Élesztőmentes alkoholos italok

Martini Straight Up on Bar

Eric Hood/iStock/Getty Images

Az élelmiszerek nagy része élesztőt tartalmaz, és ugyanez igaz az alkoholra is. Normális mennyiségű élesztővel nincs baj, de az élesztő olyan baktériumokat tartalmaz, amelyeket ha a szervezet nem megfelelően dolgoz fel, fertőzéseket okozhat. Ebben az esetben egyes orvosok élesztőmentes étrendet javasolnak. Ha alkoholt iszik, ez csalódást okozhat. Vannak azonban olyan alkoholos italok, amelyek élesztőmentesek.

Bor

Bort töltő férfi, közelkép pohárról

Rayes/Photodisc/Getty Images

A bor, legyen az vörös vagy fehér, szinte teljesen élesztőmentes, mire a borászat palackozza a terméket. Az élesztő kezdetben színezi és ízesíti a bort, de ahhoz, hogy a bor tiszta legyen, át kell esnie egy szűrési folyamaton, amely kitisztítja az élesztőt. Ha az élesztő a borban maradna, a bor idővel zavarossá és ízléstelenné válna. Ennek az az oka, hogy az élesztő tovább engedné a bor alkoholtartalmát növekedni.

Hazai sör

Sör a pulton

Peter Kim/iStock/Getty Images

Az amerikai törvények előírják, hogy minden hazai sört szűrni és pasztőrözni kell. Ez azt jelenti, hogy az élesztőt eltávolítják az italból, miután az élesztő a kívánt színt és alkoholszintet produkálta. Ez azonban csak a hazai sörökre igaz. Az importált söröknek, vagy azoknak a söröknek, amelyek nem az Egyesült Államokból származnak, nem kell betartaniuk ezt a törvényt. Ha élesztőmentes diétára van állítva, csak hazai sört fogyasszon.

Vodka

martini zöld olajbogyóval

igorr1/iStock/Getty Images

A vodkát a legtisztább alkoholnak tartják. A vodka szigorú desztillációs folyamaton megy keresztül, amely eltávolítja az élesztőt. A borhoz hasonlóan, ha az élesztő megmaradna, a vodka nem maradna tiszta. A vodka akkor ajánlott, ha élesztőmentes diétát tart. A vodka tisztasága a másnaposságot is megelőzi.

Gin

Gin tonik koktél

_Ra_/iStock/Getty Images

A gin szintén tiszta alkohol, amelyet a palackozás előtt szűréssel tisztítanak meg az élesztőtől. A gin tartósítószermentes, de vizelethajtó hatásáról is ismert, ezért a gin fogyasztásakor óvatosan kell eljárni. Ez azonban egy olyan ital, amely élesztőmentes diéta mellett is fogyasztható.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük