I love hot dogs to an embarrassing extent. I blame it on a long-standing family hot dog obsession 😉
In the past, this love conflicted with my values of supporting sustainable, pasture-based farms and choosing whole foods over heavily processed ones, since this is what conventional hot dogs contain:
But not anymore!
Thanks to a few stellar brands making high-quality, minimally processed options, we hot dog-lovers get to enjoy the best of all worlds.
Below are the three hot dog brands I like most and why.
Applegate
Applegate’s “Great Organic Hot Dog” is completely free of preservatives and made with organic, grass-fed beef. It also comes in turkey and chicken, so there’s a hot dog option for everyone. Már számos hagyományos élelmiszerboltban, valamint a Trader Joe’s-ban és a Whole Foods-ban is megtalálod.
Összetevők:
Szerepek: 1,5 millió forint: Bio marhahús, víz, tengeri só, fűszerek, szárított fokhagyma, szárított hagyma, paprika, zellerpor.
Fork in the Road
A Fork in the Road minden termékéhez a legjobb minőségű húst használja: örökzöld sertéshúst, fenntartható módon nevelt marhahúst és szabadon élő csirke & pulykát. Bár nem bio, az állatokat kíméletesen nevelik, és soha nem kapnak antibiotikumokat, növekedésfokozókat vagy hozzáadott hormonokat. Minden húsuk az Egyesült Államokban termesztett (nagyon egyedi), és nagyon szorosan együttműködnek a gazdáikkal. Russ Kremer farmer történetét elolvasva majdnem meghalsz! Természetes birkabélben: legelőn nevelt marhahús, víz, cukor, só, friss hagyma, ecet, fűszer, paprika, friss fokhagyma, zellerpor.
A Fork in the Road mini hot dogjait is imádjuk, amit Lucy gyakran kér az ebédjébe:
Organic Prairie
Az Organic Prairie hot dogjai organikus, 100%-ban füvesített marhahúsból készülnek. Akárcsak az Organic Valley (az Organic Prairie anyavállalata), ez a márka is olyan farmer-tulajdonosok szövetkezete, akiknek szenvedélye az állatok minél fenntarthatóbb módon történő tartása.
összetevők: bio marhahús, víz, tengeri só, párolt cukornádszirup, zellerpor, fűszerek, hagymapor, fokhagymapor.
Ezekkel a hihetetlen lehetőségekkel soha többé nem kell gyárilag tenyésztett állatokból származó, erősen feldolgozott hot dogokhoz folyamodnia.
Élvezze!