Types de poisson-chat

L’Amérique du Nord abrite bien plus de 30 espèces de poisson-chat. De nombreuses espèces de poissons-chats en Amérique du Nord se trouvent dans des zones isolées ou dans de petites populations. Les pêcheurs à la ligne appellent les espèces de poisson-chat les plus populaires  » The Big Three « . Les Big Three comprennent le poisson-chat bleu, le poisson-chat à tête plate et le poisson-chat des canaux.

Les Big Three sont les espèces de poisson-chat que la plupart des pêcheurs à la ligne vont chercher lorsqu’ils pêchent. Il y a des populations de taille décente d’autres poissons autour de l’Amérique du Nord aussi, cependant. Quelle que soit l’espèce de poisson-chat pour laquelle vous êtes sur le marché, il est bon de savoir comment les distinguer.

Les types de poisson-chat que vous voulez attraper affectent beaucoup de choses. Évidemment, l’appât que vous utiliserez est un facteur. Et bien sûr, l’endroit où vous allez pêcher. Le moment où vous pêchez sera également un facteur. Certains poissons-chats sont plus faciles à attraper la nuit. D’autres préfèrent les eaux profondes. Certains sont plus difficiles à attraper à certaines périodes de l’année.

Savoir la différence entre les types de poissons-chats est important. Savoir ce que les poissons-chats aiment manger fait partie intégrante de leur capture. Vous devez savoir que certaines espèces de poissons-chats ne sont pas excellentes à manger. D’autres le sont, mais seulement dans de bonnes conditions. Familiarisez-vous avec les différents types de poisson-chat et bonne chance.

Le poisson-chat bleu ou Ictalurus Furcatus

Le poisson-chat bleu est la plus grande espèce de poisson-chat en Amérique. Chaque fois que vous voyez quelqu’un poser avec un chat trophée géant, c’est probablement ce qu’il a. Certains poissons-chats bleus peuvent atteindre des poids de 100 livres à 150 livres. Le record officiel du plus gros poisson-chat bleu jamais capturé est de 143 lb. Ce poisson-chat a été capturé dans le John Kerr Reservoir en Caroline du Nord. Mais ne vous attendez pas à pêcher un poisson-chat monstrueux. Votre poisson bleu moyen pèse peut-être 40 livres.

Des histoires non officielles de poissons-chats bleus beaucoup plus gros existent. Certains prétendent avoir vu un poisson-chat bleu qui pesait 300 livres ou plus. Bien qu’il soit possible que de tels poissons existent, il n’y a pas de preuve définitive. Même un poisson-chat bleu qui pèse 100 livres sera rare.

Apparence

Le poisson-chat bleu est un poisson très long. Ils peuvent atteindre des longueurs de 60 pouces ou plus. Le ventre d’un poisson-chat bleu sera blanc argenté. Le reste est de couleur grise ou bleu ardoise, d’où le nom. Ils ont une queue modérément mais pas profondément fourchue et des nageoires dorsales plates. Il y a également quatre paires de moustaches proéminentes autour de leur bouche.

Habitat

Les poissons-chats bleus se trouvent souvent dans les rivières d’eau douce dans les canaux. Ils se débrouillent bien dans les eaux profondes. Ils apprécient également les eaux à mouvement rapide. Ils s’adaptent bien à de nouveaux habitats. En fait, ils sont envahissants dans certaines parties de la Virginie. Les pêcheurs à la ligne les ont introduits en Virginie dans les années 1970. Maintenant, ils sont l’une des espèces de poissons-chats dominantes dans la région.

Vous pouvez trouver des poissons-chats bleus dans les rivières Missouri, Mississippi et Ohio. Ils sont également bien peuplés à travers 20 États. On peut soutenir que le poisson-chat américain le plus désirable est le bleu.

Pêche

L’alose fraîche est un appât idéal pour attraper le poisson-chat bleu. La science classe les poissons-chats bleus comme des mangeurs de fond opportunistes. Cela signifie qu’ils mangent presque n’importe quoi. Leur régime alimentaire normal se compose de tout, des crabes aux palourdes en passant par la végétation.

