A Beginner’s Guide to Working with Natural Surfactants

Próbálod elkerülni az SLS-t és más durva tenzideket a kozmetikumokban? Számos enyhe, természetes tenzid áll rendelkezésre. Ismerd meg a természetes tenzidek különböző típusait, a kedvenceim listájával.

Mi a tenzid?

A tenzideknek sokféle típusa létezik, és sokféle célra használják őket, de egy tulajdonságuk mind közös: segítenek növelni a folyadék nedvesítő tulajdonságait. A felületaktív anyagok szinte mindenhol megtalálhatók. A mosószerektől és samponoktól kezdve a fogkrémeken át az öblítőszerekig mindenben megtalálhatók.

Tenzid definíció:

(A tenzid,) más néven felületaktív anyag, (olyan ) anyag, mint például a mosószer, amely egy folyadékhoz adva csökkenti annak felületi feszültségét, ezáltal növeli annak terjedési és nedvesítési tulajdonságait. (Encyclopaedia Britannica)

Tenzidek funkciója

Egyes tenzidek emulgeálószerek, mások habképző szerek (és némelyek valójában e funkciók ellenkezőjét is ellátják). Egyesek mosószerként, míg mások rovar- vagy gombaölő szerként működnek. Egyesek a szolubilizálásban segítenek (például kis mennyiségű olajok vízbe történő oldását), mások pedig a viszkozitás növelésében.

Hogyan működnek a felületaktív anyagok?

A felületaktív anyagok befolyásolják a folyadékok felületi feszültségét, hogy növeljék a nedvesedést.

Miért szeretné növelni a nedvesedést?

Normális esetben, amikor vizet permetez egy felületre, például egy ablakra, a víz nem egyenletesen oszlik el a felületen, hanem gyöngyözni fog. Ez a víz felületi feszültsége miatt van. A víz molekulái stabilan összeállnak, és vonzzák egymást. Amikor azonban az ablakot próbálja tisztítani, ez a gyöngyözés nem segít. Azt szeretné, ha a víz egyenletesen szétterülne a felületen, hogy jobban tisztítsa azt. Olyasmit is akarsz, ami képes megragadni a zsírt és a szennyeződéseket azon a felületen, amit tisztítani próbálsz.

Micellák a felületaktív anyagokban

A felületaktív anyagok befolyásolják a felületi feszültséget, ami miatt a víz inkább gyöngyözik, mint szétterül. Van egy vizet szerető fejük és egy zsírt (olajat) szerető farkuk. Ezek a micelláknak nevezett szerkezetekben állnak össze.

Micellás víz receptemben már kifejtettem egy kicsit a tenzidekben lévő micellák működését, de azoknak, akik nem olvasták azt a bejegyzést, hadd adjak egy gyors, egyszerűsített magyarázatot. A micellák vízkedvelő fejei a vízhez kötődnek, míg a micellák belsejében lévő olajkedvelő farok a zsírokhoz és szennyeződésekhez. Ez a micellák közepébe húzza a zsírt és a szennyeződéseket a vízzel való érintkezésből, így azok könnyebben leöblíthetők.

A forró víz azért is segít jobban tisztítani, mert a forró víz segít megolvasztani a zsírokat, így azok könnyebben bejutnak a micellákba.

A tenzidek típusai

A tenzideknek négy fő típusa létezik, amelyek mindegyike némileg másképp viselkedik, és némelyik teljesen más funkcióval rendelkezik. A detergensszerű tenzidek általában az anionos, a nemionos és az amfoter tenzidek. Egyes kationos tenzideket emulgeálószerként használnak, és kiválóan alkalmasak hajkondicionálókhoz. (Én a BTMS-t, egy kationos tenzidet használom a hajbalzsam receptemben.)

Ezeket a tenzid poláris fejének töltése alapján osztályozzák, amely lehet pozitív töltésű (kationos), negatív töltésű (anionos) vagy töltés nélküli (nem ionos). Az amfoter tenzideknél ugyanahhoz a molekulához egy kationos és egy anionos rész is kapcsolódik.

• Anionos – Az anionos tenzidek a leggyakrabban használt tenzidek, mivel általában ezek biztosítják a legjobb tisztítóerőt és a legtöbb habot. Valószínűleg hallottál már beszélni az egyik leggyakrabban használt anionos tenzidről, az SLS-ről (Sodium lauryl sulfate vagy Sodium Laureth Sulfate). Ez a samponoktól kezdve a tusfürdőkön át a fogkrémekig mindenben megtalálható. Azt is megmutattam már, hogyan kell szappant készíteni (mostanra már sokféle!), ami szintén egy anionos tenzid.
  Az anionos tenzidek keményebbek lehetnek a bőrre, ezért gyakran kombinálják őket más típusú, enyhébb tenzidekkel.
• Nemionos – A második leggyakrabban használt tenzidek a nemionos tenzidek. Ezek nem ionizálódnak vízben vagy vizes oldatokban. A nemionos tenzidek kíméletesebbek a tisztítás során. Mivel nem hordoznak töltést, a leginkább kompatibilisek más típusú tenzidekkel. Nemrégiben fejlesztették ki a cukoralapú nemionos tenzideket, amelyek biztonságosabb, nem mérgező alternatívát kínálnak az eddig a piacon lévő néhány keményebb tenziddel szemben.
• Kationos – A kationos tenzidek általában nem adnak habzást, mint a többi tenzidtípus. Gyakran használják őket hajápolási termékekben (főleg kondicionálókban és antisztatikus termékekben, mert nem biztosítják a samponokban való használathoz szükséges habzást), mivel pozitív töltésük vonzza a haj negatív töltését. Ez megnehezíti a teljes kimosásukat a hajból, ezért egy részük ott marad, hogy segítsen csökkenteni a hajszálak közötti súrlódást, ami viszont csökkenti a hajban lévő elektrosztatikus töltés mennyiségét. Ezáltal a haj kezelhetőbbé válik, és segít megelőzni a károsodást.
  A kationos tenzidek általában nem kompatibilisek az anionos tenzidekkel!
• Amfoterikus – Az amfoterikus tenzidek a termék pH-értékétől függően pozitív vagy negatív töltést hordozhatnak. Ennek ellenére még mindig kompatibilisek az összes többi tenzidtípussal. Ezek általában nagyon enyhe tenzidek, ezért általában más tenzidekkel kombinálják őket. Bár az amfoter tenzidek önmagukban nem adnak sok habot, segíthetnek a többi tenzid habzásának fokozásában. Az amfoterikus tenzideket gyakran kombinálják anionos tenzidekkel, hogy csökkentsék keménységüket és segítsenek stabilizálni a habzásukat.

A természetes felületaktív anyagok listája:

A természetes felületaktív anyagok számos növénytípusból származhatnak. Gyakori forrás a kókuszdió vagy a pálma, de más típusú gyümölcsökből és zöldségekből is származhatnak.

Már ma is sok természetes tenzid van a piacon, és a fogyasztói igények növekedésével elképzelhető, hogy idővel sokkal több is elérhető lesz. Sokukat kipróbáltam már, de ma néhány kedvencemre koncentrálok. Azért szeretem ezeket a tenzideket, mert kíméletesek, általában könnyebb megtalálni őket, és jól működnek együtt. A kíméletes samponoktól kezdve a tusfürdőkön, arctisztítókon és babamosókon át mindenben használhatod őket.

A tenzidek kiválasztása

Ne feledd, hogy sok ilyen tenzid nem pálmafamentes, ezért olyan helyekről szeretnéd beszerezni őket, amelyek lehetővé teszik a fenntartható anyagbeszerzési módszereket. Én olyan felületaktív anyagokat vásárolok, amelyek az RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) szabványok szerint fenntarthatónak minősítettek.

A másik dolog, amit szem előtt kell tartanod, hogy ezek a felületaktív anyagok gyártónként eltérőek lehetnek. A nevek polimerek, és nem egy pontos szerkezetre utalnak. Egyes helyeken különböző növényeket használnak az egyes tenzidek kidolgozásának forrásaként, és az egyes tenzidek tisztítási, oldódási stb. módja attól függően változhat, hogy honnan vásárolja meg őket. Az én beszállítóim alapján fogom leírni ezeket a felületaktív anyagokat, de érdemes ellenőrizni a megvásárolni kívánt felületaktív anyag specifikációját, ha fontos Önnek, hogy tudja, milyen növényeket használtak fel a levezetésükhöz, a pH-t, a koncentrációt stb. Használja ezt a listát általános iránymutatásként!

Az én listámon ugyan szerepel az ECOCERT jóváhagyása, de ez az egyes felületaktív anyagok gyártójától is függhet.

A listát frissíteni fogom, és további felületaktív anyagokat fogok hozzáadni, amint használom őket, és többet tudok meg róluk. Egyelőre azonban ez egy jó kiindulópontot adhat ahhoz, hogy megértsd, mivel fogunk dolgozni.

Kókuszglükozid

A kókuszglükozid egy nem ionos felületaktív anyag, amelyet kókuszolajból és gyümölcscukorból nyernek, de lehet burgonyából vagy kukoricából is. Nagyon gyengéd, habzó tisztítószer, és teljesen biológiailag lebomló. Használhatja olyan termékekben, amelyek ECOCERT tanúsítvánnyal rendelkeznek. Lúgos pH-ja van (12 körül), ami önmagában is önfenntartóvá teszi, de valószínűleg be kell állítanod az őt használó termékek végső pH-ját, hogy a bőrödnek vagy hajadnak megfelelőbb tartományba húzd (és tartósítószert kell hozzáadnod).

Decil-glükozid

A decil-glükozid nagyon hasonló a kókusz-glükozidhoz (nem ionos és ECOCERT kompatibilis), de rövidebb a lánchossza. Kevésbé habzik (habja kevésbé stabil), mint a kókusz-glükozid, de nagyobb viszkozitást ad a terméknek. Kókuszolajból és glükózból származik, és teljesen biológiailag lebomló. Mindenféle samponokban, gélekben, babatermékekben stb. használható.

Lauril glükozid

A lauril glükozid nagyon hasonlít a másik két említett glükozidhoz. Hosszabb a lánchossza és nagyobb a viszkozitása. Tovább tart a habzása, mint a másik kettőnek, de ez a legstabilabb habzású is. Bár ez is enyhe tisztítószer, nem olyan enyhe, mint a másik 2 alkil-poliglükozid.

Dinátrium-lauret-szulfoszukcinát

A dinátrium-lauret-szulfoszukcinát egy kíméletes anionos felületaktív anyag, amely természetes termékekben használható (ECOCERT). Nagyszerű alternatívája az SLS-nek egy enyhébb, természetesebb samponhoz (vagy testápolóhoz stb.). Nagyobb molekulákkal rendelkezik, mint néhány más tenzid (mint például az SLS), így nem képes ugyanúgy behatolni és irritálni a bőrt. Tisztít és habot biztosít az érzékeny bőrűek számára készült termékekben.

Kókuszbetain

A kókuszbetain egy kókusz alapú amfoter tenzid. Enyhe, és segíthet a habzás fokozásában és a vele készült termékek viszkozitásának növelésében. Nagyon enyhe és kíméletes tisztítást biztosít. Teljesen biológiailag lebomló, pH-ja 6-8 körül van. ECOCERT kompatibilis is, így “természetes” és “organikus” típusú termékek kidolgozásánál is használható.

Nátrium-kókusz-szulfát

A nátrium-kókusz-szulfát egy anionos felületaktív anyag, amely ECOCERT- és BDIH-barát. A pH-értéke 10-11, és kókuszolajból származik. Vízben oldódó felületaktív anyag, amely szilárd formában kerül forgalomba. Általában nem szappanos samponokban és/vagy száraztisztítókban (syndet szeletek) használják.

