A csirkefajták ritkasága egy kissé szubjektív dolog.
Hányszor láttál már olyan csirkét, amelyet ritka vagy akár rendkívül ritka fajtaként hirdettek, és aztán kiderült, hogy bár a fajta ritka, valójában nem is olyan ritka?
Ma megnézünk néhány olyan fajtát, amely valóban ritka.
A Livestock Conservancy meghatározása szerint a ritka az, hogy világszerte kevesebb, mint 1000 madár van.
A Conservancy számszerű követelményeihez még egy paramétert adtunk hozzá – a fajtának több mint 200 évesnek kell lennie.
Így néhány fajtát is bemutathatunk a világ minden tájáról.
Készen állsz arra, hogy megismerd a legritkább csirkefajtákat? Olvasson tovább…
Dong Tao
A Dong Tao vagy sárkánycsirke talán az egyik legszokatlanabb csirke, amit valaha is látni fog.
Hatalmas csirkék: a kakasok elérik a 12 fontot, a tyúkok pedig a 9 fontot is.
Míg a testük nagy, a lábuk a fő attrakció. Lábaik vörösek és pikkelyesek, és olyan vastagok lehetnek, mint egy férfi csuklója.
Ezt a ritka fajtát Vietnamban étkezési csemegének tartják, és egykor csak királyi családok számára tenyésztették.
Most egy pár Dong Tao tenyészmadarat akár 2000 dollárért is el lehet adni.
Ami a külsejüket illeti, borsófésűjük van, élénkvörös fülcimpákkal és szőrszálakkal. A tyúkok tollazata törtfehér, míg a fiúk fekete mellű vörösek.
A csibéket általában géppel keltetik, mivel a mama nagy lábai hajlamosak összetörni a tojásokat.
A tyúkok ciklikusan tojnak – ez azt jelenti, hogy 2-3 hónapig tojnak, majd egy ideig pihennek, mielőtt újrakezdenék.
Ezzel a módszerrel évente körülbelül 60 tojást tojnak.
Ez a ritka csirke összességében jó természetű, nyugodt és barátságos az emberrel szemben.
Sultan
A ritka listánk utolsó csirkéje a Sultan.
A Sultan csirkék minden designer tulajdonsággal rendelkeznek: V-fésű, fejdísz, muff, nagy orrnyergek, keselyűcsülök, ejtett szárnyak és hosszú farok.
Egy egészséges Sultan lenyűgöző látvány.
Három színben találhatók ezek a csirkék: fekete, kék és fehér – a fehér a legkönnyebben megtalálható és a legismertebb. A kék szultánok nagyon ritkák.
Az Oszmán Birodalomban nagyon korán (14. században) alakultak ki, és a szultáni palotában díszmadárként tartották őket.
Török nevük (Serai Tavuk) azt jelenti, hogy a szultáni palota szárnyasa.
A szultán standard méretű csirke, a kakasok súlya 6 font, a tyúkoké 4 font. Létezik bantam méretben is, ami még ritkább!
A tyúkok rossz tojótyúkok, és ha szerencsénk van, hetente két tojást tojnak.
A szultánok manapság pusztán díszcsirkék, és remek házityúkok.
Brabanter
A brabanter egy régi fajta, amely legalább 1676-ra nyúlik vissza. Ez idő alatt a történelmi Brabant területén alakult ki, innen származik a neve is.
A brabanterek kis csirkék, a kakasok 4-5 fontot nyomnak, a tyúkok pedig még kevesebbet!
Szokatlan kinézetű csirkék, címerrel és szakállal. Orrlyukaik nagyok és szélesek, és általában nincsenek szőrszálaik.
Mindenféle színváltozatban megtalálhatóak, többek között arany, ezüstpettyes vagy kakukktojás színben.
A háztáji tartásban félénk, nyugodt, intelligens és barátságos csirkék. Szeretnek szabadon kóborolni, és hetente körülbelül három nagy fehér tojást tojnak.
Egy másik bónusz, hogy ritkán lesz brody.
A fajta az 1900-as évekre majdnem kihalt, azonban a rajongók megmentették őket.
Még mindig nagyon ritka és megőrzésre szorul.
La Fleche
A La Fleche egy ősi francia fajta, nevének fordítása törött nyíl.
Az elképzelések szerint ez a fajta a franciaországi Le Mans melletti La Fleche városából származik.
