Kiskoromban édesanyám a nátha első jelére 100 százalékos narancslevet adott nekem, és ezt a szokást a mai napig folytatom. Anyukám a benne lévő C-vitamin miatt etetett narancslével, de bejegyzett dietetikusként/táplálkozási szakértőként tudom, hogy a narancslé rengeteg mindent tartalmaz. De vajon tényleg segít a megfázás ellen?
Eljött az ideje, hogy utánajárjunk, és egyszer s mindenkorra kiderítsük az igazságot.
Mi az a narancslé, amiről úgy tartják, hogy segít a megfázás ellen?
Először is, rengeteg klasszikus C-vitamint tartalmaz, mivel a narancslé kiváló forrása. Egy 8 unciás pohár 124 milligrammot biztosít, ami a nők számára javasolt napi C-vitamin-bevitel 165 százaléka, a férfiak számára pedig körülbelül 140 százaléka. A C-vitamin egy erős antioxidáns is, amely védi a sejteket, különösen a fehérvérsejteket (WBC). A WBC-k a test védelmének első vonalában állnak, és a bennük lévő C-vitamin megvédi a WBC-ket a megfázásos vírusokkal és más baktériumokkal folytatott harcuk során.
Kétségtelen, hogy a C-vitamin döntő szerepet játszik az erős immunrendszer fenntartásában. Mégis, nem világos, hogy a narancslé fogyasztása valóban felturbózza-e a szervezet védekezőképességét, főként azért, mert a C-vitaminnal kapcsolatos bizonyítékok többsége kiegészítőkkel végzett vizsgálatokból származik.
A kutatások áttekintése szerint a kiegészítők folyamatos szedése (legalább napi 200 milligramm) felnőtteknél 8 százalékkal, gyermekeknél pedig 14 százalékkal csökkentette a megfázás hosszát. Amikor azonban az emberek a megfázás első jeleinél C-vitamin tablettát szedtek, az nem rövidítette le a megfázás időtartamát és nem csökkentette a tünetek súlyosságát.
Noha nem lehet összehasonlítani a narancslé részeként kapott C-vitamint a tabletták szedésével, azt tudjuk, hogy egyetlen tápanyag sem teszi golyóállóvá az immunrendszert. A narancslé azonban több olyan tápanyagot is kínál, amelyek segíthetnek a megfázás elleni küzdelemben.
A C-vitaminon kívül mi más van még a narancslében, ami megmagyarázza, hogyan segít a megfázás ellen?
Egy pohár narancslé káliumot is tartalmaz. A kálium megtalálható a sejtekben, többek között azokban is, amelyek a fertőzések ellen küzdenek. A szervezeted nem állít elő káliumot, ezért minden nap fogyasztanod kell belőle. Nyolc uncia narancslé a nők számára javasolt napi bevitel közel 20 százalékát, a férfiak számára pedig 15 százalékát biztosítja. A kálium a folyadékegyensúlyban is kulcsszerepet játszik, ami azért fontos, mert a napi százszori orrfújással, ha rosszul vagy, az izzadással együtt, ha alacsony lázad van, szintén veszítesz folyadékot.
A vitaminok mellett a narancslé folyadékot is tartalmaz. A víz, mint tudjuk, segít fenntartani a testhőmérsékletet és szállítja a tápanyagokat az egész szervezetben. A narancslé nagyrészt víz, és beleszámít a napi ajánlott folyadékbevitelbe, amely nők esetében kilenc (8 unciás) csésze, férfiaknál pedig 13 csésze. Egy tanulmány még azt is megállapította, hogy a sportitalokkal, vízzel és más italokkal összehasonlítva a narancslé elősegíti a jobb folyadékegyensúlyt, és segít a szervezetnek több káliumot megtartani.
A narancslé tartalmaz bizonyos karotinoidokat – fitonutrienseknek is nevezett hasznos növényi vegyületeket -, amelyeket a szervezet A-vitaminná alakít át. Az A-vitamin védi az orrot és a torkot bélelő szöveteket, amelyek csírazárként működnek. A gyümölcslében lévő karotinoidok tehát antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkeznek, és segítenek csökkenteni a gyulladást, amitől jobban érzed magad. A narancslében található másik növényi vegyület a heszperidin, és az előzetes kutatások szerint a narancslében található heszperidin támogatja az immunrendszert.
RELATED: Az útmutató a gyulladáscsökkentő étrendhez, amely meggyógyítja a bélrendszeredet, lassítja az öregedés jeleit, és segít a fogyásban.
Ha azt keresed, hogyan hozhatod ki a legtöbbet a frissen facsart narancsléből, íme néhány javaslat, hogyan fogyaszthatod a legjobban a levet, ha épp megfázással küzdesz, vagy bármikor, amikor szükséged van egy kis C-vitamin-löketre.
- Keverd össze egyenlő mennyiségű forró zöld vagy fekete teával. A meleg, gőzölgő italok enyhítik a torlódást, a folyadék pedig megnyugtatja a torkot és az orrot. Kívánság szerint adjon hozzá egy kis mézet.
- Fagyassza le popsiként. Öntsön narancslevet pop formákba a hűsítő, frissítő élvezetért.
- Készítsen fröccsöt. Keverjen össze egyenlő mennyiségű hideg narancslevet és sima vagy citromos szódavizet egy magas pohárban.
- Készítsen turmixot: Keverjen össze 2 jégkockát, 1 közepes méretű fagyasztott banánt (szeletelve), 1/2 csésze natúr görög joghurtot, 1 teáskanál tiszta vaníliakivonatot és 1/2 csésze narancslevet egy konyhai robotgépben vagy turmixgépben. Nagy sebességen keverje simára, kb. 1 percig.
Lényegében anyámnak igaza volt abban, hogy a narancslé egészséges ital, de valószínűleg nem tudta, hogy a narancslé és a megfázás esetében az egész étel nagyobb, mint a részek összege. Bár a 100 százalékos narancslé nem tartalmaz hozzáadott cukrot, gyakran a tápérték nélküli cukros italok közé sorolják, de ez nem igazságos. Összességében a narancslé méltó ital, ha rosszul vagy, és akkor is, ha nem vagy rosszul. Lehet, hogy nem gyógyítja meg varázsütésre a megfázást, de olyan tulajdonságai vannak, amelyek segíthetnek abban, hogy jobban érezd magad.