Votre guide pour manger seul : Pourquoi dîner seul n’est pas aussi effrayant que vous le pensez | Panion

Je me souviens de la première fois où j’ai mangé seule au restaurant. Mon armure était le dernier numéro d’un magazine de mode. J’ai courageusement pris d’assaut le restaurant de sushis et j’ai maladroitement levé un seul doigt en disant :  » un, s’il vous plaît « .

Il m’en a fallu beaucoup pour manger seule cette première fois. Depuis, je me délecte de la solitude des repas au restaurant en solo, mais ce n’était pas un chemin facile pour en arriver là.

Pourquoi le fait de manger seul au restaurant provoque-t-il autant de lutte interne chez les gens ? Est-ce la peur que les autres convives vous jettent un regard jugeant ? Ou que les serveurs vous regardent avec pitié ? Est-ce la vulnérabilité de manger combinée à la maladresse d’être célibataire qui provoque le malaise ?

Ou la réponse la plus probable – tout cela à la fois ?

Que vous soyez un voyageur en solo, un expatrié fraîchement arrivé ou simplement seul pour la nuit, nous avons tous été dans la position inconfortable de devoir dîner en solo. Pour vous aider à vous faciliter la tâche, nous avons élaboré ce guide pour manger seul.

Prenez donc une grande respiration et souvenez-vous : si vous savez ce que vous apportez à la table, vous n’aurez pas peur de manger seul !

Apportez votre armure

Si vous vous sentez un peu mal à l’aise à l’idée de devoir simplement vous divertir pendant le dîner, apportez un livre, un Kindle ou un magazine pour vous occuper. Écoutez de la musique, faites défiler IG, ou regardez un peu Netflix pour un binging ininterrompu. C’est aussi une bonne occasion de rattraper des emails ou d’autres travaux, alors apportez une tablette ou un ordinateur portable avec vous.

Homme mangeant seul au restaurant en regardant son téléphone
Apportez un téléphone ou un livre avec vous lorsque vous dînez seul. Photo by The Creative Exchange.

Si vous vous sentez un peu plus courageux, renoncez à l’armure sociale et profitez plutôt du moment présent en observant les gens. Ou sautez sur l’occasion pour pratiquer l’alimentation en pleine conscience. Manger en pleine conscience signifie que vous êtes entièrement concentré sur votre nourriture et sur toutes les odeurs, les goûts, les saveurs et les textures qu’elle présente. Utilisez votre expérience de dîner en solo comme un moyen de vivre pleinement le plaisir de votre nourriture, de la façon dont elle était réellement destinée à être appréciée.

Faites-vous un ami foodie

Vous êtes tout nouveau en ville, ou peut-être voyagez-vous seul, ou peut-être qu’aucun de vos amis n’a envie de festoyer – devinez quoi, c’est totalement cool ! La plupart des gens se sont déjà trouvés dans cette situation et il n’y a rien de mal à l’utiliser à votre avantage. Voyez votre statut de solitaire comme une opportunité de vous faire de nouveaux amis !

Si vous vous sentez courageux (prenez peut-être d’abord un verre de courage liquide), engagez la conversation avec la table à côté de vous. Si vous voyez un autre diner en solo, dites-lui bonjour ! Demandez des recommandations pour visiter la ville, ou demandez où vous devriez dîner ensuite. Après tout, les locaux connaissent les meilleurs endroits, alors pourquoi ne pas avoir de bonnes idées tout en discutant avec des gens intéressants ?

Si vous ne vous sentez pas à l’aise pour aborder quelqu’un en public, trouvez un nouvel ami à l’avance. Demandez autour de vous pour voir si quelqu’un que vous connaissez a déjà une connexion dans la région – un rendez-vous à l’aveugle entre amis si vous voulez ! Vous pouvez aussi utiliser la technologie pour vous aider dans votre recherche d’amis gastronomes. Choisissez de rejoindre des groupes Facebook pour trouver des compagnons de voyage ou des habitants de la région prêts à dîner. Téléchargez Panion et trouvez des amis à proximité de vous, avec des intérêts similaires, afin que votre conversation de dîner ne soit jamais ennuyeuse. Avec Panion, vous avez la possibilité de rechercher des amis (comme moi, qui sont toujours prêts à festoyer), mais qui partagent également vos autres intérêts. Vous aimez le yoga et le vin ? Pareil – et je suis une excellente invitée à dîner.

