Omega-3 zsírsavak
A szülés utáni alapdiéta
A szülés utáni alapdiéta egyszerű, de egészséges és egészséges. Legjobban a következő irányelvekben foglalható össze:
- Fogyassz olyan ételeket, amelyek esszenciális zsírsavakkal látják el a szervezetedet, például friss lazacot, dióféléket és magvakat.
- Fogyasszon teljes értékű, lehetőleg bioélelmiszereket például teljes kiőrlésű gabonaféléket, friss zöldségeket és gyümölcsöket, feldolgozatlan húsokat, dióféléket és magvakat.
- Kerülje a finomított cukrokat és lisztet, a terhesség alatt és a szülés után.
- Fogyasszon olyan ételeket, amelyek antioxidánsokkal látják el a szervezetét (főként friss gyümölcsök és zöldségek).
- Egyél lassan, és rágd meg alaposan az ételt.
- Fogyasszon tápanyagdús rostforrást, például őrölt lenmagot.
Fogyasszon olyan ételeket, amelyek esszenciális zsírsavakkal látják el a szervezetét
A zsírsavak az étrendben található zsírok végső lebontási termékei, az elfogyasztott zsíroknak az a része, amely vagy elraktározódik, vagy a sejtekben energiaként hasznosul. A zsírsavakat egykor nem tekintették másnak, mint a raktározott kalóriák forrásának, de a modern kutatások kimutatták, hogy a szervezetben lévő zsírsavak minősége mélyreható hatással van az emberi egészségre. A gyulladással, a hormonális egyensúlyhiánnyal, az immunrendszerrel, a viselkedési problémákkal és a szívvel kapcsolatos betegségek gyakran részben vagy teljesen megszüntethetők, ha az esszenciális zsírsavak szintjét étrendi változtatásokkal vagy táplálékkiegészítéssel egyensúlyba hozzuk.
Omega-3 zsírsavak
A terhesség alatt a fejlődő magzatnak nagy mennyiségű két speciális zsírsavra, az arachidonsavra (AA) és a dokozahexaénsavra (DHA) van szüksége az agy- és idegsejtmembránok felépítéséhez. Amint a baba eléri a hat hónapos kort, a szervezete képes lesz más zsírsavakból előállítani a DHA-t és az AA-t, de még a méhen belül és az élet első hat hónapjában ezeket a zsírokat pontos formában az anya szervezetének kell előbb a méhlepényen, majd az anyatejen keresztül biztosítania. A csecsemő agyában az idegkapcsolatok több mint fele az élet első évében alakul ki, és ezeknek a kapcsolatoknak az integritása az anyától származó zsírsavellátástól függ. Ideális esetben az anyatej a szoptatás révén legalább egy éven keresztül DHA-t és AA-t juttat a csecsemőnek.
Az elfogyasztott zsírok hormonszerű hírvivő molekulákká, prosztaglandinokká alakulnak át, és az, hogy a táplálkozásban milyen az esszenciális zsírok egyensúlya, meghatározza a prosztaglandinok egyensúlyát a szervezetben. Ezekre a zsírokra minden korosztályban szükség van az agy és az idegrendszer megfelelő működéséhez is, de minden korábbinál nagyobb szükség van rájuk a várandósság és a baba csecsemőkorában, amikor ezek a rendszerek a leggyorsabb növekedési időszakon mennek keresztül.
Az omega-3 zsír, a dokozahexaénsav vagy DHA a legfontosabb szerkezeti és kognitív (agyműködéssel kapcsolatos) zsír az Ön és a baba agya számára. A méhlepény porszívóként szívja ki a DHA-t az anya szervezetéből, a tejcsatornák pedig mindaddig tovább ürítik a készleteit, amíg a baba szoptat. Ha nem pótolja folyamatosan a készleteit, érzelmi és fizikai jóléte nagy valószínűséggel veszélybe kerül a szülés utáni időszakban és azon túl is.”
Dr. Joseph Hibbeln pszichiáter, lipidbiológus és a Nemzeti Alkohol- és Alkoholabúzus Intézet Membránbiokémiai és Biofizikai Laboratóriumának táplálkozás-idegtudományi szekciójának vezető klinikai kutatója kutatásai szépen illusztrálják az omega-3 hiánya és a szülés utáni depresszió közötti kapcsolatot. Dr. Hibbeln több országban vizsgálta a halfogyasztást és a szülés utáni depresszió (PPD) előfordulását, és megállapította, hogy minél több halat ettek a nők, annál kisebb eséllyel alakult ki náluk PPD.
Más kutatások kimutatták, hogy minden egyes egymást követő terhességgel a vér DHA-szintje tovább csökken, és ez drámaian növeli a nő terhességi komplikációk kockázatát. Ezért különösen fontos, hogy növeljük e jó olajok tartalékait, ha újabb gyermek vállalásán gondolkodunk. Azoknál a terhes anyáknál, akiknek a vörösvérsejtjeiben a legalacsonyabb a DHA és a másik fontos zsírsav, az eikozapentaénsav (EPA) szintje, közel nyolcszor nagyobb valószínűséggel alakul ki preeklampszia, egy olyan terhességi szövődmény, amelyet emelkedett vérnyomás jellemez, mint azoknál a nőknél, akiknek a legmagasabb a DHA és EPA szintje.