Sok olyan dolog van a világon, amiben szürke zónák maradnak, és az üdítőitalok címkéje nem tartozhat ezek közé. Ha vegán vagy, jó eséllyel sokat törődsz azzal, hogy mi kerül a szervezetedbe, különösen, ha a termék előállítása során akár csak nyomokban is állatkínzásról van szó. Valószínűleg azt is viszonylag hamar megtanultad, hogy el kell olvasnod, mi van a címkén, függetlenül attól, hogy milyen termékről van szó, mert sok olyan termék van a mai piacon, amelyről azt gondolnád, hogy vegán, holott nem az; pl. az üdítő.
Az üdítődben hat olyan fő összetevő lehet, amely nem számít vegánnak:
- Esztergumi – Ez egy stabilizátor, amely glicerinből készül. A glicerin az, amit itt szem előtt kell tartanod, mert a legtöbb cég olyan típusú glicerint használ, amely állatokból származik. Ez egy olyan édesítőszer, amelyet laboratóriumban lehet előállítani, de a legtöbb cég nem használ laboratóriumban előállított glicerint. Az észtergumi és minden, ami a glicerinnel kapcsolatos, nem számít vegánnak
- Cochineal- Egy piros ételfesték, amelyet bogarakból nyernek. A vegán világban egyesek szerint a bogarak és rovarok vegánok, míg mások szerint nem. Ennek ellenére, ha Cochineal-t látsz az összetevők címkéjén, akkor is fontos megjegyezni, hogy bogarakból származik.
- D3-vitamin- Ez leginkább a sport- és energiaitalokban fordul elő. A D3-vitamin a juhok gyapjújában lévő olajból származik. Igaz, a juhokat nem bántják, amikor a gyapjújukért borotválják őket, de sok vegán mégsem tekintené ezt vegánnak, mivel a legtöbb vegán nem használ, nem fogyaszt és nem visel semmit, ami állatból származik.
- Méz- Van néhány speciális üdítőital, amely mézet tartalmaz. A méz (hiperlink méz cikk) szintén vitatott téma a vegán közösségben. Vannak, akik fogyasztanak helyben beszerzett mézet olyan méhészektől, akiket ismernek és megbíznak bennük, mások viszont nem.
- Sárga 5- Ez a Mountain Dew-ban található ízesítőanyag, és valószínűleg nem tekinthető vegánnak, mivel köztudott, hogy állatokon tesztelték.
- Mesterséges aroma- A mesterséges narancs, cseresznye, vanília és kék málna aromák mind nem számítanak vegánnak, mert állatokból származnak.
Az említett hat fő összetevőn kívül azt is fontos megjegyezni, hogy néha a cégek nem használnak bio- vagy nyerscukrot. Csak a bio- vagy nyerscukor tekinthető vegánnak, mivel a tiszta finomított cukrot a tehenekből származó csontszénnel szűrik. A címkéről nem derül ki, hogy a cég bio- vagy nyerscukrot használt-e az üdítő gyártása során. Erre a kérdésre közvetlenül a céggel kell felvennie a kapcsolatot, hogy választ kapjon. Ez azt jelenti, hogy a fent felsorolt összes termékben bio- vagy nyerscukrot használnak.
A plusz nyugalom kedvéért itt van egy lista azokról az összetevőkről, amelyeket a vegán üdítőitalok címkéjén láthatsz:
- Karbonátos víz
- Magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup
- Karamell színezék
- Foszforsav
- Nátrium-benzoát
- Koffein
Néha a természetes és mesterséges aromákat is vegánnak tartják, de ebben csak akkor bízhatunk, ha ezt a cég előzetesen megerősítette. A Coca-Cola termékek természetes és mesterséges aromákat tartalmaznak, de a fent említett termékek továbbra is vegánnak vannak jóváhagyva.
A Pepsi termékek esetében a diétás üdítőik nem vegánok, mert zselatint tartalmaznak, ami állatokból származik, és még csak nem is számít vegetáriánusnak, nemhogy vegánnak. Egy másik dolog, amire érdemes odafigyelni, a tejszínes üdítőitalok. A legtöbbször a krémszódák nem vegánok, mert nyomokban tejet vagy más állati mellékterméket tartalmaznak az összetevők között.
Természetes ízesítés:
Az ízesített italok természetesen meglepőek lehetnek, de ezek nem minősíthetők vegánnak, hacsak a címkén másként nem szerepel. Ez azért tűnik furcsának, mert amikor természetes ízesítésű dolgokra gondolunk, legtöbbször nem az állatokra gondolunk. Ez azonban nem így van, mert a természetes aromák között a növényektől, gyümölcsöktől és fűszerektől kezdve a húson, tenger gyümölcsein, baromfin, tojáson és tejtermékeken át bármi előfordulhat. Nem sok üdítőital készül természetes aromákkal, de ha mégis, akkor fontos, hogy ezt szem előtt tartsuk.
Noha a hagyományos üdítőitalok nem a világ legegészségesebb opciói, a legtöbb esetben az általunk megismert és megszeretett híres márkák vegán italnak számítanak. Remélhetőleg a Pepsi termékek előbb-utóbb megjönnek, és nyilvánosan bejelentik, hogy a termékeik vegánok, de egyelőre elég sok olyan termék közül választhatunk, amelyek vegánok. Nem csak ez, de most már tudjuk, hogy milyen összetevőket keressünk, ha valaha is kétségeink támadnának, és ellenőriznünk kell egy címkét.