17 könnyű teljes kiőrlésű tészta recept, ami nem szívás

Nem tudom, mióta kísérletezel teljes kiőrlésű tészta receptekkel, de az biztos, hogy a teljes kiőrlésű tészták sokkal finomabbak, mint korábban. Évekkel ezelőtt próbáltam ki először teljes kiőrlésű tésztát – és megfogadtam, hogy ez lesz az utolsó. Az állaga szemcsés és zavaró volt, és a tészta szuper al dente ízű volt, függetlenül attól, hogy mennyi időt töltött a forrásban lévő vízben. Egy évtizeden keresztül átugrottam minden teljes kiőrlésű tésztareceptet, amit szakácskönyvekben, magazinokban és blogbejegyzésekben találtam. Nem számított, milyen jól nézett ki a kép, ez a kezdeti teljes kiőrlésű tésztás tapasztalat túl szkeptikussá tett ahhoz, hogy újra kipróbáljam.

Pár évvel ezelőtt elkezdtem mindenhol teljes kiőrlésű tésztás recepteket látni, és úgy gondoltam, hogy a receptek fejlesztői talán találtak valamit, amit én nem. Vajon az élelmiszeripari cégek végre kitalálták a teljes kiőrlésű tészta receptjét, amely valóban megállja a helyét a finomított szemes változattal szemben? Lassan elkezdtem újra belemerülni a rendelkezésre álló teljes kiőrlésű tésztareceptek mélységébe, és kellemesen meglepődtem.

Nem fogok hazudni, és azt mondani, hogy a teljes kiőrlésű tészta pontosan ugyanolyan és ugyanolyan finom, mint az a fajta tészta, amin valószínűleg felnőttél, de megnyugtatlak, hogy a megfelelő receptekben használva teljesen finom a maga nemében. A teljes kiőrlésű tészta még mindig egy kicsit szemcsésebb, mint az eredeti (duh), ami azt jelenti, hogy a legjobban a rengeteg egyéb adalékkal vagy különösen nehéz szószokkal készült receptekben mutat. Az alábbi receptek mindegyike nagyszerűen használja a teljes kiőrlésű tésztát, és talán megváltoztatja a véleményedet a tésztáról.

STYLECASTER | 17 könnyű teljes kiőrlésű tésztarecept, ami nem szívás | Gombás penne diós pestóval't Suck | Mushroom Penne with Walnut Pesto

Pinch of Yum.

Gombás penne diós pestóval

Ez a húsmentes gombás teljes kiőrlésű penne recept biztosan nem hiányzik. Az enyhén megbarnított gomba és a házi diós pesto rengeteg mélységet ad neki.

STYLECASTER | 17 könnyű teljes kiőrlésű tésztarecept, ami nem szívás | Teljes kiőrlésű tészta brokkolival és csirkekolbásszal't Suck | Whole Wheat Pasta with Broccoli and Chicken Sausage

Fork Knife Swoon.

Tészta teljes kiőrlésű gabonából brokkolival és csirkekolbásszal

Ez a teljes kiőrlésű tészta brokkolival és csirkekolbásszal tulajdonképpen bármilyen kolbásszal remek ízű. Legyen édes vagy fűszeres, és próbáld ki a különböző húsokat.

STYLECASTER | 17 könnyű teljes kiőrlésű tésztarecept, ami nem szívás | Balzsamecetes orecchiette spenóttal, craisinekkel és fetával't Suck | Balsamic Orecchiette with Spinach, Craisins, and Feta

Tökmag és mogyoróvaj.

Balzsamecetes orecchiette spenóttal, craisinnel és fetával

Nem ettél még orechiette-t? A fül alakú tészta egyszerre finom és sűrű, és érdekes texturális változatosságot ad egy tésztaételnek. Ez a balzsamecetes teljes kiőrlésű orecchiette spenóttal, craisinnel és fetával nagyszerű első kitérő az anyaggal.

STYLECASTER | 17 könnyű teljes kiőrlésű tésztarecept, ami nem szívás | Crockpot Ziti zöldségekkel és sajttal't Suck | Crockpot Ziti with Veggies and Cheese

Well Plated.

Crockpot Ziti zöldségekkel és sajttal

Nem gondoltad volna, hogy lassúfőzőben is lehet teljes értékű tésztaételt készíteni? Örülni fogsz, ha megtudod, hogy ez a Crock-Pot teljes kiőrlésű ziti recept bebizonyítja, hogy tévedtél.

STYLECASTER | 17 könnyű teljes kiőrlésű tésztarecept, ami nem szívás | Sült brokkoli és csicseriborsó citromos tészta't Suck | Roasted Broccoli and Chickpea Lemon Pasta

Making Thyme for Health.

Pirított brokkoli és csicseriborsó citromos tészta

Ez a pirított brokkoli és csicseriborsó citromos tésztaételhez bármilyen tésztát használhatsz, de a recept szerzője a teljes kiőrlésű makarónit ajánlja.

