Bacon Wrapped Hot Dogs

A sütött hot dogok tökéletes klasszikus nyári ételek, bacon szeletekbe csomagolva és megsütve 25 perc alatt fogyaszthatóak.

Minden jobb, ha szeletekre tekert szalonnával van körbetekerve (mint a Bacon Brown Sugar Garlic Chicken és a Bacon Wrapped Pork Medallions), beleértve a hot dogokat is.

BACON WRAPPED HOT DOGS

A hot dogok amerikai kedvencek (köszönjük, Oscar Mayer), és a bacon is, így ez a tökéletes kombinált étel. Akár a kedvenc sportod nézése közben, akár az éves BBQ-partin szeretnéd élvezni, a baconbe tekert hot dog receptünk egy mutatós főétel.

Ez a szuper népszerű előételem felnőtt változata: Brown Sugar Bacon Bacon Smokies – és nem ítéllek el, ha barna cukrot adsz a hot dogodhoz, én már megtettem, és nagyon finom.

Ez a recept gyors és egyszerű, így bőven van időd megvitatni, hogy a ketchupnak helye van-e a hot dogon vagy sem.

Adhatsz hozzá cheddar sajtot, metélőhagymát, savanyúságot, majonézt, mustárt, ketchupot (igen, kimondtam – határozottan a ketchup csapata vagyok) vagy bármilyen más feltétet, amit csak szeretnél. Ha a kutyák becsomagolása után még maradna egy kis grillezett szalonna, amit a tetejére morzsolhatsz.

Legközelebb próbáld ki a klasszikus marhahúsos fasírtot, a díjnyertes Sloppy Joes-t, a Philly Cheesesteak Pot Roast-ot vagy a tonhalas tésztás rakott tésztát.

Hogyan készítsd el a baconbe tekert hot dogot:

• Szokásos bacont használj (nem vastag szeletet)
• Tekerd a bacont szorosan a hot dog köré.
• A végeket egy fél fogpiszkálóval rögzítheted.
• Süsd, amíg a bacon megbarnul, és tálald zsemlében.

A recept tesztelése során úgy találtam, hogy a fogpiszkálós módszerrel a legszebb hot dogokat lehet készíteni, de ha úgy találod, hogy becsomagolod őket, és a bacon jól tartja őket, és nem tálalod fel senkinek, akit le akarsz nyűgözni, akkor nem aggódnék a fogpiszkálók miatt.

Mit tálalhatunk a szalonnával körbetekert hot dogokhoz:

• Ezek mellett természetesen ott vannak a klasszikusok! Easy Cole Slaw, Easy Macaroni Salad, Potato Salad és Easy Pasta Salad, amelyek minden nyári bbq-t uralnak!
• Ropogós édesburgonya sült krumpli: Az édesburgonyás sült krumpli mindenhez jól illik, különösen a baconbe tekert hot dogokhoz. Ez egyike azoknak az egyszerű recepteknek, amelyeket nyári összejövetelekre vagy a nagy meccs nézése közben lehet enni.
• Southern Baked Beans: Ez egy klasszikus BBQ-kombó. Ezek a babok sósak és könnyen elkészíthetők, ha sietsz.
• Texasi kaviár: Ez egy szórakoztató, ízletes módja annak, hogy egy kis zöldet adjon a vacsorához. Ne hagyja, hogy a neve megtévessze, ez egy hal-tojásmentes recept, amely nagyszerű köretként vagy chipsdippként.

LASSÚFŐZŐ Bacon Wrapped Hot Dogs

Ha egy szórakoztató előételt szeretne a következő BBQ-jára, próbálja ki a lassú főzős változatot.

Vágja félbe a hot dogokat, tekerje őket egy csík baconbe, és tegye őket egy rétegben a lassú főzőbe. A tetejére tehetsz egy kis barna cukrot, hogy édesebb ízt adj nekik, vagy akár BBQ-szósszal is beboríthatod őket.

Főzd magas fokozaton 3 órán át, és ellenőrizd, hogy alaposan átmelegedtek-e. (Ha még mindig nem sültek át, akkor még egy órát főzd tovább.) Tedd őket egy tányérra, és néhány fogpiszkálóval együtt tedd ki őket, hogy te és a vendégeid élvezhessék.

HOTDOG-ETIKETT

A Nemzeti Hot Dog és Kolbász Tanács (igen, létezik) átfogó etikettlistát ad arról, hogyan kell helyesen fogyasztani a hot dogot.

A hot dogot nem lehet ötnél több harapásból megenni, és 18 éves kor felett tilos ketchupot tenni a hot dogra. Ha azonban ketchupot szeretnél a hot dogodra, biztosan nem fogjuk megmondani neked, hogy nem szabad.

HOGYAN TUDOD, HOGYAN KÉSZ A HOT DOGOD?

A USDA honlapja szerint, ha a belső hőmérséklet elérte a legalább 62,8 fokot, akkor a baconbe tekert hot dog készen áll a fogyasztásra. Fontos, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az étel teljesen átsült, különben a vidám nyári grillezésnek hirtelen vége szakadhat.

Baconba tekert hot dog élelmiszer-biztonság

• Tálalja: Ne hagyja a baconbe tekert hot dogot két óránál tovább szobahőmérsékleten. A baktériumok is szívesen beleharapnának az ételébe.
• Tárolja: You can keep cooked hot dogs in your fridge for up to three days.
• Freeze: You can freeze cooked hot dogs and they will last up to 4 months, but the bacon complicates the reheating process.