Az alábbiakban a McDougall hírlevelek receptjeinek kattintható listája található, amelyek megfelelnek a maximális fogyókúra (MWL) irányelveinek.
A nem MWL receptekért kattintson ide: Receptek a McDougall hírlevelekből
Előétel, köretek, babok
Lani Muelrath, M.A., a McDougall Online Health & Medical Center fitnesz szakértője
Pásztortarhonyás zöldségpástétom
Pikáns finom étel
Squash Fries
Szecsuáni padlizsán
Karamellizált hagyma
Grillezett zöldségek
Spagetti Squash Supreme
Gonosz gomba
Gomba McDougall
Portabella Stack sült osztrigával
. Gombával
Tai zöld curry rizs
Kókuszos thai rizs
Édes thai rántott rizs
Töltött sült krumpli
Sült krumpli
Krumplis káposzta
Paprikás kel & Burgonya
Roston sült burgonya
Kerti burgonya keverék
Pörkölt burgonya
Pürésített burgonya
Pörkölt burgonya darabok
Délnyugati vörös burgonya
Tex…Mex Potatoes
Baked Yams
Moroccan Bulgur Casserole
Spicy Moroccan Chickpeas
Middle Eastern Garbanzos
Gallo Pinto
Gallo Pinto 2
Costa Rican Potatoes and Beans
Mexican Stuffed Peppers
Paella
Mexican-Fűszerezett nyári tök
Fehér bab Mexicali
Délnyugati fehér bab
Egyszerű maja fekete bab
Egyszerű mexikói babtöltelék
Brazil fekete bab & Pácolt paradicsom
Sherry rizs
Sült rizs
Rizs. és bab
Harlekin rizs
Rainbow rizs
Karibi rizs
Tűzhelyi bulgur piláf
Sütött köles
Két szem piláf gombával
Krémes zöldséges curry
Jamaikai három burgonya curry
Bombay zöldséges szósz
Lentil-Burgerkrumpli
Mediterrán garbanzos
Currys gomba és csicseriborsó
Falafel Patties
Barbecue Bean Sloppy Joes
Garbanzo Delight
Lima Bean Surprise
Bourguignon Beans
Deviled Beans and Greens
Sloppy Lentil Joes
Sloppy Lentils Too
Sütött bab
Black Beans and Tomatoes
Fekete bab és paradicsom
Barbequed bab
Hoppin’ John
Squashy fekete bab
Mardi Gras bab
Kevert babfőzelék
Réteges babfőzelék
Babfőzelék
Szószok & Mártások
Gombamártás
Pikáns mexikói mártás
Egyszerű paradicsommártás
Marinara meglepetés
Marsala gombamártás
Gomba-Paradicsomszósz
Fűszeres Cajun szósz
Barbecued Bean szósz
Vörösbors szósz
Marinara szósz
Édes és fűszeres szilva – Miso szósz
Saláta
Három bab saláta
Barbecued Bean saláta
Garbanzo saláta
Garbanzo spenót saláta
Piknik lencsesaláta
Curry vörös lencse Saláta
Délnyugati kuszkusz saláta
Tomatos kuszkusz saláta
Quinoa kerti saláta
Quinoa és tengerészbab saláta
Olasz burgonyasaláta
Epres retek saláta
Zöldséges tabulí
Tomatos zöldségsaláta
Bab & Paradicsom saláta
Tomato, Kukorica, & Babsaláta
Costa Rica-i zöldségsaláta
Pezsgő-ékszer saláta
Dippek, szószok, salsák, & Öntetek
Fekete babdip
Pico de Gallo
Mézes mustáros öntet
Mézes mustáros öntet 2
Epres salátaöntet
Citrusos chilis öntet
Kömény mustáros öntet
zsíros mustáros öntet
zsíros-Salátaöntetek olajmentes helyettesítője
Mangó-málnaöntet
Bogyósbogyó-vinaigrette
Sárga paprika-vinaigrette
zsírmentes-Tejszínes balzsamecetes Vinaigrette
Scramble fűszerkeverék
Mangó salsa
Paradicsom és fekete bab salsa
Répa salsa
Gyors paradicsom salsa
Elefánt. Fokhagymás kenőcs
Krumplivaj
Brokkomole
Articsókakrém
Pörkölt fokhagyma 2
Hummusz
Pikáns vörös hummusz
Pikáns fokhagymás kenőcs
Reggeli, Rágcsálnivalók, & Desszert
Egyszerű zab (vagy zabpehely) két személyre
Szeletelt ír zabpehely
Multigránátos meleg zabpehely
Fantasztikus éjszakai zabpehely
Gyors acélos-Cut Oats with Blueberry Topping
East-West Breakfast
Sweet Potato Beginnings
Fagyasztott gyümölcssmoothie
Berry Sorbet
Sült alma desszert
Levesek, Pörköltek, & Chili
Nyugat-afrikai pörkölt
Saffron-Fűszerezett marokkói pörkölt
Bableves
Katonai bableves
Globális babfőzelék
Lassú chipotle fekete bableves
Hagymás bab és zöldségek Leves
Gyors fekete bableves
Cannellini babfőzelék
Édes & Fűszeres Garbanzo pörkölt
Garbanzo pörkölt
Dal
Ünnepi dal leves
Szíves dal leves
Karfiolos dal
Ventana lencsefőzelék
Gyömbéres lencseleves
Mediterrán lencseleves
Bárpás lencse citromleves
Borsóleves
Szíves hasábborsó zöldségleves
Currys hasábborsóleves
Egyszerű hasábborsóleves
Vörösbab gumbo.
