Tudod, milyen előnyei vannak a nyers burgonyalének? A burgonya az egyik legszélesebb körben fogyasztott zöldség a világon, nemcsak a gasztronómiában való sokoldalúsága miatt, hanem azért is, mert olyan alapvető tápanyagok forrása, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre.
75%-a víz, de tartalmaz keményítőt, antioxidánsokat és számos más anyagot is, amelyek érdekes tulajdonságokkal ruházzák fel.
Gasztronómiai szempontból általában főzve használják, akár levesekbe beépítve, akár pürében és más finom receptekben elkészítve. Gyógyászatilag azonban nyers állapotban, szinte mindig gyümölcslében használják, mivel így lehet a legjobban kihasználni az előnyeit.
Sőt, sokan beépítik a diétás étrendjükbe, mivel kiváló alternatíva a különböző betegségek megelőzésére és kezelésére. Figyelembe véve, hogy sokan még mindig nem tudják, mire használják, az alábbiakban szeretnénk megosztani a 8 legjobb alkalmazását.
A nyers burgonyalé előnyei, amelyeket tudni szeretnél
Gyulladáscsökkentőként hat
A nyers burgonyalé természetes gyulladáscsökkentő összetevőkkel rendelkezik, a Purdue Egyetem (USA) által végzett tanulmány szerint. Emiatt jó természetes gyógymód az izom- és ízületi fájdalmakra.
Az étrendbe való bevitele szabályozza a szervezet gyulladásos folyamatainak egyensúlyhiányát, és mellesleg fájdalomcsillapító hatást fejt ki, amely enyhíti a különböző típusú fájdalmakat.
Lásd még: Így készítsünk gyulladáscsökkentő kurkuma-mandulatejes italt
Serkenti a méregtelenítést
A természetes italban koncentrált antioxidáns vegyületek (ahogy ez az ausztriai Természettudományi és Élettudományi Egyetem által végzett tanulmány is megállapítja), hasznosak a májban, vastagbélben és vesében visszamaradt salakanyagok kiürítésének serkentésében.
A rostok, vitaminok és alapvető ásványi anyagok fokozzák azokat a folyamatokat, amelyek megszűrik a vért, hogy eltávolítsák a véráramba kerülő méreganyagokat.
Koleszterinmentes, és elősegíti a szervezet minden sejtjének jó keringését. Ez viszont kulcsfontosságú a korai öregedés jeleinek megelőzésében.
Elősíti az immunrendszert
A nyers burgonyalében található vegyületek lúgos kémhatásúak, és felszívódásuk után szabályozzák a vér savszintjét.
Ezek a tulajdonságok kiegyensúlyozzák a szervezet természetes pH-értékét, és csökkentik a különböző krónikus betegségek kialakulásának kockázatát, amelyek savas környezetben hajlamosak kialakulni.
A Belső-Mongólia Autonóm Régió Népi Kórházának (Kína) tanulmánya szerint jelentős mennyiségű C-vitamint is tartalmaz, amely a szervezet immunrendszerének építésével és erősítésével kapcsolatos tápanyag.
Ez azt jelenti, hogy fogyasztásával csökkentik a vírusfertőzések, például az influenza és a megfázás esélyét.
Köszvény ellen
A burgonyalé mindennapos fogyasztása hasznos gyógymód az ízületeikben felhalmozódott húgysavkristályokkal küzdő betegek számára. Ez áll a Spanyol Reumatológiai Társaság jelentésében.
Az antioxidánsok serkentik a szervezet szöveteiben visszamaradt anyag tisztulását, megakadályozva, hogy gyulladást és fájdalmat okozzon. Ezenkívül, mivel elősegíti a vesetisztulást, fogyasztása megakadályozza a kövek és az elzáródások kialakulását.
Az emésztési zavarok ellen
Az emésztési zavarok és a savas reflux egyaránt leküzdhetők egy kis nyers burgonyalével. A Tongji Egyetem (Kína) tanulmánya ezeket a gumókat ajánlja, mint különleges ételeket. De hecho, basta con tomar un par de cucharadas después de cada comida para disminuir:
- La sensación de pesadez.
- El exceso de producción de jugos ácidos.
- La inflamación.
Incluso, muchos lo utilizan como terapia alternativa para la gastritis, las flatulencias y las úlceras estomacales.
Protege la salud cardiovascular
Por su capacidad para mejorar la circulación de la sangre y regular los niveles de colesterol, esta bebida orgánica es una gran aliada de la salud cardiovascular. Este estudio realizado por el Institute of Environmental Medicine (Suecia), afirma que su ingesta regular aporta beneficios como:
- Disminución de los niveles de inflamación.
- Menos riesgo de hipertensión
- Mejor funcionamiento del músculo cardíaco
- Prevención de la arteriosclerosis
Aumenta los niveles de energía
Las personas que consumen una pequeña cantidad de este jugo natural tienen un aumento en su rendimiento físico y mental durante la jornada. Sus almidones y fibras naturales aumentan el gasto energético y contribuyen a mejorar la productividad.
Te recomendamos leer: Dile adiós al frizz en tu cabello con estas recetas caseras
¿Cómo preparar jugo de patata cruda en casa?
Para preparar este jugo natural tan solo necesitas dos o tres patatas maduras, sin brotes o puntos negros, ya que estos pueden resultar tóxicos por su contenido de solanina.
Ingredientes
- 3 patatas
- 1 vaso de agua (200 ml)
Preparación
- Primero, pela las patatas, córtalas en varios trozos y mézclalas con un vaso de agua en la licuadora.
- Ezután, miután egy csomómentes italt kapott, ossza két adagra (egyenként fél pohár), és reggel és este fogyassza el.
- Előlegesen a zöldséget át lehet vezetni egy gyümölcscentrifugán, így nem kell vízzel kombinálni.
Amint látja, ez a természetes burgonyalé hatékony megoldás számos egészségügyi problémára. Vegye figyelembe az előnyeit mostantól, és ne habozzon, hogy elkezdje fogyasztani.