Sós snackek (iStock)
Az elmúlt néhány évben egy sor előre nem látható eseményen mentem keresztül. Eredetileg 14 évesen szorongással és depresszióval diagnosztizáltak, és életem nagy részét azzal töltöttem, hogy feldolgozzam ezt az állapotot, amelyet azonnal a környezetemnek tulajdonítottam. Csak 12 évvel később fordultak a dolgok a legrosszabbra.
26 évesen diagnosztizáltak hivatalosan súlyos generalizált szorongásos és pánikbetegséggel – ez a betegség pszichésen és szociálisan megnyomorított. Két évig küzdöttem a szorongás elleni gyógyszereim gyógyszerfüggőségével, és túléltem egy véletlen túladagolást, amit a szorongás elleni tabletták és fájdalomcsillapítók kombinációja okozott, mindkettőt felírták nekem.
Egy háborút vívtam magamban, amit kétségbeesetten elvesztettem. Az a nap, amikor az életem kioltását fontolgattam, volt az a nap, amikor felismertem ennek fontosságát. Miután zsákutcába jutottam az orvosommal, elindultam, hogy ne csak megváltoztassam, hanem megmentsem az életemet.
Most szerző, motivációs előadó, mindfulness coach és wellness szakértő vagyok, aki a szorongás egészségesebb kezelésére specializálódott. Az egyik első dolog, amit tettem, amikor elindultam ezen az úton, az volt, hogy utánanéztem, milyen szerepet játszik a táplálkozásom a szorongásomban. Az információ elsöprő volt.
Azonnal átállítottam az étrendemet, és azóta sem néztem vissza. Az évek során megtanultam, hogy mely ételek táplálják a szorongásomat, és melyek nem.
Az alábbiakban felsorolom a 10 legfontosabb élelmiszert, amelyeket személy szerint kerülök a szorongásom kezelésében:
1. Koffein
A koffein mint ismert stimuláns és pszichoaktív szer, régóta hírhedt arról, hogy kiváltja a szervezet harc-vagy-menekülés válaszreakcióját. A szorongással járó tünetekhez nagyon hasonlóan a koffein is idegessé, émelygővé, szédültté, idegessé és igen, még szorongóvá is teheti használóit. Ha szorongással küzdesz, javaslom, hogy gondold át azt a reggeli csésze kávét, és helyette válassz inkább egy gyógyteát vagy egy zöld gyümölcslevet.
2. Mesterséges és finomított cukrok
Ezt az egyet nehéznek tűnik figyelmen kívül hagyni, egyszerűen azért, mert a cukor mindenben megbújik! Tanulmányok kimutatták, hogy bár a cukor nem okoz szorongást, olyan változásokat hoz létre a szervezetben, amelyek súlyosbíthatják a szorongásos tüneteket, és rontják a szervezet azon képességét, hogy hatékonyan megbirkózzon a stresszel.
A cukor összeomlása hasonló a koffeines összeomláshoz, és hangulatváltozást, szívdobogást, koncentrációs nehézségeket és fáradtságot is okozhat – mindezek a szorongás vagy pánikroham kezdeti szakaszaként értelmezhetők.”
3. Glutén
A glutén a búza-, árpa- és rozskészítményekben található fehérje. Sok szorongásban szenvedő számára a glutén is hatalmas kiváltó oka lehet a szorongásos tüneteknek. Kutatások mostanra megerősítették, hogy a cöliákiában és gluténérzékenységben szenvedők (mint én is) nagyobb kockázatnak vannak kitéve a szorongás, a depresszió és a hangulatzavarok szempontjából. Beszéljen orvosával a cöliákia vagy gluténérzékenység vizsgálatáról. A glutén elhagyása jelentheti a különbséget a szorongással való együttélés és a szorongás jobb kezelése között.
4. Feldolgozott élelmiszerek
A feldolgozott élelmiszerek általában nagy mennyiségben tartalmazzák a listán említett előző két elemet, valamint egy csomó további adalékanyagot és tartósítószert. A finomított lisztek és cukrok állítólag táplálják a káros baktériumokat és mikrobákat a bélben. Egyre több kutatást végeznek, az általános konszenzus szerint a bélrendszer egészsége nagyban hozzájárul a krónikus szorongáshoz, és számos hangulatzavar kezelhető a bélben lévő jó baktériumok szaporításával. Szóval, ha legközelebb családi grillpartira mész, kerüld a grillezett hot dogokat, és válaszd a gyümölcssalátát.
5. Alkohol
Mindannyian élvezzük az alkalmi italokat, igaz? De mi történik, ha abból az egy pohár borból a vacsoránál három pohár bor és desszert lesz? Az alkohol túlzott mennyiségben vagy egyáltalán (egyeseknél) állítólag a szorongás tüneteit idézi elő. Az alkohol olyan méreganyag, amely nem megfelelő mentális és fizikai működéshez vezet, mivel negatívan befolyásolja a szerotonin (a jó közérzetet adó vegyi anyag) szintjét az agyban.
