- Egyes desszertek nagyobb mennyiségű fehérjét tartalmaznak, mint mások.
- Ha több fehérjét szeretnél beépíteni az étrendedbe, fontold meg az olyan tojásalapú desszerteket, mint a sajttorta, a puding vagy a kenyérpuding.
- A boltban vásárolt, magas fehérjetartalmú fagylaltok nagyszerű fehérjeforrást jelenthetnek.
Ha úgy szeretné kielégíteni édesszájúságát, hogy közben megfelelő mennyiségű fehérjéhez jut, a magas fehérjetartalmú desszertek jelenthetik a megoldást. A fehérjebevitel növelése valóban hasznos előnyökkel kényeztetheti a szervezetedet, mivel Julie Upton, M.S. regisztrált dietetikus kifejtette, hogy a fehérjével teli desszertek segíthetnek abban, hogy a vércukorszinted mérsékeltebb legyen, mint a cukorban gazdag desszerteknél, amelyek drámai vércukorszint-emelkedéshez vezethetnek.
Upton azt is elmondta az INSIDER-nek, hogy a fehérjében gazdag desszertek laktatóbbak, ami azt jelenti, hogy kisebb adagot is elfogyaszthatunk, és mégis jóllakottnak érezhetjük magunkat. Hogy segítsünk néhány fehérjében gazdag desszertet a radarodra hozni, többet beszélgettünk Uptonnal és más regisztrált dietetikusokkal arról, hogyan lehet könnyen kényeztetni az édesszájúságot és egyúttal fehérjéhez jutni.
Íme néhány desszertötlet, amit kipróbálhatsz, ha legközelebb valami édesre vágysz.
- Kóstolj meg egy magas fehérjetartalmú fagylaltot
- Süssünk sajttortát görög joghurttal
- Keresd a tojásalapú desszerteket
- Készítsünk chia magos pudingot
- Süssön sütés nélküli mandulás-kókuszos pitét
- Kényeztesse magát egy kis pudinggal
- Egyél egy kis joghurtos parfét
- Készítsünk DIY magas fehérjetartalmú turmixot vagy turmix tálat
- Adj fehérjeport sütikhez, kenyérhez, muffinokhoz és szeletekhez
- A megfelelő, fehérjében gazdag összetevőket kombináld össze
- LÁSD MEG MÁSHOL! 7 fehérjedús reggeli, ami jóllakottá tesz
- NOVELLÁT KATTINTS! Popular Videos from Insider Inc.
- NOW WATCH: Popular Videos from Insider Inc.
Kóstolj meg egy magas fehérjetartalmú fagylaltot
“Próbáljuk ki a magas fehérjetartalmú fagylaltokat olyan márkákból, mint a Halo Top és az Enlightened” – mondta Summer Yule, MS regisztrált dietetikus. Ezek a termékek általában sokkal magasabb fehérjetartalmúak, mint a piacon kapható hagyományos fagylaltok.
A Halo Tops vanília ízű fagylaltja például 20 gramm fehérjét tartalmaz egyetlen korsóban, míg egy korsó Enlightened vanília ízű fagylalt 24 gramm fehérjét.
Süssünk sajttortát görög joghurttal
“Készítsünk saját sajttortát olyan összetevőkből, mint a görög joghurt” – mondta Yule.
Elmondása szerint, ha mandulalisztes kéreggel készíted el a sajttortádat, az tovább növeli a fehérjetartalmát, mivel 100 gramm mandulaliszt körülbelül 21 gramm fehérjét tartalmaz.
Keresd a tojásalapú desszerteket
“A sok fehérjét tartalmazó desszerteknél mindig azt javaslom, hogy olyanokat keress, amelyek tojásalapúak” – mondta Katherine Brooking MS regisztrált dietetikus. Egy nagy tojás körülbelül 6 gramm fehérjét tartalmaz, magyarázta.
