Az edényeket könnyű a mosogatóban megtisztítani, és az olajat a lefolyóba önteni, azonban az olajok felhalmozódhatnak a csövekben, és végül eltömíthetik a csatornarendszert.
Ez azt eredményezheti, hogy a nyers szennyvíz a lakásokba és a környezetbe áramlik, és egészségtelen kórokozókat juttat a levegőbe, amelyek hatással lehetnek az egészségére.
Itt van néhány tipp az olaj ártalmatlanítására, hogy megakadályozza a zsír felhalmozódását a csövekben.
Hagyja megszilárdulni
A legtöbb étolaj – a repceolaj kivételével – megszilárdul, ha hagyja kihűlni. Hagyja kihűlni a serpenyőt és az olajat, mielőtt papírtörlővel letörölné, meggyőződve arról, hogy a felesleges olaj felszívódott, majd a törülközőt a szemetesbe dobja.
Használjon edényt
Ha olyan olajat használ, amely nem szilárdul meg, tegye zárható edénybe, mielőtt a szemetesbe dobja. Hasonlóképpen, ha a szilárd olajokkal könnyebb takarítást szeretne, öntse az olajat egy tartályba, és hagyja a hűtőben megkeményedni, mielőtt kidobja.
Adja a komposzthoz
A növényi olajok és az olívaolaj szerves anyag, és más levelekkel, gyümölcsökkel és növényi maradékokkal együtt a komposzthalomba adható. A túl sok olaj azonban megölhet vagy lelassíthat bizonyos szerves folyamatokat, ezért ügyeljen arra, hogy egyszerre csak kis darabokat adjon hozzá, és alaposan keverje a komposzthoz.
Újrahasznosítás
Egy újrahasznosító központ használatával vagy egy helyi étteremmel összefogva biztonságosan kidobhatja a megmaradt felesleges zsírok vagy olajok nagy részét. Tartson elérhető közelségben egy újrazárható edényt, és öntse bele a megmaradt olajat. Ha a tartály megtelt, vigye el az újrahasznosító központba, és tegye a zsiradékgyűjtőbe.
Újrafelhasználás az olajból
A mélysütéshez használt olajok többször is felhasználhatók, ha betart néhány irányelvet. Ne keverje össze a különböző típusú olajokat, és ne tartsa a tűzön a sütés befejezése után – az olaj hosszan tartó hőhatásnak való kitétele felgyorsítja az avasodást. Győződjön meg róla, hogy az olajban maradt tésztától vagy ételtől mentes. Győződjön meg róla, hogy az olajat hűvös, sötét helyen tárolja, és hogy főzés közben a hőmérséklet legalább 190 Celsius-fok legyen.
A felesleges olívaolaj felhasználásának számos olyan módja van, amely nem jár főzéssel. Használható fa bútorpolírozóként, ízületek és zsanérok kenőanyagaként, segíthet a beragadt cipzáraknál, és megakadályozhatja a rozsdamentes acél és sárgaréz csíkozódását és korrózióját.