Le poisson-chat à tête plate ou Pylodictis Olivaris

Le poisson-chat à tête plate est l’une des espèces de chats les plus courantes en Amérique. Leur aire de répartition s’étend du Canada jusqu’au Mexique. Certaines personnes les appelleront Mudcats, Shovelhead Cats et Johnny Cats.

Apparence

Les poissons-chats à tête plate sont généralement jaunes à bruns. Comme leur nom l’indique, ils ont la tête plate. Les côtés ventraux marbrés et tachetés sont courants. Leur dessous est généralement d’un jaune crémeux et pâle. Contrairement à certaines espèces, une queue carrée et plate est caractéristique de la race. La mâchoire inférieure distinctive est plus saillante que la mâchoire supérieure. Ils ont une nageoire anale courte avec 14 à 17 épines.

Les chats à tête plate peuvent atteindre jusqu’à quatre pieds de long. Un poids respectable serait d’environ 40 livres. Certains dépasseront également les 100 livres. Le plus gros jamais capturé pesait 123 livres. Il a été capturé dans le réservoir d’Elk City, au Kansas.

Habitat

Les chats à tête plate préfèrent vivre dans de grands plans d’eau. Des choses comme les réservoirs et les étangs. On peut également les trouver dans les grandes rivières et les affluents. Contrairement au poisson-chat bleu, le poisson-chat à tête plate préfère les eaux à faible courant. Son aire de répartition géographique comprend le fleuve Mississippi et les Grands Lacs. Vous pouvez les attraper au Texas et dans la plupart des États du sud. Le Midwest abrite également une grande population.

Pêche

Le poisson-chat à tête plate répond mieux aux appâts vivants. Les poissons plus petits comme la perche, le bluegill et le poisson rouge font d’excellents appâts. Malgré leur amour pour les appâts vivants, les appâts coupés fonctionnent également. Leur régime naturel se compose de petits poissons et d’invertébrés. Les vers, les écrevisses et les insectes figurent tous dans leur régime alimentaire.

La barbue de rivière ou Ictalurus Punctatus

La barbue de rivière est l’espèce de poisson-chat la plus abondante en Amérique du Nord. Des millions de pêcheurs à la ligne partent à la recherche de ces poissons chaque année. C’est le poisson d’État de l’Iowa, du Kansas, du Missouri, du Nebraska et du Tennessee.

Apparence

La barbue des canaux est une espèce de poisson-chat plus petite que le poisson-chat bleu ou le poisson-chat à tête plate. Leur poids dépasse rarement 40 livres. La longueur est souvent de l’ordre de 24 pouces. La plus grande barbue de rivière provient du réservoir Santee-Cooper et pesait 58 livres.

La barbue de rivière a une peau bleue à gris verdâtre avec des taches sombres. Leur ventre est souvent blanc ou argenté. Ils ont une queue profondément fourchue. Comme d’autres types de poissons-chats, ils ont quatre paires de barbillons autour de leur bouche.

Habitat

On peut trouver des chats de canal dans les parties sud du Canada. Ils s’étendent jusqu’au Mexique. Les chats de gouttière se trouvent souvent dans les ruisseaux et les rivières, mais aussi dans les étangs. Bien que certains chats de gouttière préfèrent les eaux troubles, vous trouverez souvent des chats de gouttière dans les eaux claires.

Ces dernières années, les chats de gouttière sont apparus en Europe. On les trouve également dans certaines régions d’Asie. C’est l’un des rares types de poissons-chats qui ne sont pas considérés comme invasifs dans la plupart des endroits.

Pêche

Les chats de gouttière sont de gros mangeurs. Dans la nature, ils se nourrissent d’insectes, de crustacés et de petits poissons. Lorsque vous les pêchez, une variété d’appâts fonctionne. Les vers et les foies de poulet sont particulièrement appréciés par les chats de gouttière. La barbue de rivière est peut-être l’espèce la plus populaire pour la consommation. La chair est blanche ou jaune et a un goût doux. La barbue de rivière est également vendue dans le commerce. Vous pouvez la trouver fraîche ou congelée dans de nombreux endroits.

Le silure blanc ou Ameiurus Catus

Le silure blanc est également appelé barbotte blanche. Il n’est pas rare de les trouver stockés dans des étangs dans lesquels il faut payer pour pêcher. Bien qu’ils ne soient pas aussi populaires que la barbue de rivière, ils sont toujours appréciés pour leur consommation. Il existe plusieurs types de barbottes à part les blanches.

