How Yuengling Beer Has Enduring for a Whopping 190 Years

Egy bizonyos szempontból ez így volt rendjén. Bár a D.G. Yuengling & fia sosem volt hatalmas üzem (évente 2,5 millió hordót állít elő), már régóta a súlya felett teljesít, és olyan hatósugárral és hírnévvel büszkélkedhet, amelyet a nagyok is megirigyelnek. A Yuengling Traditional Amber Lager a Ranker szerint a legjobb ízű hazai sör az Egyesült Államokban. Az eladásokat tekintve a Yuengling az első számú kézműves sörfőzde Amerikában a Brewers Association szerint. Amikor Obama elnök 2010-ben elvesztett egy hoki fogadást Stephen Harper kanadai miniszterelnökkel, küldött neki egy láda Yuenglinget. Amikor pedig Donald Trump a Fehér Házért kampányolt, fia, Eric meglátogatta a Yuenglinget (bár a sörfőzde támogatása bojkottot eredményezett).

Amintha ezek a hírességek nem lennének elegek, a Yuenglingnek van még két másik. A sörfőzde gyeplője hamarosan a Yuenglingek hatodik generációjára száll át – mindannyian testvérek. És igen, a vállalat idén ünnepli 190. születésnapját.

A Yuengling sörfőző dinasztia irányítása nem egy, hanem négy nő kezébe fog kerülni. “Igen, ez az első alkalom, hogy a D.G. Yuengling & Son Inc. kizárólag női tulajdonban lesz” – mondta Jen Yuengling. De bár ez a tény érdekes információ lehet, Yuengling nagyjából ennyi jelentőséget tulajdonít neki. “Büszkék vagyunk arra, hogy vezethetjük a vállalatot” – mondta – “de nem érezzük úgy, hogy bizonyítanunk kellene, mert nők vagyunk, akik egy hagyományosan férfiak által dominált iparágban dolgoznak.”

Courtesy of Yuengling

“A családunk átvészelt néhány hihetetlen pillanatot az ország történelmében, például két világháborút és a szesztilalmat” – mondta Jen Yuengling alelnök. “Ma azt mondani, hogy mi vagyunk “Amerika legrégebbi sörfőzdéje” és Amerika legnagyobb kézműves sörfőzdéje, hihetetlenül alázatos.”

De a Yuengling nem a szerénységgel tartotta ki magát ilyen sokáig. A vállalat újra és újra okos üzleti döntéseket hozott, amelyek a két évszázad számos megpróbáltatásán keresztül talpon maradtak. A vállalat 1829-ben indult, amikor a 23 éves német bevándorló, David Gottlob Jüngling (aki nevét Yuenglingre anglizálta) sörfőzdét nyitott a pennsylvaniai Pottsville-ben. Közel egy évszázaddal a légkondicionáló berendezések megjelenése előtt D.G. elég okos volt ahhoz, hogy mélyen a sörfőzde alatt barlangokat ásson, amelyek “létfontosságúak voltak a gyártási folyamatunkban” – mondta Jen Yuengling.

A szesztilalom 1920-as megjelenése több száz amerikai sörfőzde végét jelentette, de a harmadik generációs tulajdonos, Frank Yuengling egy pillanat alatt fordult, és fagylaltot, valamint a Yuengling Juvo nevű gabonaalapú italt kezdett gyártani, amely az egyik első energiaital volt.

1831-ben, miután egy tűzvész elpusztította az első telephelyét, D. G. Yuengling új sörfőzdét nyitott Pottsville-ben (1), amely alatt barlangokat ásatott ki, hogy a sört hidegen tartsa a légkondicionálás előtti években (2). Amikor eljött a szesztilalom, a vállalat tejtermékekkel és a Juvo nevű energiaitallal diverzifikálta tevékenységét (3). A Yuengling 1987-ben kockáztatott a Traditional Lagerrel, amely bestseller lett (4). Az 5. és a Mahantongo utca sarkán található mesés helyszín ma is a vállalat központja.

Courtesy of Yuengling

És amikor a megasörfőzdék kemény versenye az 1980-as évek végén a Yuengling termelését évi 137 000 hordóra csökkentette, Dick Yuengling ötödik generációs tulajdonos levette a port a cég régi borostyánsör receptjéről, és piacra dobta a Yuengling Traditional Lager-t, amely bestseller lett (és az is maradt).

Megfelelő, hogy a vállalat makacs függetlensége maga is a Yuengling márka megkülönböztető erejévé vált. “A Yuengling azért maradt a polcokon évtizedek óta, mert jó, következetes terméket gyártanak, és ezt kombináljuk a nosztalgiafaktorral és azzal a ténnyel, hogy függetlenek” – mondta Matt Simpson, a The Beer Sommelier tanácsadó cég tulajdonosa. A Yuengling hűséges rajongókra talált az amerikaiak körében, akik “elutasítják a makro, ipari világos lágereket, de filozofikusan isznak, mert nem egy nagy sörgyártó cég tulajdonában van.”

És ahogy a 191. évére és azon túlra tekint, a Yuengling nem tervezi, hogy azzá váljon.