Lorsque vous avez planté ce jeune plant de papaye dans votre jardin, vous avez peut-être pensé que le temps de la récolte des papayes n’arriverait jamais. Si vous avez des fruits qui mûrissent, il est probablement temps d’apprendre les tenants et les aboutissants de la récolte des fruits de papaye.
La cueillette de la papaye peut ne pas sembler être une tâche intimidante, mais vous aurez besoin de savoir quand le fruit est mûr. Lisez la suite pour obtenir des conseils sur la façon de savoir quand il est temps de commencer à récolter les fruits de la papaye ainsi que des informations sur les méthodes de récolte de la papaye.
Cueillette de la papaye
Une papaye pousse en hauteur comme un arbre mais n’en est pas vraiment un. On l’appelle une plante « arborescente » et elle pousse un peu plus haut que le jardinier moyen. Son « tronc » est une tige unique et creuse qui produit des feuilles et des fruits au sommet.
Si vous espérez voir la papaye se récolter, il vous faudra une plante femelle avec une plante mâle à proximité, ou une plante hermaphrodite autopollinisante. Pour commencer à récolter les fruits de la papaye, vous devrez d’abord laisser la plante atteindre sa maturité.
Comment récolter la papaye
Un plant de papaye arrivera à maturité en six à neuf mois si vous vivez dans une région chaude, mais peut prendre jusqu’à 11 mois dans les régions plus fraîches. Une fois que la plante est mature, elle fleurit au début du printemps et peut produire jusqu’à 100 fruits en été ou en automne.
Alors que la plupart des espèces de papayes produisent des fruits qui sont jaunes, d’autres mûrissent en orange ou en rouge. Toutes passent d’abord par une phase immature « verte », pendant laquelle elles sont appelées papayes vertes.
La récolte des papayes ne commence jamais avant le moment appelé « color break », lorsque les papayes commencent à passer du vert à la couleur mature. Gardez l’œil sur l’extrémité de la fleur, qui est la première partie du fruit à se transformer.
Méthodes de récolte des papayes
Pour une production domestique, il est peu probable que vous ayez besoin d’utiliser des méthodes de récolte de papayes fantaisistes. Celles-ci ne sont généralement nécessaires que pour la production commerciale. Si vous vous demandez à quel point le fruit doit être mûr lorsque vous le cueillez, voici quelques conseils.
Ceux qui cultivent pour l’exportation récoltent les fruits avant qu’ils ne soient 1/4 jaunes. Cependant, la saveur du fruit est meilleure lorsque la peau est colorée à 80 %. Les cultivateurs à domicile devraient récolter lorsque les fruits ont entre 1/2 et 3/4 de la couleur mature. Ceux-ci seront plus sucrés, car les papayes n’augmentent pas leur goût sucré après la cueillette.
Quelle est la meilleure méthode de récolte des papayes pour les vergers domestiques ? Yep, c’est la cueillette manuelle des fruits. Si votre arbre est petit, tenez-vous simplement debout sur le sol. S’il est plus grand, utilisez une échelle. Vous pouvez utiliser un couteau ou des élagueurs pour faire une coupe nette.