Apparence

Les barbottes blanches ressemblent à des versions plus petites des barbottes plates. La différence la plus notable est leur queue fourchue. Leur corps est plus court. La tête peut être de couleur ardoise ou gris olive. Le ventre est d’un blanc pâle. Les barbillons sur le menton sont également blancs. Ils ont des nageoires anales arrondies avec 19 à 23 épines.

Habitat

Le poisson-chat blanc préfère les eaux propres. Vous pouvez également les trouver dans les eaux saumâtres. Ils vivent le long de la côte atlantique. Leur aire de répartition s’étend de New York à la Floride. Les chats blancs peuvent également vivre le long de la côte du Golfe. À l’intérieur des terres, vous les trouverez stockés dans des endroits comme le Nevada, l’Illinois et, la Californie.

Pêche

Le silure blanc est un mangeur diversifié. Tout, des insectes aux moules en passant par les œufs de poisson, leur plaira. Vous pouvez les attraper sur une grande variété d’appâts, des appâts à tremper aux appâts même inhabituels comme les hot dogs. Le silure blanc est un poisson comestible. Sa chair est ferme, blanche et légèrement sucrée. Le silure blanc se frit bien, mais il peut aussi être cuit au four.

Taureau jaune ou Ameiurus Natalis

Le silure jaune est de taille moyenne, et ses nageoires comportent de nombreux rayons. La nageoire anale peut en compter jusqu’à 27. Vous pouvez manger la barbotte jaune et de nombreuses personnes apprécient sa saveur. Cela dit, ils ne sont toujours pas aussi populaires que la plupart des autres poissons-chats.

Apparence

Comme son nom l’indique, les silures à barbillons jaunes sont souvent jaunes. Ils peuvent également présenter une teinte noire foncée. Les côtés du poisson sont généralement de la teinte la plus pâle. Comme la plupart des poissons-chats, il possède des moustaches de barbillon sur le visage. Vous pouvez distinguer une barbotte jaune d’une autre barbotte car les moustaches sont blanches.

Habitat

La barbotte jaune peut prospérer dans des eaux désagréables. Les eaux boueuses, polluées et sombres peuvent toutes abriter des barbottes jaunes. Mais ils prospèrent également dans les eaux propres et rapides. Leur aire de répartition typique comprend le centre et l’est des États-Unis. Vous pouvez les trouver aussi loin au nord que les Grands Lacs au Canada.

Pêche

Comme les autres barbottes, les barbottes jaunes sont de gros mangeurs. Vous pouvez les attraper en utilisant des appâts naturels comme les grillons et les vers. Elles répondent également bien aux foies de poulet. Vous pouvez facilement les attraper la nuit en pêchant près du fond. Pour votre propre bien-être, il est préférable de ne pas manger de poisson-chat jaune pêché dans une eau impure. Assurez-vous que le poisson provenait d’une eau propre et bien nettoyée avant de le consommer.

La barbotte brune ou Ameiurus Nebulosus

Aussi appelée Ictalurus nebulosus, la barbotte brune a plusieurs noms communs. Il s’agit notamment de chat de boue, de tacaud de boue et de tacaud de corne. Les surnoms des différents types de silures peuvent cependant prêter à confusion. Par exemple, mudcat est également un nom pour le poisson-chat à tête plate.

Apparence

Malgré son nom, la barbotte brune a souvent une apparence verte. Le dos est le plus foncé et la couleur s’estompe en vert-brun jusqu’à devenir jaune vers les côtés et le ventre. Le ventre lui-même est souvent blanc. Les côtés du poisson sont également tachetés.

La nageoire anale de la barbotte brune aura 21 à 24 rayons. Leur queue est plate avec une encoche. Les barbillons autour de leur bouche sont généralement noirs ou bruns et jaunes. Les barbottes brunes mesurent généralement moins de deux pieds de long.

Habitat

Vous pouvez trouver des barbottes brunes dans le nord-est des États-Unis et au Canada. Elles constituent un élément important de la tradition amérindienne dans cette région. La baie d’Hudson, les Grands Lacs et le fleuve Saint-Laurent abritent tous des barbottes brunes. Elles vivent également dans le bassin du Mississippi. Les barbottes brunes vivent dans de nombreux États allant de la Californie à l’Idaho en passant par la Louisiane et même à Hawaï.