A XV. században nagyon népszerű volt asztali madárként. Ez a csirke azonban lassan növekszik, és körülbelül tíz hónapig is eltarthat, mire piacra kerül.
Valószínűleg ez a lassú növekedés vezetett e kedves csirke fokozatos kihalásához.
Amellett, hogy étkezési madár, mérsékelten tojik nagy fehér tojásokat. Átlagosan hetente körülbelül három, évente 180 tojásra lehet számítani.
A La Fleche egy különleges megjelenésű csirke.
V alakú fésűvel rendelkezik, és emiatt ördögmadárnak is nevezik.
A kakasok súlya körülbelül 8 font, a tyúkoké pedig 6,5 font.
Ezek a csirkék nem alkalmasak a városi életre, mivel jobban szeretik a szabadtartást és egy kicsit repülnek.
Szerencsére az utóbbi években a fajta újra érdeklődésre tart számot. Azonban még mindig ritkák.
Breda
A bredai tyúk egy másik nagyon régi fajta Hollandiából.
Festményeken már 1660-ban ábrázolták őket, ahol baromfiként szerepeltek.
A polgárháború előtt népszerű volt az Egyesült Államokban, és többféle néven is ismerték, többek között: Guelderlands, Kraaikops és Crow heads. Népszerűsége azonban az 1800-as években kezdett csökkenni, mígnem teljesen eltűnt az USA-ból.
Szerencsére a hollandok fenntartották a fajtát, azonban népszerűsége ott is rohamosan csökkent.
Ez egy nyugodt, barátságos, kíváncsi és éber csirke.
Szeretik a szabad tartást, de úgy tűnik, elégedettek, ha a napi sétájuk után az otthoni területükön maradnak.
A breda nagyon egyenes tartású, keselyűcsülökkel és tollas lábakkal. A combjaik izmosak, és ha megijednek, elég jó álló ugrásra képesek.
A hideg éghajlaton jól érzi magát, mivel nem fésülködik. Ehelyett kis tollpamacsok vannak a fejükön, amelyek nem állnak ki.
A fülcimpák fehérek, és a kis szemölcsöknek vörösnek kell lenniük – a brabanterhez hasonlóan a breda tyúknak is nagy orrlyukai vannak.
A breda tyúkok mérsékelten tojnak nagy fehér tojásokat, és hetente körülbelül három tojást képesek termelni.
Fekete, fehér, kék, pettyes és pettyes színben találhatók.
A breda jelenleg nem elismert fajta az Egyesült Államokban, de a rajongók azon dolgoznak, hogy a holland tökéletességi szabványt kövessék.
Bantam is létezik, de rendkívül ritka.
Old English Pheasant Fowl
Az Old English Pheasant Fowl egy nagyon régi fajta Angliából.
Azokat a Lancashire-i és Yorkshire-i farmokon kedvelt többféle haszonbaromfiból hozták létre.
A régi fácánfajták közül sokakat látszólag beolvasztottak a hamburgi fajtába, de egy rajongókból álló csoport átkutatta az országot, és talált olyan madarakat, amelyeket nem olvasztottak be. Ennek következtében 1914-ben a csirkék a fajta védelmében az Old English Pheasant fowl nevet kapták.
Az Old English aktív és röpképes fajta, amely a legjobban szabad természetjáróként érzi magát – a bezártságot egyáltalán nem tűri jól!
A csirkék szépek, sűrű barna és fekete tollazatuk van.
Ez a tollazat álcaként szolgál, és segít megvédeni őket a ragadozóktól a szabad természetjárás során.
A tyúkok jó tojótyúkok, évente 160-200 közepes méretű fehér tojást termelnek – kb. 3-4 tojást hetente.
Nem túlságosan brody, de jó anyák, ha csibéik vannak.
Összességében ez egy ritka kettős rendeltetésű csirke, amely ideális lenne a házi gazdaságok számára.
Burmai
A burmai bantamcsirke talán a legritkább csirke.
Somorú, hogy már több évtizede a kihalás szélén tántorog.
Sőt, egy időben már kihaltnak tekintették. Az 1970-es években azonban néhány madarat találtak egy nagyon kis állományban.
A fajta termékenysége nem volt a legjobb, ezért más hasonló fajtákkal tenyésztették őket – a Barbu D’Uccles az egyik ilyen fajta. Szerencsére ez felélénkítette a fajtát, és az állomány lassan tovább növekszik. Tudjuk, hogy a fajta régi, mivel Charles Darwin egyik könyvében (The Variation of Plants and Animals under Domestication) is említést tesz róluk.
A burmese igazi bantam – egyetlen fésűvel rendelkeznek, a fejtollak enyhe fürttel/csúccsal.
A tollazatuk fehér, és keselyűs csánkjuk van, tollas lábaik élénksárga színűek.
Feltűnik, hogy szokatlanul rövidek a lábaik. Ezt a “kúszó” gén okozza, amely sajnos az embriók nagymértékű elhullását is okozza, és valószínűleg ezért olyan ritka.
A tojók súlya körülbelül 600 g, míg a tyúkoké csak 500 g.
A tyúkok hetente 3 apró barna tojást tojnak, és ha költöttek, nagyszerű anyák.
Összességében ez egy csendes és barátságos csirke, amely csodálatos kiegészítője lehet a háztáji állománynak.
Scots Dumpy
A scots dumpy Skóciából származik, és egy veszélyeztetett fajta.
Az 1970-es években úgy gondolták, hogy valóban kihaltak. Azonban egy kis állományt találtak Kenyában és visszatértek az Egyesült Királyságba.
Egy jó kettős célú fajta.
A tyúkok hetente kb. 3 fehér tojást raknak – jó ülők és jó anyák is.
A nőstény jó kis gyűjtögető és szeret szabadon járni.
Négy színváltozat létezik: fekete, kakukk, sötét és ezüstszürke.
Elgondolkodhat azon, hogy miért hívják dumpynak?
A skót dumpynak kúszó génje van (chondrodystrophia), ami abnormálisan rövid lábakat ad nekik. Az évek során kúszóknak vagy kúszóknak is nevezték őket.
Szomorú, hogy ez a törpe gén sok embrió elhalását okozza.
A Rare Breeds Survival Trust veszélyeztetettként tartja nyilván őket, és gondozókra van szükségük.
Onagadori
Az Onagadori a farkuk miatt híres.
Sőt, gyakran versenyeznek is velük, hogy kinek van a leghosszabb farka. Ha esetleg kíváncsiak lennének rá, a leghosszabb farok a rekordok szerint lenyűgöző 27 méter volt.
Ez csak a kakasok farka képes ilyen hosszúra nőni bizonyos körülmények között.
A tyúkok tollazata inkább egy átlagos csirkére hasonlít, és nem nő ilyen extrém hosszúra.
A csirke tenyésztése a XVII. században kezdődött Japánban, Kochi prefektúrában.
1952-ben az onagadorit Japán nemzeti természeti kincsévé nyilvánították.
Sajnos ma már csak egy maroknyi tenyésztő létezik – becslések szerint már csak 250 csirke létezik. Manapság az onagadori pusztán díszfajtának számít.
A tyúkok csak kb. 80-100 kis világosbarna tojást tojnak, és nem ülnek le.
Elég tapasztalt baromfitartónak kell lenni ahhoz, hogy ezt a tyúkot gondozni tudjuk.
A tyúkólnak és a kifutónak nagynak kell lennie, és nagyon tisztán kell tartani. Az ülőkéket is magasan kell elhelyezni, hogy megvédjék a faroktollaikat.
Összefoglaló
A legritkább csirkefajták közül mutattunk be itt néhányat.
Ezek közül néhány fajtát sajnos a közeljövőben a kihalás fenyegeti.
Míg a túlélési alapítványok mindent megtesznek e fajták felneveléséért, több segítségre van szükségük!
Ha láttál itt olyan fajtát, amelyet érdekesnek találsz, vagy úgy gondolod, hogy szeretnéd felnevelni, vedd fel a kapcsolatot a helyi ritka fajtákkal foglalkozó alapítvánnyal, és nézd meg, hogyan tudsz segíteni.
A Livestock Conservancy egy jó hely az USA-ban. Más szervezetek, mint például a Rare Breeds Canada vagy a brit Rare Breeds Survival Trust szintén vezetnek listákat a veszélyeztetett fajtákról.
A genetikai sokféleség megőrzése nagyon fontos a jelenlegi fajták egészsége és a baromfi jövője szempontjából.
Reméljük, hogy tetszett ez a kis válogatás, hiszen nehéz volt választani ennyi érdemes fajta közül!