé holistique.
En savoir plus sur ce que vous étudierez.
Quel cheminement de carrière puis-je suivre en tant que nutritionniste ?
Les nutritionnistes ont pas mal de choix sur la direction qu’ils peuvent prendre pour leur carrière, et le salaire que vous commanderez dépendra largement de la voie que vous choisirez. Quel que soit le cadre, l’essentiel du travail d’un nutritionniste consiste à promouvoir une alimentation saine et une bonne nutrition.
Les écoles : Les déjeuners scolaires reçoivent beaucoup de critiques pour être malsains et vides de nutrition, mais les temps ont changé. Comme de plus en plus de systèmes scolaires réalisent l’importance de repas sains, ils ont employé des nutritionnistes pour élaborer des menus tout en surveillant les coûts. Votre rôle peut également inclure la surveillance des opérations du service alimentaire et l’achat de nourriture.
Hôpitaux : Si vous souhaitez travailler au sein d’une équipe plus importante, un hôpital pourrait vous convenir. Dans ce rôle, vous créerez des plans de traitement qui répondent aux besoins des patients de manière holistique. Les hôpitaux peuvent être un bon cadre si vous êtes intéressé à aider les patients qui souffrent de certaines maladies ou affections.
Pratique privée : Si vous êtes prêt à vous mettre à votre compte, vous rejoindrez les quelque 15 % de nutritionnistes et de diététiciens qui travaillent à leur compte. Dans un cabinet privé, vous conseillerez les clients, ferez des suggestions et élaborerez des plans de repas.
Recherche et défense des intérêts : Promouvoir une bonne nutrition et enseigner aux autres font certainement partie du travail sur une base régulière, mais vous pouvez également le faire de manière plus formelle. Certains nutritionnistes travaillent comme chercheurs pour comprendre les dernières avancées de la science de la nutrition, tandis que d’autres se concentrent sur la politique publique comme la promotion de l’étiquetage nutritionnel.