Egyszerű mexikói rizs recept

Szeretnél egy egyszerű mexikói rizsreceptet készíteni a taco estére, ahogy az éttermekben kínálják?

Valószínűleg azt gondolod, hogy az autentikus mexikói rizs elkészítése egy órát vesz igénybe, és a helyi carniceriából származó egzotikus hozzávalókat igényel.

Nem kell aggódnod. Nem így van!

Tény, hogy ennek az egyszerű, 10 perces mexikói rizsételnek az elkészítéséhez az egyetlen különleges hozzávaló, amire szükséged van, a Minute Instant rizs és a friss koriander. (A koriander pedig nem kötelező.)

A többi hozzávaló ehhez a gyors és egyszerű mexikói rizsrecepthez valószínűleg ott van a kamrában vagy a fűszertartóban!

Ez a tökéletes rizs a taco recepthez, amikor más típusú mexikói ételeket készítesz, vagy ha halat vagy csirkét grillezel, és egy egyszerű köretre van szükséged.

Nem fogod többé használni azokat az előre csomagolt keverékeket. Ez a házi készítésű mexikói rizs egyszerűen a legjobb!

Hogyan készíts könnyű mexikói rizst

1. Egy nagy fazékban közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat.

2. Adjuk hozzá a fokhagymaport, a köményt, a sót és a koriandert. Folyamatosan kevergetve főzzük, amíg a fűszerek aromássá válnak, kb. 1 percig.

3. Adjuk hozzá a paradicsomszószt és a húslevest. Ezután kapcsoljuk fel a hőfokot közepesen magasra, és forraljuk fel.

3. Adjuk hozzá a rizst, és forraljuk fel újra.

4. Fedjük le a fazekat, és kapcsoljuk le a hőfokot.

6. Hagyjuk állni a fazekat 5 percig, vagy amíg a paradicsom- és csirkelevest felszívja a rizs. Ha a rizs vizesnek tűnik, tegye vissza a fazekat a tűzhelyre, és főzze közepes lángon, állandóan kevergetve.

Mi az autentikus mexikói rizs?

Azt, amit autentikus mexikói rizsnek nevezhetünk, spanyol rizsnek vagy arroz rojo-nak (szó szerint vörös rizs) is hívják.

Még ha néha spanyol rizsnek is nevezik, nem spanyol eredetű.

Ez egy mexikói ételköret, amelyet úgy készítenek, hogy a fehér rizst serpenyőben aranybarnára pirítják. Ezután vizet vagy húslevest adnak hozzá, valamint paradicsomot vagy paradicsomszószt.

Néha fokhagymát és hagymát használnak, valamint fűszereket, például chilipaprikát és köményt.

A jó mexikói étterem jele számomra az, ha ízletes mexikói rizst készítenek. Meglátod, ez a recept pontosan olyan, mint amit a kedvenc éttermedben vagy elviteles helyen kapsz, anélkül, hogy kimozdulnál otthonról!

Néhány étterem szeret borsót és hagymát is tenni a mexikói rizs receptjébe. (Természetesen te is adhatsz borsót és hagymát az egyszerű mexikói rizs receptedhez, ha szeretnéd!)

Ez a házi mexikói rizs koriandert is tartalmaz. Ha nem szereted a koriandert, nem kell használnod.

Az egyszerű mexikói rizs vegetáriánus?

Vegetáriánussá vagy vegánná teheti ezt a receptet, ha csirkealaplé vagy húsleves helyett zöldséglevest használ.

Gluténmentes?

Ez a rizsétel természetesen tejmentes recept is, ha az Ön által használt zöldség- vagy csirkeleves vagy húsleves gluténmentes.

Nézze meg a címkén, hogy igazoltan gluténmentes-e.

Hosszú szemű fehér rizst is használhat?

Ha nincs instant rizs, megpróbálhatod a mexikói rizst hosszú szemű fehér rizzsel elkészíteni.

Elég, ha a főzési időt a hosszú szemű fehér rizs dobozán található utasítások szerint módosítod.

A mexikói rizs készítésekor ugyanannyi fűszert és paradicsomszószt használhatsz. A húsleves mennyiségét azonban módosítania kell.

Nem próbáltam még, úgyhogy kísérleteznie kell. Sok szerencsét!

Még több módja az egyszerű mexikói rizs felhasználásának

A mexikói rizst szívesen tálalom carne asada, Ahi Tuna Tacos vagy Slow Cooker Spicy Pulled Pork Tacos mellé.

Ez az egyszerű mexikói rizs recept azonban nem csak köret. A mexikói rizs hozzáadásával bármelyik ételt az étel főszereplőjévé teheti:

● a burritókhoz, amelyekben sült babot, pulled csirkét vagy carne asada csíkokat tartalmaznak, közvetlenül a burritóba tegyen mexikói rizst.

● a taco húsokkal (házi taco fűszerezéssel fűszerezve), grillcsirkével vagy pulled porkkal tálalt rizses tálakhoz hosszú szemű rizs helyett használjon mexikói rizst.

● egy csirkével és zöldségekkel, például aprított salátával és káposztával készült levesbe, adjon mexikói rizst közvetlenül a tálba.

● egy egyfazékos mexikói ízesítésű kevert sütéshez maradék sült csirkével és fagyasztott paprikacsíkokkal, fehér rizs helyett használjon mexikói rizst.

● egy mexikói rizsfőzelék receptben.

● Taco estére crockpot tacókhoz! Szeretem a mexikói rizst közvetlenül a tacókba tenni, nem csak az oldalára.

Tökéletes potluckokra:

Azt is szeretem, ha megduplázom vagy megháromszorozom ezt a mexikói rizsreceptet, hogy elhozzam potluckokra.

Főzök egy nagy adagot, majd a házi készítésű mexikói rizst a lábasba teszem, hogy melegen tartsam. Ne felejts el lassúfőző bélést használni a könnyű takarítás érdekében!

Még több tipp az éttermi mexikói rizs elkészítéséhez

A barna rizst is használhatod? Bár ez a legjobb mexikói rizs recept hagyományosan fehér rizzsel készül – és ebben a receptben instant fehér rizst használunk -, használhatsz instant barna rizst is, amikor ezt a receptet készíted.

A főzési idő változhat (nézd meg a dobozon található utasításokat). Az íze és a színe is más lesz, de attól még finom!

Koriander? No bueno! Ha ezt a gyors és egyszerű mexikói rizsreceptet vendégeknek tálalja, érdemes megkérdezni, hogy mindenki szereti-e a koriandert. Nagyon sokan nem!

Nem baj, ha kihagyod a koriandert ebből a receptből, ha te vagy a vendégeid nem szeretik. Adj hozzá helyette 1/2 teáskanál hagymaport, ha extra ízt szeretnél.

Növeld fel a hőfokot: Szereted a fűszeres ételeket? Ne felejtsd el a kedvenc mexikói csípős szószodat tálalni a rizs mellé. Az én fiam imád csípős szószt adni a sajátjához!

Néhány olvasóm salsa-t is adott ehhez az ételhez, amikor elkészítette ezt a mexikói rizsreceptet.

Íme néhány mexikói recept, amit imádni fogsz:

Ha szeretsz otthon mexikói ételeket készíteni, próbáld ki ezeket az ételeket:

● A gyors Horchata rizstejjel készül

● Tökös smoothie a Dia de los Muertos – Halottak napjára

● Réteges mexikói karácsonyi saláta készülhet az ünnepek alatt egy trifle tálban

● Könnyű A reggeli Chilaquiles serpenyőben készül a könnyű takarítás érdekében

● Az apróra vágott & Réteges Taco saláta a gyerekeim egyik kedvenc receptje