Bevezetés az üzleti életbe [Törölt]

A következő videó áttekintést nyújt az ellátási lánc menedzsment és a logisztika jelentőségéről.

Kínálati lánc menedzsment

Mint a videóban láthattad, az ellátási lánc menedzsment a nyersanyagok és alkatrészek mozgásának irányítása a gyártás kezdetétől a fogyasztóhoz történő szállításig. Sok szervezetben naponta több százszor születnek operatív ellátási láncra vonatkozó döntések, amelyek befolyásolják a termékek fejlesztését, gyártását, mozgatását és értékesítését. Az ellátási lánc összetettsége a vállalkozás méretétől és a gyártott termékek bonyolultságától és mennyiségétől függően változik, de a legtöbb ellátási láncnak vannak közös elemei, például a következők:

• Vevők: A vásárlók akkor indítják el az események láncolatát, amikor úgy döntenek, hogy megvásárolnak egy vállalat által eladásra kínált terméket. Ha a terméket le kell gyártani, az értékesítési megrendelés tartalmaz egy olyan követelményt, amelyet a gyártóüzemnek teljesítenie kell.
• Tervezés: A tervezési részleg gyártási tervet készít a termékek előállításához, hogy teljesíteni tudja a vevői megrendeléseket. A termékek gyártásához a vállalatnak ezután meg kell vásárolnia a szükséges nyersanyagokat.
• Beszerzés: A beszerzési részleg megkapja a nyersanyagok és szolgáltatások listáját, amelyekre a gyártási részlegnek szüksége van az ügyfelek megrendeléseinek teljesítéséhez.
• Készletezés: A nyersanyagokat megkapják a beszállítóktól, ellenőrzik a minőséget és a pontosságot, majd a raktárba szállítják.
• Gyártás: A gyártási terv alapján a nyersanyagokat a gyártási területre szállítják. Ezekből a nyersanyagokból gyártják le az ügyfél által megrendelt késztermékeket, majd a raktárba kerülnek, ahol szállításra várnak.
• Szállítás: Amikor a késztermék megérkezik a raktárba, a szállítási részleg meghatározza a leghatékonyabb szállítási módszert, hogy a termékeket a vevő által megadott időpontban vagy azelőtt szállítsák le.

Nézze meg az alábbi videót a BYU fagylaltgyártásról. Felismeri a fenti elemek mindegyikét a BYU ellátási láncában?

Logisztika

Üzleti értelemben használva a logisztika a dolgok áramlásának irányítása a származási hely és a fogyasztási hely között a vásárlók vagy vállalatok igényeinek kielégítése érdekében. A logisztika során kezelt erőforrások közé tartozhatnak fizikai elemek, például élelmiszerek, anyagok, állatok, berendezések és folyadékok, valamint absztrakt elemek, például idő és információ. A fizikai cikkek logisztikája általában az információáramlás, az anyagmozgatás, a termelés, a csomagolás, a készletezés, a szállítás és a raktározás integrációját foglalja magában.

A logisztika és az ellátási láncok közötti különbség gyakran zavaros. Ma már általánosan elfogadott, hogy a logisztika egy vállalaton/szervezeten belüli, egy termék forgalmazásával kapcsolatos tevékenységekre utal, míg az ellátási lánc magában foglalja a gyártást és a beszerzést is, és ezért sokkal szélesebb körű, mivel több vállalatot – köztük beszállítókat, gyártókat és kiskereskedőket – érint, amelyek együttműködnek a vevő termék- vagy szolgáltatásigényének kielégítése érdekében.

Az üzleti logisztika egyik megközelítése, hogy “a megfelelő terméket a megfelelő mennyiségben, a megfelelő időben, a megfelelő helyen, a megfelelő áron, a megfelelő állapotban a megfelelő vevőhöz kell eljuttatni”. A logisztikára összpontosító operatív menedzser olyan kérdésekkel foglalkozik, mint a készletgazdálkodás, a beszerzés, a szállítás, a raktározás, valamint e tevékenységek tervezése és szervezése. A logisztika lehet belső (bejövő logisztika) vagy külső (kimenő logisztika) fókuszú.

Bemenő logisztika

A bejövő logisztikáért felelős menedzser mindent irányít, ami a vállalatnak az áruk vagy szolgáltatások előállításához szükséges erőforrások bejövő áramlásával kapcsolatos. E tevékenységek közé tartozik a beszállítói kapcsolatok kezelése, a nyersanyagokhoz való hozzáférés, az anyagárakról szóló tárgyalások és a gyorsabb szállítás megszervezése.

Kimenő logisztika

A kimenő logisztikában dolgozó menedzser két kérdésre összpontosít: a tárolásra és a szállításra. Raktározási technikákat fog alkalmazni a késztermékek biztonságos és hozzáférhető tárolására. Mivel a termékeket bármelyik pillanatban ki kell szállítani a vevőhöz, a megfelelő szervezés kulcsfontosságú. Előnyös lehet, ha minél kevesebb terméket tárolnak, mivel a tárolt termékek nem termelnek pénzt, ezért a kimenő logisztikai vezetőnek gyakran egyensúlyt kell teremtenie a vállalati költségmegtakarítás és a fogyasztói kereslet között. A szállítási funkció messze a legösszetettebb része a kimenő logisztikának. Szállítás nélkül egyszerűen nincs logisztika. Ezért kritikus fontosságú, hogy a terméket a lehető leggyorsabban, legköltséghatékonyabban és leghatékonyabban lehessen eljuttatni egyik helyről a másikra. Mivel a szállítás ingadozásokkal jár, az olyan tényezőket, mint a késések és az üzemanyagköltségek változása, figyelembe kell venni, hogy minden olyan lehetséges forgatókönyvre kiterjedjen, amely veszélyeztetheti az áruk hatékony mozgását.