A tipikusan tojásban gazdag desszertek közé tartozik a sajttorta, a kenyérpuding és a puding.
Készítsünk chia magos pudingot
“A tápanyagok erőműve, a chia magok tele vannak rosttal, egészséges zsírokkal és fehérjével” – mondta Maya F. Bach, MPH regisztrált dietetikus táplálkozási szakértő. Körülbelül 16 gramm fehérjét tartalmaznak 100 grammonként.”
Adjunk néhány evőkanál chia magot egy csésze kókusz- vagy kesudiótejhez, adjunk hozzá egy csipetnyi vaníliakivonatot, és a tetejére tegyük a kedvenc gyümölcsünket, hogy édes finomságot készítsünk – javasolta.
Süssön sütés nélküli mandulás-kókuszos pitét
“Turmixoljon össze 12 uncia tofut fél csésze kedvenc tejmentes tejével és egyharmad csésze dióvajjal” – mondta Bach. Adjunk a keverékhez egy csésze olvasztott csokoládéforgácsot, mielőtt a piteformába öntjük, és egy éjszakán át hűtőbe tesszük.”
A tofu használata nemcsak krémes textúrát ad ennek a pitének, hanem magas a töltelékfehérje-tartalma is – tette hozzá Bach. Körülbelül 8 gramm fehérjét tartalmaz egy 100 grammos adag.
Kényeztesse magát egy kis pudinggal
“A puding nagyszerű desszert, ha sok fehérjét szeretne, mert a fő összetevői a tojás és a tej, amelyek kiváló minőségű fehérjéknek számítanak” – mondta Upton.
A legtöbb pudingkrém körülbelül 6 gramm laktató fehérjét biztosít adagonként, tette hozzá.
Egyél egy kis joghurtos parfét
“Kombináljuk a sima görög joghurtot friss bogyós gyümölcsökkel és müzlivel egy nagyszerű, magas fehérjetartalmú desszertlehetőséghez” – mondta Sara DeLuca, CPT regisztrált dietetikus.
A görög joghurt kazeinfehérjéből készül, magyarázta, amely lassabban emészthető, mint a tejsavófehérje, és segít az izomszövetek éjszakai javításában, újjáépítésében és helyreállításában. Egy 100 grammos adag 9 gramm fehérjét tartalmaz.
Készítsünk DIY magas fehérjetartalmú turmixot vagy turmix tálat
“A DIY magas fehérjetartalmú turmixok (vagy turmix tálak) könnyen elkészíthetők otthon, és a receptlehetőségek végtelenek” – mondta DeLuca.
Az ő javaslata szerint egy gombóc fehérjeport, egy csésze vizet vagy tejet és egy fél banánt kombináljunk egy turmixgépben, majd adjunk hozzá fűszereket, például fahéjat vagy cukrozatlan kakaóport az ízesítéshez.
Adj fehérjeport sütikhez, kenyérhez, muffinokhoz és szeletekhez
“Jó ökölszabály, hogy a liszt egyharmadát helyettesítsük fehérjeporral, ami rendkívül jól működik a tejsavófehérjeporral” – mondta Jenn Fillenworth, MS regisztrált dietetikus.
Egyes receptek több fehérjeport is elbírnak, mint például a mogyoróvajas sütik, a zsír- és folyadéktartalom miatt, mondta.”
Bővebben: Íme, milyen fehérjeport érdemes használnod az egészségügyi céljaidtól függően
A megfelelő, fehérjében gazdag összetevőket kombináld össze
“Egyszerre elégítheted ki az édesszájúságot és a jóllakottságot, ha fehérjeforrásokat is beépítesz a desszertekbe” – mondta Stephanie McKercher, MS regisztrált dietetikus.
McKercher elmondta, hogy szívesen mártogatja az epret joghurtba, és ropogós pisztáciát ad hozzá, amely 100 grammonként körülbelül 20 gramm fehérjét tartalmaz.