Partager, c’est soigner!
- Perkin
- Yummly
Cette sauce chipotle au miel est la sauce polyvalente douce et épicée parfaite pour les ailes, le saumon, le poulet, & plus encore ! Aucune cuisson requise & il n’y a que 6 ingrédients!
Si vous n’avez pas encore compris, je suis un GRAND fan de tous les types de chipotle, y compris l’épice de piment chipotle en poudre, les piments en conserve dans la sauce adobo et le restaurant. Sans exagérer, mon fils était essentiellement composé de chipotle (le restaurant) pendant ma grossesse. Il est composé à 99,9 % de chipotle burrito bowl, de chips, & de guac et de 0,1 % d’autres.
Chaque recette de sauce chipotle a ses propres utilisations uniques, vous savez ? La sauce chipotle crémeuse est bonne sur les tacos aux crevettes, les sandwichs et les wraps. La sauce chipotle BBQ est pour les articles de barbecue à lécher les doigts ou pour donner un coup de fouet à une salade ranch barbecue. La sauce chipotle du sud-ouest est plus douce pour les sous-marins frais et les quesadillas croustillantes. Et bien sûr, la sauce chipotle à la framboise est une délicieuse saveur inattendue qui se marie le mieux avec le poulet. Et n’oublions pas le meilleur ami des frites, ma sauce chipotle chaude et épicée !
Cette recette est venue du besoin d’une nouvelle recette de game day puisque le super-bowl est ce week-end, ce qui n’inquiète pas ta jolie petite tête, elle est en route pour toi demain ! Alors restez à l’écoute, mais en attendant, ne mettez pas de limites à cette délicieuse sauce ! C’est super facile à faire et génial pour les ailes, le saumon, le poulet et plus encore !
Sérieusement, pas de cuisson nécessaire ! Il suffit de mélanger et d’utiliser ! C’est aussi simple que ça !
Rappellez-vous que limiter vos sauces et trempettes n’est pas une bonne stratégie d’alimentation saine. Acheter ou préparer des versions plus propres l’est ! Vous ne vous tiendrez jamais à une alimentation saine si tous vos aliments ont le goût d’une merde fade de poulet et de brocoli en carton.
S’il vous plaît. Ne vous inquiétez pas des condiments sur votre nourriture. Il y a un million d’autres priorités d’alimentation saine d’abord ! (Comme combien de portions de légumes avez-vous eu aujourd’hui ?) Cela a été votre PSA pour la journée.
Quelques conseils sur cette sauce chipotle au miel :
Oui, vous pouvez la congeler, comme la plupart des choses, jusqu’à 3 mois. Vous devrez peut-être la mixer à nouveau après qu’elle ait été congelée, cependant.
Si vous ne le congelez pas, il sera bon probablement jusqu’à deux semaines dans le réfrigérateur. La durée de conservation dépend de la marque de piments chipotle dans la sauce adobo et du nombre de conservateurs qu’elle contient. Plus il y a de conservateurs, plus longtemps elle sera bonne. Désolé, je sais, c’est bizarre d’y penser, mais c’est vrai. Quelque part entre 7 et 14 jours, c’est le plus probable.
Vous pouvez l’utiliser sur n’importe quoi !
Pour le saumon, badigeonnez-le et faites-le cuire sur une plaque recouverte de papier d’aluminium à 400F pendant 15 à 20 minutes. Si vous le souhaitez, ajoutez plus de sauce une fois que vous avez terminé ! (Veillez à conserver la sauce originale qui a touché le saumon cru séparément du saumon cuit). Obtenez les instructions de la recette du saumon au miel et au chipotle ici.
Pour les ailes, j’adore faire griller mes ailes au chipotle et au miel en utilisant cette sauce ! Obtenez la recette des ailes grillées au miel et au chipotle ici.
Pour le poulet ou une autre viande. Suivez les mêmes instructions » à la feuille » que pour le saumon. OU attendez et jetez la viande dans la sauce par la suite. Il est bon de noter qu’il n’y a pas assez de vinaigre dans cette sauce pour qu’elle puisse être qualifiée de marinade, cependant. C’est juste une mise en garde !
Honey Chipotle Sauce
Ingredients
- 1 can chipotle peppers in adobo sauce
- 1/2 cup honey
- 1/4 cup coconut aminos or soy sauce
- 1 tsp garlic powder
- 1 tsp apple cider vinegar
- 2 tbsp coconut sugar optional – if too hot or not sweet enough
Instructions
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Place all ingredients in a food processor or blender and blend until smooth.