A gabonafélék és a széna termesztése érdekes módja lehet a megélhetésnek vagy a kerti élmény fokozásának, de a nagyszerű gabonákkal nagy felelősség is jár. Az anyarozsgomba egy komoly kórokozó, amely megfertőzheti a rozsot, a búzát és más fűféléket vagy gabonaféléket – tanulja meg, hogyan ismerheti fel ezt a problémát életciklusa korai szakaszában.
Mi az anyarozsgomba?
Az anyarozsgomba egy olyan gomba, amely több száz éve él együtt az emberiséggel. Valójában az első dokumentált anyarozs eset Kr. u. 857-ben fordult elő az európai Rajna-völgyben. Az anyarozsgomba története hosszú és bonyolult. Egy időben az anyarozsgombabetegség nagyon komoly problémát jelentett a gabonatermékekből, különösen a rozsból élő népesség körében. Ma már megszelídítettük az anyarozsot a kereskedelemben, de még mindig találkozhat ezzel a gombás kórokozóval, ha állattenyésztéssel foglalkozik, vagy úgy döntött, hogy kipróbálja magát egy kis gabonatermesztésben.
Bár a köznyelvben anyarozs gabonagomba néven ismert, a betegséget valójában a Claviceps nemzetségbe tartozó gomba okozza. Nagyon gyakori probléma az állattartók és a gazdálkodók számára egyaránt, különösen a hűvös és csapadékos tavaszok idején. A korai anyarozsgombás tüneteket a gabonaféléken és a fűfélékben nagyon nehéz észrevenni, de ha közelebbről megnézzük a virágzó fejeket, észrevehetünk egy szokatlan csillogást vagy csillogást, amelyet a fertőzött virágokból származó ragacsos anyag okoz.
Ez a mézharmat hatalmas mennyiségű, terjedésre kész spórát tartalmaz. Gyakran a rovarok akaratlanul is begyűjtik és növényről növényre szállítják őket, ahogy a napjukat töltik, de néha heves esőzések is szétfröcskölhetik a spórákat a szorosan egymás mellett álló növények között. Amint a spórák megtelepedtek, az életképes gabonaszemeket hosszúkás, lilától a feketéig terjedő lilás szkleróciumtestekkel helyettesítik, amelyek a következő szezonig védik az új spórákat.
Hol található az anyarozsgomba?
Mivel az anyarozsgomba valószínűleg a mezőgazdaság feltalálása óta velünk van, nehéz elhinni, hogy van a világnak olyan szeglete, amelyet ez a kórokozó nem érintett. Ezért olyan fontos tudni, hogyan lehet azonosítani az anyarozsgombát, ha bármilyen gabonafajtát vagy füvet termesztünk érésig. Az anyarozs-fertőzött fűfélék vagy gabonafélék fogyasztása súlyos következményekkel jár emberre és állatra egyaránt.
Az embernél az anyarozs fogyasztása számtalan tünetet okozhat, az üszkösödéstől kezdve a hipertermián át a görcsökig és a mentális betegségekig. A korai áldozatok égő érzése és a fekete üszkös végtagok miatt az anyarozs egykor Szent Antal tüzének vagy egyszerűen csak Szent Tűznek nevezték. Történelmileg gyakran a halál volt a végállomása ennek a gombás kórokozónak, mivel a gomba által kibocsátott mikotoxinok gyakran megsemmisítették az emberi immunitást más betegségekkel szemben.
Az állatok sokszor ugyanazoktól a tünetektől szenvednek, mint az emberek, beleértve az üszkösödést, a hipertermiát és a görcsöket; de ha egy állatnak sikerült részben alkalmazkodnia az anyarozs-fertőzött takarmányhoz, akkor a normál szaporodást is zavarhatja. A legelő állatok, különösen a lovak, szenvedhetnek az elhúzódó vemhességtől, a tejtermelés hiányától és az utódok korai elpusztulásától. Az anyarozs egyetlen kezelése bármely populációban a takarmányozás azonnali leállítása és a tünetek támogató terápiája.