Il est temps de ralentir et de planifier une escapade de week-end où vous pourrez vous détendre et déguster certains des meilleurs vins du Texas. Nous avons six accords parfaits pour votre prochaine escapade, tous situés à une courte distance d’Austin ou de San Antonio.
Un secret le mieux gardé pour de nombreux domaines viticoles de notre liste est l’adhésion à leurs clubs de vin exclusifs, qui comprend des dégustations gratuites, des notifications de vins limités et nouvellement libérés, des fêtes de membres et des événements spéciaux, ainsi que des réductions sur les bouteilles et les caisses. Consultez les sites Web des différents vignobles pour plus de détails. Passons maintenant aux accords.
Duchman Family Winery à Driftwood et Sage Hill Inn à Kyle
Duchman Family Winery est connu pour ses vins italiens, plus particulièrement son Vermentino ; les fondateurs Stan et Lisa Duchman ont transformé leur amour des vins du vieux monde en une histoire à succès primée. Situé à proximité de Driftwood, c’est une escapade facile et, mieux encore, à seulement 20 minutes du magnifique Sage Hill Inn, une propriété de luxe avec une piscine, un foyer, un spa, un restaurant sur place et des vues formidables sur le Hill Country.
Conseil d’initié : admirez le coucher de soleil du Hill Country depuis la terrasse arrière et terminez la journée près du foyer sous les étoiles les plus brillantes du Texas.
Bending Branch Winery à Comfort et Camp Comfort
Bending Branch Winery possède une belle salle de dégustation et un porche extérieur pour déguster un verre de Texas Tannat. Situé à Comfort, il s’agit d’une route tranquille à travers le Hill Country, à moins de deux heures d’Austin et à seulement 47 miles de San Antonio. Le Camp Comfort, situé à proximité, est une retraite rustique créée à partir d’une piste de bowling historique construite en 1860. C’est l’endroit idéal pour se détendre après une journée de dégustation de vins.
Pedernales Cellars à Stonewall et Rose Hill Manor
Pedernales Cellars, un domaine viticole familial spécialisé dans les vins de style espagnol et rhodanien, offre une vue saisissante sur le Hill Country depuis sa terrasse extérieure, parfaite pour déguster les vins Tempranillo et Viognier caractéristiques. Juste en bas de la route se trouve le magnifique Rose Hill Manor, une auberge historique avec des suites et des cottages individuels. C’est l’endroit idéal pour une escapade romantique spéciale – parfaite pour les demandes en mariage et les anniversaires.
Conseil d’initié : réservez à l’avance pour le dîner à trois plats.
Brennan Vineyards à Comanche et l’étoile du Texas B&B à Brownwood
La salle de dégustation de Brennan Vineyards se trouve dans l’un des plus anciens homesteads du Texas, datant de 1876. Le vignoble a récemment inauguré la rénovation de sa cave souterraine, où vous pouvez profiter de dégustations de réserve (sur rendez-vous uniquement et très limitées, alors assurez-vous de vous joindre à l’avance). Le Star of Texas B&B, qui se spécialise dans le calme et le dorlotement, se trouve à environ 30 minutes du Brennan Vineyards et propose des chalets privés et un petit-déjeuner chaud livré dans votre chambre. Profitez d’un cadre champêtre isolé où vous pourrez vous détendre dans le bain à remous sous les étoiles ou vous asseoir sur votre porche et écouter les oiseaux. Les enfants et les animaux domestiques ne sont pas admis, alors détendez-vous et profitez d’une escapade de week-end à deux.
Fall Creek Vineyards à Driftwood et FCV Wine Country Inn
L’un des pionniers de l’industrie vinicole texane, Fall Creek Vineyards, a ouvert un établissement vinicole et une salle de dégustation à Driftwood. À 25 minutes en voiture du centre-ville d’Austin, c’est le seul vignoble de notre liste qui possède également une maison d’hôtes exclusive située sur la propriété. Il s’agit d’une escapade parfaite pour deux couples, car l’auberge dispose de deux chambres, d’une cuisine complète et d’un joli salon doté d’une énorme cheminée en pierre. Les enfants et les animaux domestiques ne sont pas autorisés.
Conseil d’initié : appelez à l’avance pour obtenir des informations sur les dégustations privées et les événements spéciaux. Faites vos réservations bien à l’avance, car il n’y a qu’une seule maison de location sur la propriété.
Messina Hof Winery and The Villa at Messina Hof in Bryan
La famille Bonarrigo a créé Messina Hof en 1977 et est devenue un pionnier de la viticulture et de l’œnotourisme au Texas. Aujourd’hui, la tradition est perpétuée par Paul Mitchell Bonarrrigo et son épouse, Karen, qui continuent à produire des vins primés et sont connus pour leur hospitalité.
Le Messina Hof est situé à Bryan, à 10 minutes de route de l’université Texas A&M. Il propose des chambres à la décoration romantique portant le nom d’amants emblématiques et 11 suites, dont certaines disposent d’un patio ou d’un balcon privé. Votre séjour comprend une visite de la cave à vin Messina Hof, un petit-déjeuner de vin mousseux et une réception de vin et de fromage dans la soirée. Les clients sont également invités à dîner au restaurant Vintage House sur place.
Conseil d’initié : Messina Hof possède également une salle de dégustation à Fredericksburg, et le Manor Haus B&B est situé juste derrière. Il y a quatre retraites romantiques dans ce B&B, chacune avec une entrée privée, un salon et une kitchenette.