Felejtsd el a fagyasztott halrudacskákat – úgy értem, FELEJTSD EL őket. Ezek a halrudacskák Bang Bang mártással sokkal jobbak, semmihez sem hasonlíthatóak. Még a legelszántabb halrudacskák rajongói is imádni fogják ezt az egyszerű receptet!
Légsütőben is elkészítheted ezeket a házi halrudacskákat! Ne felejtsd el kipróbálni a légfritőzben sült csirkefalatkáinkat sem, amelyek remekül passzolnak a házi készítésű cipősült krumplihoz!
Move Over Fish Sticks. Csinálj helyet a ropogós halrudacskáknak!
Íme egy kis titok. Nem vagyok a legkalandvágyóbb evő. Valójában a hal az egyik olyan dolog, amit talán a legkevésbé szeretek. Imádom a kagylós halakat mindenféleképpen, de a halat – nem annyira.”
Szóval be kell vallanom, még amikor elkészültek, és a fiúk lenyomták őket – még mindig nem voltam elájulva. De egy harapás, szó szerint egy harapás ezekből a halrudacskákból, és én is kigyógyultam a halfélelmemből.
Ropogós, enyhe halrudacskák ezzel a Bang Bang mártással, amely méltó a nevéhez. Ehhez a recepthez laposhalat használtunk, amiről eldöntöttem, hogy imádom – de használhatsz lepényhalat vagy tilápiát is, ha az neked elérhetőbb.
Hogyan készítsünk halrudacskákat
Kezd azzal, hogy panírozó állomást készítesz a haladnak. Lisztet, tojást, valamint zsemlemorzsa és parmezán sajt keverékét. Van egy rövidítés, amit a szakácsvilág erre használ, hogy megjegyezd a sorrendet. FEB, mint a február hónap rövidítése, a Flour, Eggs, Breadcrumbs, ebben a sorrendben.
Bread the nuggets and get them on a backing sheet with pergament paper. Locsoljuk meg a nuggetseket olívaolajjal, vagy még jobb, ha olívaolajos spray-t használunk, hogy megspóroljunk néhány kalóriát. Emellett egyenletesebben bevonja az ételt, mintha csak rácsepegtetnéd – így tökéletesen ropogós lesz!
Még egy zsírszegény főzőspray, például a Pam is remekül működik, ha szeretnél néhány kalóriát megtakarítani. Minél egyenletesebb a bevonat, annál jobb. Amióta kiposztoltuk ezt a receptet, mi is elkészítettük ezeket a halrögöket a légsütőnkben, és tökéletesen sikerültek! Szóval ha van ilyenje, próbálja ki ezeket a nuggetseket benne. Hihetetlenül ropogósak!
425 fokon 15 percig sütjük, amíg mindkét oldaluk barnára sül. Ellenőrizd a nuggetseket sütés közben, lehet, hogy félidőben meg kell fordítanod őket, attól függően, hogyan barnulnak. Amíg a halrudacskák a sütőben vannak, összekeverheted a szuper addiktív Bang Bang szószt.
Készülj fel, hogy az agyad elszáll – a gyerekek és a felnőttek is percek alatt eltakarítják a tányérjukat.
Megfagyaszthatom ezeket a halrudacskákat, mint a halrudacskákat?
Igen! Ezeket is lefagyaszthatod, ha előre szeretnéd elkészíteni az ételeket. Csak tedd a fagyasztott nuggetseket egy tepsibe, és süsd 12-15 percig n 375 fokos sütőben. Tökéletesen ropogósak lesznek, és készen állnak, amikor csak akarod őket.
Ezek a halrudacskák tökéletesek az étkezés előkészítéséhez, különösen, ha a tenger gyümölcsei akciósak! Készítsen halat, amikor akciós, és készítsen néhány adagot ezekből a házi halrudacskákból, és fagyassza le őket későbbre! Ha készen áll a vacsora a kenyérpirítós estéken, az egy teljes győzelem.
Az én Bang Bang szószos verziómat is hozzáadhatod, és már kész is vagy.
Még több tenger gyümölcsei receptet keresel?
- Ázsiai sült BBQ lazac
- Toszkán spagetti óriáskagylóval
- Kiváló rákpogácsa recept
- Fokhagymás vajas garnélarák
Nyomtatás
Ezek az ízletes házi halrudacskák olyan finomak, amilyenek csak lehetnek! Gyerekek és felnőttek egyaránt belevetik magukat ebbe a halvacsorába!
Összetevők
A halrudacskákhoz:
1 1/2 pounds halibut or cod cut into 1 1/2″ cubes
1 cup panko breadcrumbs (a crispier breadcrumb than regular breadcrumbs, look for them at your grocery store)
1/2 cup grated parmesan cheese
1/2 teaspoon kosher salt
2 eggs, beaten
1/2 cup flour
Bang Bang Sauce:
3/4 cup mayonnaise
1 tablespoon honey
1 tablespoon sriracha
1 tablespoon sweet chili Sauce
1/4 teaspoon garlic powder
Instructions
- Preheat the oven to 425 degrees.
- Mix the parmesan and breadcrumbs in a bowl.
- Add the eggs to another bowl and the flour in a third bowl.
- Bread the nuggets first in the flour, shaking off the excess, then into the eggs, letting the excess egg drip off and then last into the breadcrumb/parmesan coating.
- Place the nuggets on a baking sheet lined with parchment paper.
- Bake in the oven for 8 minutes, then remove from the oven and flip the nuggets over.
- Return to the oven and cook another 7-8 minutes until the second side is brown.
- While the nuggets are in the oven, mix together the bang bang sauce and serve alongside for dipping.
Air Fryer Cooking Instructions:
Preheat your Air Fryer to 425 degrees. Add the nuggets in a single layer and cook for 7-8 minutes, flipping if needed to brown evenly.
Recipe Notes
*Nutrition information is for the fish nuggets only.
- Category: Dinner
- Method: oven
- Cuisine: American
Keywords: fish sticks, fish nuggets, bang bang sauce, dipping sauce, cod recipes, halibut recipes, kid friendly recipe, dinner ideas