Plantapon® SF

Alantapon SF növényi alapú tenzidek (kókusz-, kukorica- és pálmaalapú) keveréke, amely számos kíméletes tisztítószerben, például samponokban, tusfürdőkben és arctisztítókban használható. Tartalmaz nátrium-kokoampoacetátot, lauril-glükozidot, nátrium-kokoil-glutamátot, nátrium-lauril-glükóz-karboxilátot és glicerint. A pH-értéke 6,5 és 7,5 között van.

Mivel ez egy tenzidkeverék, jó választás lehet azok számára, akik még csak most ismerkednek a tenzidekkel való munkával. Könnyedén összekeverheti a készítményeket anélkül, hogy sok nyersanyagot kellene vásárolnia, vagy sok munkát kellene végeznie. (Amint tudok, felrakok néhány receptet, amiben ezt használom.)

Teljesen természetes felületaktív anyagok

Noha nem olyan hatékonyak, mint a többi, természetes forrásból származó, feldolgozottabb felületaktív anyag, a teljesen természetes alternatívát keresők számára érdekes lehet néhány ilyen természetes felületaktív anyag tanulmányozása. Ezek a növényi alapú tisztítószerek mind természetes szaponinokat tartalmaznak, amelyek egyfajta nem ionos felületaktív anyagot jelentenek. Használhatók önmagukban vagy más tenzidekkel kombinálva a hatékonyabb végtermék érdekében.

Szappan dió (szappanbogyó, Aritha)

A licsi családba tartozó sapindus fák/cserjék termése szaponinokat tartalmaz, amelyek természetes nem ionos tenzidek. Általában vagy szappandiónak vagy szappanbogyónak nevezik őket, és úgy tisztítanak, hogy nem képeznek nagy habot.

Egy rongyos zacskót dobhatsz belőlük a szennyesedhez, hogy természetes módon mosd ki a ruháidat, vagy meleg vízben áztathatod őket, hogy tisztításra használható folyadékot nyerj belőlük. Csak annyit készítsen, amennyire szüksége lesz, a többit pedig lefagyaszthatja.

Folyékony yucca-kivonat

A folyékony yucca-kivonat egy természetes, nem ionos felületaktív anyag, amely a yucca növényből származik, egy sivatagi növényből, amelynek természetes szaponinjai vannak. Míg házi készítésű samponjaidhoz adhatod, a yucca kivonatot a kertészetben is használják, hogy segítsen tápanyagokat juttatni más növények gyökereihez azáltal, hogy kimossa a felhalmozódott koncentrált sókat.

Shikakai por

A shikakai por egy másik növény természetes szaponinokkal, amelyek természetes nem ionos felületaktív anyagok. Általában a hajápolásban használják, mint egy nagyon természetes “sampont”. Természetes módon alacsony pH-értékkel rendelkezik, ami ideális hajápolásra. Állítólag minden hajtípusnak jót tesz, különösen azoknak, amelyek hajlamosak a töredezésre és a sérülésre. A többi természetes tenzidhez hasonlóan kombinálhatjuk más tenzidekkel, vagy használhatjuk önmagában is. Ha önmagában szeretné használni, készítsen pasztát úgy, hogy a port meleg vízzel keveri össze, és miután a paszta kihűlt, futtassa át vele a nedves haját. Ezután 10-15 percig hagyja hatni, mielőtt kiöblíti. Enyhén sötétítheti a hajat.

Szappanfű

A szappanfű egy másik növény, amelyet már sok éve használnak szappan alternatívaként. Használható a bőr tisztítására, hajmosásra, vagy akár mosószappanként is. Különösen jó a kényes textíliákhoz. A szappanfű használatához a szappanfűből vízben főzetet kell készítenie, majd az így kapott folyadékot folyékony szappan alternatívaként használhatja.