Az alkohol hatással van a szervezetre és az idegrendszerre is, és túlérzékenységet, megnövekedett szívritmust, csökkent vércukorszintet és akut kiszáradást okozhat. Ha vacsorázni mész néhány kollégával, ezúttal érdemes kihagynod az itallapot.
6. Tejtermékek
Mindannyian emlékszünk a Got Milk reklámokra, amelyek kedvenc tévéműsoraink reklámszünetében bukkantak fel. Nos, kutatások szerint a szorongó emberek azt állítják, hogy a tejtermékek fogyasztása után perceken belül észrevették a szorongásos tünetek fokozódását. A felnőttek körülbelül 10 százaléka laktózérzékeny, és még ennél is többről feltételezik, hogy nehezen emészti meg a tehéntejben található kazeint. Említettem már a gyerekekre gyakorolt hatását?
Az igazság az, hogy a tejtermékek gyulladást okoznak. Pusztítást végez az emésztőrendszerben, többek között puffadást, hasmenést és székrekedést okoz. Tehát ha a szorongásod kezelésének módját keresed, azt hiszem, a Got Milk? kérdésre a válasz egy nagy, kövér, NEM lehet!
7. Szóda
Egy pillanatig se hidd, hogy azért, mert egy hete cukortisztításba kezdtél, még mindig megengedheted magadnak Amerika kedvenc üdítőjét. Az üdítőben található mesterséges ételszínezékek és adalékanyagok mellett az aszpartám az egyik leggyakoribb (és valószínűleg veszélyes) összetevő, amely olyan dolgokban található, mint a diétás üdítők és rágógumik. Amellett, hogy az aszpartám blokkolja az agyunkban a szerotonin termelődését (akárcsak a cukor), úgy gondolják, hogy fejfájásért, álmatlanságért, szorongásért, hangulatingadozásért is felelős, és összefüggésbe hozták a rák bizonyos formáival. Még mindig szomjas?
8. Sült ételek
Nem csak nehezen emészthetőek a sült ételek, de nagyon kevés tápanyagot is tartalmaznak. A rossz ételválasztás és az egészségtelen főzési folyamatok kombinálása biztos módja annak, hogy súlyosbítsa a szorongásos tüneteket. A legtöbb sült ételt, például a sült krumplit, a csirkét és a hagymakarikákat hidrogénezett olajban sütik. Ez nem csak a derékbőségednek tesz jót, de a szívednek is rosszat tesz.
A sült ételek a magas vérnyomás és a szívbetegségek kockázatát is növelhetik. A mértékletesség a kulcs. Ha legközelebb a Five Guys étteremben találod magad, próbáld ki a gyerekméretű sült krumplit a nagy helyett.
9. Gyümölcslé
A gyümölcslevek, akárcsak az üdítők és más bolti italok, tele vannak cukorral. A cukornak három különböző típusa van: szacharóz, glükóz és fruktóz. A fruktóz a gyümölcsökben és zöldségekben természetesen megtalálható cukor, és általában gyümölcslevekhez és gyümölcsízesítésű italokhoz adják. A probléma az, hogy a fruktózt a szervezet csak a májban dolgozza fel, és nem a szervezet által preferált energiaforrás. Ami megvéd minket a túl sok fruktóz felszívódásától, amikor gyümölcsöt és zöldséget eszünk, az a rost. Ha megszabadulunk a rosttól, a szervezetünket a túlfogyasztás veszélyének tesszük ki.”
Szóval, ha gyümölcslevet akarsz, készítsd el otthon, és ha lelkes gyümölcsléfőző vagy (mint én), azt javaslom, hogy korlátozzuk a zöldlevekbe tett gyümölcsök mennyiségét. Tartsd magad a 80/20-as szabályhoz, és akkor minden rendben lesz.
10. A magas nátriumtartalmú ételek
Már mindannyian tisztában lehetünk az elmúlt évtizedek zsírmentes őrületével. Ennek a hóbortnak a szomorú valósága az, hogy a legtöbb zsírmentes étel valójában magas cukor- és/vagy nátriumtartalmú. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a túl sok nátrium az étrendünkben negatív hatással lehet a szervezet neurológiai rendszerére, fáradtságot okozhat és károsíthatja az immunrendszert. A pihentető alvás az egészséges elme, hangulat és test egyik legfontosabb kulcsa. Arról nem is beszélve, hogy a nátrium túlfogyasztása súlygyarapodáshoz, magas vérnyomáshoz és vízvisszatartáshoz vezet.
A só elengedhetetlen a jó egészség és a kiegyensúlyozott étrend fenntartásához, de a túl sok belőle pánikrohamokat válthat ki, és a szorongás, pánik és depresszió csúszós lejtőjére küldhet.