Füstös sültbab leves
Karibi zöldségpörkölt
Fekete bab chili
Ömlesztett chili
Tomatillo chili
Három bab chili
Szíves! Chili
Gazpacho
Gazpacho 2
Friss paradicsomos Gazpacho
Chunky Gazpacho
Lite Gazpacho
Gazpacho Verde
Titicaca tó leves
Dél-amerikai pörkölt
Mexikói bab- és rizsleves
Krumpli- és paszternákleves
Krumplileves
Mexikói krumplifőzelék
Krumplileves
Édes krumplileves
Currys jam-pörkölt
Fűszeres jam-pörkölt
Konyhai mosogatóleves
Rainbow-pörkölt
Marilyn görög “ish” pörköltje
Stove…Top Stew
Garden Vegetable Stew
Vegetable Curry
Asparagus Basil Soup
Brokkoli Bisque
Chu’s Corn Soup
Chu Visits the Southwest Soup
Creamy Corn Chowder
Creamy Corn Soup
Mushroom Barley Soup
Quinoa Chowder
Curried Quinoa Chowder
Tök és fekete bab leves
Krémes sütőtök leves
Chipotle sütőtök leves
Diótök leves
Currys sütőtök és savanyú alma leves
Tomatás bazsalikom leves
Currys paradicsomleves rizzsel
========================
Az MWL és a Non-MWL receptek listája a McDougall hírlevelekből.
Az MWL-listára nem vettem fel olyan recepteket, amelyekben tészta, kenyér, tortilla, tofu, szójatej, diófélék, mogyoróvaj, tahini, szezámolaj, liszt, gyümölcslé vagy egy pici mennyiségnél több aszalt gyümölcs szerepel.
A kukoricakeményítőt és kuszkuszt tartalmazó recepteket azért vettem fel, mert az MWL programkönyvben vannak receptek ezekkel az összetevőkkel. Az MWL-listán szerepeltettem néhány receptet cukorral, annak ellenére, hogy McDougall az MWL-könyvben csak az ételek felületén ajánlja a cukor használatát.
Az MWL-könyvben McDougall kifejezetten azt mondja, hogy kerüljük a szójatejet, de a zsírmentes szójatejet & rizstejet elfogadható tejhelyettesítőként sorolja fel. Így amikor láttam, hogy egy receptben szójatej szerepel, azt nem MWL-nek tekintettem. Ha a receptben “szója- vagy rizstej” szerepelt, akkor MWL-nek tekintettem.
Ha a recept összetevőlistájában nem MWL összetevő szerepelt, és utána (opcionális) volt, akkor nem vettem fel a MWL-listára. Ha azonban a tippekben azt javasolták, hogy az étel tálalásakor adjunk hozzá egy nem MWL-összetevőt (például egy kanál tofu tejfölt a chilire, vagy egy levest ropogós kenyérrel tálaljunk), akkor azt az MWL-listán hagytam.
A nem MWL-receptek közül sok könnyen átalakítható MWL-re, ha csak egy összetevőt változtatunk meg. Például a szójatejet zsírmentes szójatejre, vagy a tofut babra, a tésztát barna rizsre, vagy a választható diófélék vagy olajbogyó elhagyásával.
A záró megjegyzés: ezeket a listákat azért készítettem, hogy segítsek magamnak, és hogy megosszam más McDougallerekkel. A két lista közel 500 receptet tartalmaz, és nem lepődnék meg, ha egy-két hibát vétettem volna a lista összeállításakor. Ezért kérem, használja a saját ítélőképességét, amikor eldönti, hogy egy recept segítene-e az egészségügyi céljainak elérésében. Minden jót kívánok.
Letha