STYLECASTER | 17 Easy Whole Grain Pasta Recipes That Don't Suck | Whole Grain Pasta with Sardines, Garlic, and Capers't Suck | Whole Grain Pasta with Sardines, Garlic, and Capers

Garlic Girl.

Whole Grain Pasta with Sardines, Garlic and Capers

The idea of a whole grain pasta with sardines, garlic and capers is polarizing, sure. But if you live salty, briny things, give it a try.

STYLECASTER | 17 Easy Whole Grain Pasta Recipes That Don't Suck | Bacon Alfredo Bake with Whole Grain Pasta't Suck | Bacon Alfredo Bake with Whole Grain Pasta

Onyesentot.

Bacon Alfredo Bake with Whole Grain Pasta

Frankly, making this bacon alfredo bake with whole grain pasta instead of regular is a no-brainer. Annyi minden történik benne, hogy észre sem fogod venni a különbséget.

STYLECASTER | 17 könnyű teljes kiőrlésű tésztarecept, ami nem szívás | Teljes kiőrlésű tésztasaláta uborkaöntettel, borsóval és friss kaporral't Suck | Whole Grain Pasta Salad with Cucumber Dressing, Peas, and Fresh Dill

From a Chef’s Kitchen.

Önmagvas tésztasaláta uborkaöntettel, borsóval és friss kaporral

Télen, tavasszal, nyáron vagy ősszel, ez a kiadós zöld tésztasaláta főételként vagy köretként is működik.

STYLECASTER | 17 könnyű teljes kiőrlésű tésztarecept, ami nem szívás | Instant Pot One-Pot spagetti és húsos szósz't Suck | Instant Pot One-Pot Spaghetti and Meat Sauce

Skinnytaste.

Instant Pot One-Pot Spagetti és hússzósz

A spagetti és hússzósz eleve nem egy nehéz étel, de az Instant Potban való elkészítése még egyszerűbb rövidítés.

STYLECASTER | 17 könnyű teljes kiőrlésű tésztarecept, ami nem szívás | Vegán krémes paradicsomos kagylóhéj't Suck | Vegan Creamy Tomato Shells

Build Your Bite.

Vegan Creamy Tomato Shells

These vegan whole grian tomato shells are “creamy” thanks to a sauce made with almond milk and pureed cashews.

STYLECASTER | 17 Easy Whole Grain Pasta Recipes That Don't Suck | Mozzarella Meatball Casserole't Suck | Mozzarella Meatball Casserole

Well Plated.

Mozzarella Meatball Casserole

A hearty baked meatball pasta casserole thats guaranteed to satisfy.

STYLECASTER | 17 Easy Whole Grain Pasta Recipes That Don't Suck | Broccoli Shells and Cheese't Suck | Broccoli Shells and Cheese

Build Your Bite.

Broccoli Shells and Cheese

These broccoli shells with cheese have all the magic of mac and cheese, plus extra fiber and nutrients from the whole grain pasta and broccoli.

STYLECASTER | 17 Easy Whole Grain Pasta Recipes That Don't Suck | One-Pot Macaroni and Cheese't Suck | One-Pot Macaroni and Cheese

Cookin’ with Mima.

One-Pot Macaroni and Cheese

If you’re in the mood to keep things simple, go for this one-pot whole grain mac and cheese.

STYLECASTER | 17 Easy Whole Grain Pasta Recipes That Don't Suck | Whole Wheat Spaghetti with Balsamic-Spinach-Basil Dressing't Suck | Whole Wheat Spaghetti with Balsamic-Spinach-Basil Dressing

The Vanilla Bean Blog

Whole Wheat Spaghetti with Balsamic-Spinach-Basil Dressing

Want something fresh and simple, but still comforting? This meatless whole grain spaghetti with balsamic-spinach-basil dressing is worth a try.

STYLECASTER | 17 Easy Whole Grain Pasta Recipes That Don't Suck | Vegan Bolognese with Whole Wheat Penne't Suck | Vegan Bolognese with Whole Wheat Penne

The Freds at Barneys New York Cookbook via Medium.

Vegan Bolognese with Whole Wheat Penne

What is vegan bolognese, exactly? You’ll have to read the recipe to find out.

STYLECASTER | 17 Easy Whole Grain Pasta Recipes That Don't Suck | Lasagna Bolognese't Suck | Lasagna Bolognese

How Sweet It Is.

Lasagna Bolognese

Why not hybridize two classic pasta dishes? This lasagna bolognese is the stuff of dream, and it’s made with whole wheat no-boil lasagna noodles.

STYLECASTER | 17 Easy Whole Grain Pasta Recipes That Don't Suck | Rachael Ray's Whole-Wheat Pasta with Escarole, Gorgonzola, and Walnuts't Suck | Rachael Ray's Whole-Wheat Pasta with Escarole, Gorgonzola, and Walnuts

Rachael Ray Magazine.

Rachael Ray’s Whole-Wheat Pasta with Escarole, Gorgonzola and Walnuts

In this guest-worthy pasta recipe, whole wheat pasta plays nice with escarole, gorgonzola, and walnuts.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük