Az egyszerű sült makk tök recept egy finom és egyszerű őszi köret. Makktökből, és egy kis fűszerrel megszórva készül.
Makk tök
Ez a sült makktök biztosan mindenkinek ízleni fog a házban, és azok véleményét is megváltoztatja, akik nem is szeretik a tökös zöldségeket. Miért vagyok ebben olyan biztos? Nos, elhinnéd nekem, ha azt mondanám, hogy sosem voltam tökrajongó? Igaz, régebben azt mondtam, hogy nem szeretem a makktököt, pedig még életemben SOHA nem kóstoltam makktököt. Tudom, hogy őrültségnek hangzik, de mivel Brazíliában nőttem fel, soha nem próbáltam ki, mert nálunk nincs makktök odalent. És amikor Kanadába költöztem, sosem voltam kíváncsi rá, hogy kipróbáljam. Azt hiszem, nekem könnyebb volt azt mondani, hogy “nem szeretem”, és kész.”
Pörkölt makktök
Szóval tegnap elmentem a helyi élelmiszerboltba, és úgy döntöttem, hogy kipróbálom. OMG annyira örülök, hogy adtam neki egy esélyt, mert SZERETETTEM. Esküszöm nektek. Ez a sült makktök recept egyszerűen csodálatos. Egy falatnyi édes, zsenge, ízletes, gazdag és finom! És nem fogod elhinni, milyen egyszerű elkészíteni a sült makktököt. Egyszerűen imádom az összes ízt, amit a makktök sütéséből kapunk olyan fűszerekkel, mint a paprika, a fokhagymapor és a szárított oregánó. Annyira finom!
Hogyan kell makktököt sütni:
A makktök sütése szuper egyszerű. Mindössze annyit kell tenned, hogy:
- Előmelegítsd a sütőt 350 Fahrenheit-fokra.
- Készíts elő egy sütőlapot pergamenpapírral vagy alumíniumfóliával, ha úgy tetszik.
- Tedd a makktököt egy vágódeszkára, és egy éles késsel vágd félbe a makktököt. Ezután egy kanál segítségével távolítsa el a magokat.
- Fektesse a fél makktököt vágott oldalával lefelé, és a szárával párhuzamosan vágja 1/4 hüvelykes szeletekre.
- Most itt az ideje megsütni: a szeleteket egy rétegben elrendezzük az előkészített sütőlapokon, a makktök tetejét leöntjük olívaolajjal, és megszórjuk a kívánt fűszerekkel (fekete bors, paprika, fokhagymapor, hagymapor, kömény, koriander stb.)
- 40-50 percig sütjük, amíg a tökszeleteket villával puhára sütjük. Melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk. Jó étvágyat!
El lehet enni a makktök héját?
Oh igen, feltétlenül. Miután legalább 40 percig sütöd, a héja ehető és finom lesz. Ráadásul egészséges is. A makktök héja rengeteg fitotápanyagot és rostot is tartalmaz.
Hogyan vágjuk fel a makktököt:
A makktök főzéshez való felvágása a kemény héj miatt kissé nehéz és trükkös lehet. Ezért kövesse az alábbi tippeket, hogy könnyen és biztonságosan vágja fel.
- Tegye a makktököt egy vágódeszkára, és egy éles késsel vágja félbe a tököt. Kell némi erő és erő a vágáshoz, de ha lassan és egyenesen vágja, akkor sikerülni fog.
- Mihelyt félbevágta a makktököt, egy fémkanál segítségével kanalazzon ki minden egyes makktökféléből minden magot és hártyát.
- A makktökféléket megsütheti, és finom töltelékkel töltheti meg. Vagy lefektetheti a tököt lapos oldalával lefelé, és 1-2 hüvelykes szeletekre vághatja sütéshez.
- A makktököt nem kell meghámoznia, mielőtt felvágja vagy elkészíti. Ezután egyszerűen csak süsse meg, ahogy fentebb vagy a receptdobozban elmagyaráztam.
Two More Acorn Squash Recipes to Try:
- Taco Stuffed Acorn Squash
- Sausage and Kale Stuffed Acorn Squash
Easy Roasted Acorn Squash Recipe
Ingredients
- 1 medium acorn squash
- 1 tablespoon olive oil
- 1 teaspoon paprika
- 1 teaspoon garlic powder
- 1 teaspoon dried oregano
- Salt and ground black pepper
- Fresh parsley chopped for garnishing – optional
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees F.
-
Line a baking sheet with parchment paper and set aside.
-
Slice the acorn squash in half and remove the seeds using a spoon.
-
Lay the half acorn squash cut-side-down on a cutting board and slice into 1/4 inch slices parallel to the stem.
-
Arrange the slices in a single layer on the prepared baking sheets.
-
Pour olive oil over the top of the acorn squash and sprinkle with all the spices listed on the ingredients section.
-
Roast for 40-50 minutes, until the squash slices are fork-tender.
Video
If you make this recipe, follow @primaverakitchen on Instagram, snap a photo and hashtag it #primaverakitchen. I’d love to see what you’re making!
