7 étel, ami segít a láz ellen

A lázban nincs semmi kellemes. A reszketés és az izzadás kombinációja kínszenvedés. De mi is pontosan a láz? A láz a testhőmérséklet átmeneti emelkedése, gyakran valamilyen betegség miatt. A gyomorvírustól kezdve a náthán át az influenzáig (beleértve a COVID-19-et is) ez egy gyakori jele annak, hogy valami szokatlan történik a szervezetében. “A láz az immunrendszer reakciója, amelyet a kórokozó elleni küzdelemre használunk” – mondja Heather L. Donahue, holisztikus táplálkozási szakértő és a Heather’s Health Habits tulajdonosa.

A jelenlegi világjárványban a koronavírus egyik leggyakoribb tünete a láz. A társadalmi távolságtartás gyakorlása és a lehető legtöbb otthon tartózkodás segíthet megelőzni a vírus elkapását. És bár az ételek nem gyógyíthatják meg a vírust, vannak olyan ételek, amelyek segíthetnek enyhíteni a tüneteket és megvédhetik a szervezetet a láztól. Ez a hét étel segít a szervezetednek leküzdeni a lázat és enyhíteni a fájdalmas hidegrázást. Ha az egészség megőrzése a legfontosabb számodra, akkor érdemes elkerülnöd ezt a 100 legrosszabb megfázást és influenzát okozó ételt.

A hagyományos japán leves általában pikáns miso és dashi levesből készül. Népszerű leves, amely tofut, hínárt és zöldhagymát tartalmaz. A miso többféle vitamin, ásványi anyag és jótékony növényi vegyület nagyszerű forrása. “Élő probiotikumokat is tartalmaz. Levesként fogyasztva segít rehidratálni és helyreállítani az elektrolitveszteséget” – mondja Dr. Will Bulsiewicz, MD, MSCI, okleveles gasztroenterológus. Ki gondolta volna, hogy a miso leves több mint egy előétel? Egyszerre finom és erőteljesen segíti a szervezeted regenerálódását.

It’s no surprise that berries have a great nutritional profile. Common examples are strawberries, raspberries, blueberries, and cranberries. Typically high in fiber and vitamin C, these fruits provide plenty of health benefits—just look at their colors. “The beautiful colors from berries are due to plant compounds called anthocyanins that have demonstrated benefits against respiratory viruses and enhance the immune system,” says Dr. Bulsiewicz. The consumption of a low calorie cranberry drink can reduce the number of symptoms that a cold or flu can bring.

As our body temperature increases, we burn a lot more calories when we have a fever. Ezen az sem segít, hogy alig vagyunk éhesek, és ha más tüneteink is vannak, például torokfájás, akkor bármit meginni fáj. De ha lázas vagy, a folyadékpótlás elengedhetetlen.

Az olyan gyümölcsök, mint a mangó, nagyon ajánlottak, mert magas a víztartalmuk, jelentős C-vitamin-forrásnak számítanak, és mert könnyen emészthetőek. “A gyümölcsöket a rostok miatt nehéz megemészteni. Ha pedig lázasak vagyunk, általában gyomorproblémáink is vannak” – mondja Heather L. Donahue táplálkozási szakértő. Az olyan lágy gyümölcsök, mint a mangó, kímélik az emésztőrendszert, és biztosítják a szervezet számára szükséges hidratáltságot.

A csirkeleves sokak számára alapélelmiszer, ha betegek. A melegség és a nyugtató íz mellett nem véletlenül ajánlja sok szakértő.

“Fertőzés esetén pirogének (vegyi anyagok a vérben) szabadulnak fel ott, ahol az immunrendszer azonosította a potenciális kórokozót. A pirogének serkentik a hipotalamuszt, hogy megemelje a test hőmérsékletének beállítási pontját. Az izmok remegni kezdenek, hogy hőt termeljenek és felmelegítsék a testet az új beállítási ponthoz” – mondja Dr. Leann Poston, a washingtoni Kennewickben található Invigor Medical munkatársa. Ez a folyamat energiát igényel, a csirkeleves pedig folyadékot biztosít a szervezet rehidratálásához, a csirkéből származó fehérje pedig megadja azt az energialöketet, amire a szervezetnek szüksége van.”

RELATED: Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy naponta kapj recepteket és ételhíreket a postaládádba!

Az orrfolyástól eltekintve, torokfájás és láz mellett az ételek megemésztése is gondot okozhat, ha betegek vagyunk. Az oldhatatlan rostok fogyasztása segíthet a székletürítésben, és “segíthet szabályozni az immunrendszert és az immunrendszer által okozott gyulladást, ami jobban megoldja a vírusfertőzést” – mondja Dr. Greg Maguire, Ph.D., FRSM, a Bio Regenerative Sciences tudományos igazgatója és a Kaliforniai Egyetem San Diegó-i Orvosi Iskolájának korábbi ideggyógyász professzora.

A legjobb oldhatatlan rostokban gazdag ételek a zöldségek, például a karfiol. A zöldségek antioxidánsokat biztosítanak, amelyek segítenek a vírusfertőzés leküzdésében, és megvédik a DNS-t és a fehérjéket a vírus által okozott gyulladás hatásaitól. “A kevesebb sérült fehérje és a kevesebb DNS-károsodás azt jelenti, hogy kevesebb pirogén termelődik, és a hőmérséklet csökkenését eredményezi” – mondja Dr. Maguire.

Fogadjuk, hogy tudjuk, mire gondolsz – hogyan tehet egy fűszer jobbá egy lázat? De akár hiszed, akár nem, a kakukkfű jobb neked, mint a narancs, ha betegségről van szó. “Háromszor több C-vitamin van benne, mint a narancsban (grammról grammra), és az összes konyhai fűszernövény közül az egyik legmagasabb a C-vitamin-koncentrációja, a legnépszerűbbek között biztosan” – mondja Dr. Giuseppe Aragona, a Prescription Doctor háziorvosa. A C-vitamin létfontosságú az immunrendszer támogatásához, amely segít a vírusok és baktériumok elleni küzdelemben.

A sötétzöld leveles zöldségek, mint a kelkáposzta, erős immunerősítők. “A kelkáposzta erőteljesen lúgosítja a szervezetet, és méregteleníti a vért és a májat” – mondja Dr. Daryl Gioffre sztár táplálkozási szakértő és gyulladáscsökkentő szakértő. Hozzáteszi, hogy a kelkáposzta “fokozza az immunműködést, segít a szervezetnek megszabadulni a gyulladást fokozó méreganyagoktól a szervezetben”. Még azt is javasolja, hogy naponta két zöld gyümölcslevet fogyasszon, mivel ez nem igényel sok energiát az emésztőrendszertől, és biztosítja a szervezet számára a szükséges tápanyagokat.

RELATED:

A láz dehidratációhoz és elektrolit-egyensúlyhiányhoz vezethet; az evés és a folyadékpótlás elengedhetetlen ahhoz, hogy ezt csökkentsük. Válasszon olyan ételeket, amelyek magas C-vitamin-tartalmúak, ami segít megerősíteni az immunrendszerét, és megadja a szervezetének azt az energiát, amire szüksége van ahhoz, hogy leküzdje ezt a szörnyű vírusfertőzést. Hamarosan újra normálisnak érezheti magát.