S’asseoir au bar

L’une de mes astuces préférées lorsque je mange seule dans un restaurant est de demander à être assise au bar ou à la table du chef. Pour être juste, j’aime aussi dîner à une table pour deux ou quatre (honnêtement, cela fait très luxueux de s’étaler), mais s’asseoir au bar ou à la table du chef et peut vous aider à vous sentir un peu moins gêné de ne pas avoir de compagnon pour le dîner. Les barmans et les chefs sont généralement prêts à discuter légèrement si vous voulez bavarder ou vous pouvez participer à un divertissement gratuit et regarder les chefs s’affairer à préparer les repas ou les barmans experts agiter les cocktails !

Restaurantamen avec des sièges au bar et des dîneurs en solo
Choisissez un siège au bar ou à la table du chef pour combattre la maladresse de manger seul. Photo de Simon Hua.

Choisir le bon type de restaurant

Je crois fermement qu’il n’y a aucun type de restaurant qui est hors limite quand il s’agit de manger seul. J’ai mangé des hot pot, des izakaya, des tapas, des menus dégustation de haute gastronomie – tout cela seul. Néanmoins, même en tant que pro chevronné, manger un hot pot à volonté tout seul était un peu embarrassant (je l’admets), et juste peu pratique aussi. Si je ne me sens pas très confiante ou que je n’ai pas le temps de me laisser aller à un festin (même si c’est rare), j’ai quelques types de restaurants spécifiques que je privilégie.

Le ramen et le pho en particulier sont d’excellentes options pour les dîneurs en solo. Au Japon, certains restaurants de ramen sont même faits spécifiquement pour ceux qui mangent seuls ! Il n’est pas rare de voir des personnes en costume-cravate s’arrêter pour un bol en solo en rentrant du travail. Les sushis, les sandwichs et les wraps, ainsi que les restaurants assis (avec des entrées complètes, qui ne sont pas faites pour être partagées) fonctionnent également bien pour manger seul.

S’offrir un cocktail pendant ses voyages peut être une merveilleuse pause dans un emploi du temps chargé. Mais si vous voyagez seul, prendre un verre peut sembler intimidant. Pour combattre cela, je choisis soigneusement le bon type de bar. Les salons de détente, les patios ou les restaurants qui disposent également d’un bar sont une alternative aux points d’eau bruyants où se pressent de grands groupes. Je recommande particulièrement d’essayer un restaurant avec un bar (ou simplement réputé pour ses cocktails) pour prendre un verre et commander une collation en même temps. Assurez-vous de vérifier les happy hours également, car ils ne sont généralement pas aussi occupés et ont une atmosphère plus discrète.

Profitez de votre propre compagnie

On parle beaucoup de  » soins personnels  » et de ce que cela signifie pour différentes personnes. Personnellement, manger seul fait partie de ma routine d’auto-soin. Le week-end dernier, je me suis sortie pour une assiette de boulettes et une sortie au cinéma. C’était une gâterie rien que pour moi.

Peut-être que se faire plaisir n’est pas ce que l’autosoin signifie pour vous, peut-être que cela signifie avoir du temps pour soi pour réfléchir à sa semaine, ou peut-être que cela signifie affronter ses peurs et repousser ses limites, ou peut-être que cela signifie rencontrer de nouvelles personnes et se réjouir du temps passé avec elles. Dans tous les cas, manger seul dans un restaurant peut offrir ces opportunités.

Il est facile de rester dans nos zones de confort, mais lorsque nous en sortons, nous pouvons être récompensés par de nouveaux amis, un meilleur sentiment de soi, et même de la bonne nourriture.

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