Kérdezzük, hogy az időszakos böjt jó módja-e a fogyásnak, vagy más az előnye. Egy táplálkozási szakértővel beszélgettünk, aki a téma szakértője, és megadja a kulcsokat és az alapvető irányelveket ahhoz, hogy a gyakorlatba ültessük azt, ami már trenddé vált.
Az időszakos böjt egy trend, de a gyakorlatban kissé elveszettek vagyunk, és nem tudjuk, hogyan közelítsük meg, hogy valóban szükséges-e, hoz-e előnyöket, és hogy mindenki végezheti-e anélkül, hogy veszélyeztetné az egészségét. Salvador Ferrando, a Ricart Medical Institute dietetikus-táplálkozási szakértője elmagyarázta, hogy a böjtnek különböző típusai vannak: 12 órás, 16 órás és 23 órás böjt. Elmondása szerint 24, 48 vagy 72 órán át lehet böjtölni. “Bármilyen hosszabb idő veszélyesnek tekinthető, mert ez az izomtömeg elvesztésével jár” – mondja a szakértő, aki a böjt előnyeiről kérdezve a következőket említi:
- Növeli a zsírvesztést
- Növeli a növekedési hormonszintet, és ez kedvezhet az izomtömeg növekedésének, amennyiben nem ismétlődő böjtökről van szó
- megelőzi az öregedést
Hogy ne tegyük kockára az egészségünket, néhány dolgot tudni kell. Bizonyára gondoltál már arra, hogy az egyik az, hogy “mikor tudok és mikor nem tudok böjtölni”. Nos, “rugalmasnak kell lenni” – mondja Salvador Ferrando. Böjtölhetünk napközben, délután vagy éjszaka. A legjobb, ha variáljuk, mert reggel a böjt kedvez a mentális hozzáállásnak, este pedig segít az immunrendszer erősítésében. Mindenesetre fontos megjegyezni, hogy amikor böjtölünk, nem kell abszolút semmit sem a szánkba vennünk. Bármilyen kalóriadús folyadékot ihatsz: vizet, teát, feketekávét, gyógyteákat, amelyek nem tartalmaznak cukrot (és a mesterséges édesítőszerek, beleértve a folyékony steviát is) vagy csontlevest. “Ha félig böjtölsz, beiktathatsz kalóriaszegény ételeket” – mondja a szakértő.
Az egészséges böjtöléshez edzésre van szükség
Salvador Ferrando nem javasolja, hogy egyszerre kezdjük el a böjtöt, és megerősíti, hogy a böjt fejfájást és szédülést okozhat, ha nem vagyunk hozzászokva. Ezért szerinte a legjobb, ha enyhébb protokollal kezdünk, például nyolc és 12 óra között, és ezt az időt fokozatosan növeljük. “Ha egészséges ember vagy, a mellékhatások nem lesznek mérgezőek” – nyugtat meg minket. Azt mondja azonban, hogy vannak olyan betegségek, amelyek ellenjavallják a böjtöt (például a cukorbetegség). “Nem szabad elfelejtenünk, hogy amikor a szervezetünk beteg, az első dolog, amit tesz, hogy elnyomja az étvágyát, hogy javítsa az immunrendszer működését, és ez történik a gyermekeknél és a felnőtteknél….. Az egyetlen követelmény, hogy a szervezet edzett legyen, mert ha valaki még soha nem böjtölt, akkor nem lehet csak úgy bedobni” – mutat rá.”
Az, ami gyakran kérdéses, hogy milyen legyen az étkezésünk a böjt előtt és után. Ferrando elmondja, hogy mielőtt a gyakorlatba ültetnénk, csak egy kiegyensúlyozott, szezonális gyümölcsöket, zöldségeket, fehérjéket és zöldeket tartalmazó étkezéshez kell folyamodnunk, és lassan rágva élvezni. Másrészt, mivel a szervezetünk mindig készen áll a böjtölésre, nem kell külön étkeznünk.
A böjtöt Ferrando szerint akkor kell végezni, amikor a szervezet kéri. Nem kell megszállottnak lennünk, mert a böjt nem feltétlenül szükséges. Valójában Ferrando ragaszkodik ahhoz, hogy rugalmasnak kell lennünk. Röviden, nincs egyetemes gyakorlati útmutató a böjtölésre. A titok az, hogy hallgass a testedre, és mindig hagyd, hogy szakember irányítson, aki fizikailag, pszichésen és mentálisan is fel tud készíteni.