Az idei ünnepi összejövetelekre valami egyedit szeretnél? Miért ne gyűljetek össze olyan vegán kínai receptek mellett, amelyekkel mindenki egyet tud érteni? Tökéletes lesz!
Ha már unod, hogy mindig ugyanazokat a régi ünnepi dolgokat tálalod, a vegán kínai receptek felrázzák a dolgokat. Egészséges, finom és izgalmas, ez a 23 vegán kínai recept biztosan elkápráztatja az egész csapatot!
Előételek
Kezdjük a dolgokat vegán gombócokkal, amelyek csodálatos textúrájukat a zöldségek, a tofu és a vermicelli keverékéből nyerik, mindezt fantasztikus aromás ízekkel. A kínai savanyú káposzta kellemes köretet ad, amit ropogtathatsz és hozzáadhatsz a többi előételhez. Everyone will love the Chinese cucumber salad and Szechuan spicy peanuts too. But the real show-stopper, vegan dan dan noodles, may just disappear faster than anything else.
Homemade Vegan Dumplings (素菜锅贴)
Chinese Pickled Cabbage
Easy Chinese Cucumber Salad (拍黄瓜)
Vegan Dan Dan Noodles
Szechuan Spicy Peanuts (黄飞鸿花生, Huang Fei Hong Spicy Peanuts)
Főételek
Az előételeket nehéz lesz követni, de ezek a főételek megteszik a magukét. A tofu tökéletes fehérje ezekhez a vegán kínai receptekhez. A General Tso ízei a csirkét tofuval helyettesítik. A ropogós pácolt tofu és a házi tofu további ételek, amelyek meglepő íz- és textúraérzetet nyújtanak.
Az asztal többi részét vegákkal egészítse ki, amelyek az ételek sztárjai. A kínai padlizsán fokhagymamártással és a Buddha’s delight mindkettő népszerű elviteles étel, amelyet könnyebb (és finomabb!) saját maga elkészíteni. Készíthet vegetáriánus chow mein-t vagy Kung Pao karfiolt is. Ha pedig olyan vegán kínai recepteket keresel, amelyek egyedi színt visznek a szokásos ünnepi ételekbe, függetlenül attól, hogy Hálaadás vagy Karácsony van-e, próbáld ki a currys vegán zöldbab ragut és a vegetáriánus kacsát.
Vegetarian Duck (素鸭) Vegan Holiday Loaf
Crispy Marinated Tofu
Curried Vegan Green Bean Casserole
Home Style Tofu (家常豆腐)
Chinese Eggplant with Garlic Sauce (红烧茄子)
Buddha’s Delight (Jai, Chinese Vegetarian Stew)
Kung Pao Cauliflower (宫保菜花)
Vegetarian Chow Mein (素菜炒面)
General Tso Tofu (Crispy Tofu without Deep Frying)
Side Dishes
Don’t forget how important side dishes are. Az Instant Pot lencseleves az egyik legjobb választás, mert beállíthatod és elfelejtheted. Próbáld ki a nápolyi káposztás kevert káposztát, a bébi bok choy kevert káposztát vagy a sült káposztát, hogy több zöldet kapjon a bandád.
Instant Pot lencseleves (kínai stílusban)
Napáti káposztás rántott káposzta ecetes mártással (醋溜白菜)
4-Hozzávalókból álló Baby Bok Choy Stir Fry
Kínai 4…Hozzávaló sült káposzta
Desszertek
Mindenki hagyjon helyet a desszertnek! Nem akarják majd kihagyni a zamatos vegán mangópudingot! A kínai desszertek általában nagyon különböznek a nyugatitól, a hangsúlyt a fekete szezámlevesre vagy a vörösbablevesre helyezik. A ragadós rizs is népszerű alapanyag a desszertek készítéséhez, a szórakoztató textúrája miatt, ahol a nyolc kincses rizs és a mangós ragadós rizs kellemes meglepetést fog okozni.
Vegán mangó puding
A nyolc kincses rizs (八宝饭, Kínai rizspuding)
Black Sesame Soup (黑芝麻糊)
Mango Sticky Rice
Red Bean Soup (红豆汤)
Now all you need is to invite your favorite friends to join you for these vegan Chinese recipes at your next holiday dinner party. Make it even more fun by cooking it together or having everyone try their hand at making a dish!
Want to learn more about Chinese Cooking? Sign up my newsletter to receive the 5-Day Chinese Cooking Crash Course and recipe update!