Pêche

Comme pour les autres barbottes, différents types d’appâts pour poissons-chats fonctionnent le mieux pour les barbottes brunes. Les vers et les foies de poulet peuvent avoir beaucoup de succès. La chair de ce poisson-chat est d’un goût agréable et d’un rose rougeâtre. Il est préférable de pêcher dans des eaux propres si vous envisagez de les consommer.

La barbotte noire ou Ictalurus Melas

La barbotte noire n’est généralement pas pêchée à des fins sportives ou alimentaires. Comme ils ont tendance à être des prises accidentelles, la plupart des pêcheurs à la ligne les rejettent. Leur comportement peut devenir agressif envers les autres poissons.

Apparence

Il peut être facile de confondre la barbotte noire avec d’autres espèces de poisson-chat. Une façon d’identifier la barbotte noire est le croissant de couleur claire à sa queue. Ils ont également des barbillons noirs autour de leur bouche.

La barbotte noire pèse entre un et deux livres en moyenne. Ils n’ont pas de queue fourchue. Au lieu de cela, leur queue est carrée et plate avec des bords arrondis. La nageoire anale comporte de 19 à 25 rayons. Son dos est généralement noir ou brun foncé. Le long de la face ventrale de la couleur s’estompe, et le ventre est généralement blanchâtre argenté.

Habitat

La barbotte noire peut prospérer dans des eaux où les autres types de poissons-chats ne peuvent pas. Un faible taux d’oxygène et des bassins d’eau stagnante ne leur posent pas de problème. Ils peuvent également prospérer sous les barrages et les sorties de lacs. Les eaux profondes ou les eaux peu profondes abritent toutes deux ces poissons-chats.

La barbotte noire vit dans tous les États-Unis. Ils sont particulièrement abondants dans la partie centrale du pays.

Pêche

Il n’y a pas un grand intérêt à pêcher la barbotte noire. Ce poisson peut être agressif avec les poissons-appâts et peut souvent prendre le contrôle d’un étang entier, à moins qu’il n’y ait des achigans présents. Les achigans se nourriront de silures à tête noire. Cela aide à maintenir un équilibre entre les espèces de poissons.

La barbotte noire semble manger presque tout. Des poissons morts, des poissons vivants, des insectes, même des légumes verts. Comme les autres barbottes, elles répondent bien aux appâts comme les vers et les foies de poulet.

Vous pouvez manger la viande de la barbotte noire, mais il est préférable de ne le faire que si elle est pêchée dans une eau propre. Le goût est en fait assez agréable, mais vous aurez peut-être besoin de rogner certaines viandes grasses jaunes.

Le silure d’eau douce ou Ictalurus Lupus

Le silure d’eau douce n’est pas du tout considéré comme un poisson de chasse. Leur aire de répartition est limitée aux États-Unis. Ils sont rarement pêchés pour le sport, mais cela arrive parfois. C’est l’un des types de poisson-chat les plus rares.

Apparence

Le poisson-chat d’eau douce ressemble au poisson-chat de canal, mais en plus petit. Ils atteignent rarement plus de 20 pouces de longueur. Ils ont un ventre argenté et une coloration olive le long des côtés. Les taches brunes sont courantes. Les nageoires anales du poisson-chat d’eau douce ont 23 à 26 rayons. Ils ont de longs barbillons buccaux pour la taille du poisson.

Habitat

Le poisson-chat d’eau douce vit dans le sud-ouest des États-Unis et dans certaines parties du Mexique. Ils sont pêchés dans des endroits comme le Rio Grande et la rivière Pecos. Contrairement à la barbotte, le poisson-chat d’eau douce préfère les eaux propres.

Pêche

Les appâts vivants fonctionnent le mieux avec le poisson-chat d’eau douce. Les vers, les appâts coupés et les appâts perforants peuvent tous avoir du succès. Bien que vous puissiez manger du poisson-chat d’eau de tête, ils sont souvent très petits et fournissent peu de viande. Compte tenu de leur petite taille, il est préférable de les rejeter dans la plupart des cas.