Készítsd el a saját házi Larabarodat

Do you love the taste of those wonderful healthy fruit and nut bars? Mi is szeretjük, de nem szeretünk fejenként több mint 2 dollárt kiadni értük! Az igazság az, hogy valójában nem kell sok minden az elkészítésükhöz, és ha csak néhány alapvető hozzávalóval, aszalt gyümölcsökkel és dióval rendelkezel, néhány perc alatt elkészítheted a saját házi Larabarodat.

Az a csodálatos ezekben a finom szeletekben az, hogy nagyon egészségesek, gluténmentesek és olyan egyszerű otthon elkészíteni őket, hogy mindig kéznél legyenek a bűntudatmentes nassoláshoz. Azon dolgozom, hogy kivágjam az egészségtelen mennyiségű cukrot, glutént és egyéb feldolgozott élelmiszereket az étrendünkből, de ettől még szeretnénk finom, egészséges nassolnivalókat! A szárított, cukrozatlan gyümölcsök vásárlása nem éppen olcsó – de minimális erőfeszítéssel otthon is száríthatsz magadnak.

Függetlenül attól, hogy milyen ízt választasz, itt az egyszerű útmutató:

Egy konyhai robotgépben egyesítsd az összes hozzávalót, és pulzálj körülbelül 30-45 másodpercet (vagy többet, ha szükséges). A keveréknek jól össze kell tapadnia (próbáld ki az ujjaiddal!). A rendetlenségmentes rudakhoz béleljünk ki egy tepsit pergamenpapírral vagy műanyag fóliával. Öntse a feldolgozott szeletkeveréket a tepsibe, hajtsa a fólia másik felét a keverékre, és nyomja erősen rudakká. Tegye a rudakat kb. egy órára a hűtőbe, majd vágja fel 6 rúdra/darabra. Ezek a házi készítésű larabarok egyenként becsomagolhatók és tárolhatók a fagyasztóban a gyors, útközbeni nassoláshoz, és jól fagynak.

(Ha a gyümölcs nagyon kemény vagy extra rágós, akkor 1/3 csésze meleg vízben 10 percig áztathatjuk, majd lecsöpögtetjük, és a fenti utasítások szerint feldolgozzuk).

Az ízkombinációk:

Almás pite
1 csésze vegyes mandula és dió
1 csésze datolya
1 csésze vegyes mazsola és szárított alma
2 evőkanál fahéj
Banános kenyér
1 csésze mandula
1 csésze datolya
1 csésze szárított banán

Áfonyás muffin
1 csésze kesudió
1 csésze datolya
1 csésze szárított áfonya
1 citrom héja és leve

Cappuccino
1 csésze kevert mandula és kesudió
1 csésze datolya
1 csésze kávébab
1 vaníliarúd, kikapart
Carrot Cake
1 csésze vegyes mandula és dió
1 csésze vegyes datolya és mazsola
1 csésze vegyes szárított ananász, kókuszreszelék, és sárgarépa
1 evőkanál kókuszolaj
2 evőkanál fahéj
Cashew süti
1 csésze kesudió
1 csésze datolya
Cseresznyés pite

1 csésze mandula
1 csésze datolya
1 csésze szárított cseresznye
Chocolate Chip Brownie
1 csésze vegyesen mandula és dió
1 csésze datolya
1 csésze csokoládéforgács
1/4 csésze kakaópor

Csokoládés cseresznyés torta
1 csésze vegyes mandula és kesudió
1 csésze datolya
1 csésze vegyes csokoládéforgács és aszalt cseresznye
Csokoládé Chip Cookie Dough
1 csésze kesudió
1 csésze datolya
1 csésze csokoládéforgács
Chocolate Coconut Chew
1 csésze vegyes mandula és dió
1 csésze datolya
1 csésze kókuszreszelék
4 evőkanál kakaópor
Coconut Cream Pie
1 csésze vegyes mandula
1 csésze kókuszreszelék
4 evőkanál kakaópor
Cocoonut Cream Pie
1 csésze vegyes mandula és kesudió
1 csésze datolya
1 csésze kókuszreszelék
2 evőkanál kókuszolaj
Gyömbéres sütemény
1 csésze mandula és pekándió keveréke
1 csésze datolya
2 evőkanál friss gyömbér
1 evőkanál fahéj és szegfűszeg keveréke

“Girl-Cserkész Samoa” süti
1 csésze kimagozott datolya
1/4 csésze cukrozatlan kókuszreszelék
1/2 csésze mandula
1/2 teáskanál tiszta vanília kivonat
egy csipet só
2 t csokoládéforgács
Key Lime Pie
1 csésze vegyes kesudió és mandula
1 csésze datolya
1 csésze kókuszreszelék
1 lime héja és leve
Lemon Bar
1 csésze vegyes kesudió
1 csésze vegyes kesudió
1 csésze kókuszreszelék
Key Lime Pie
1 csésze vegyes kesudió és mandula és mandula
1 csésze datolya
1 citrom héja és leve

Zabpehely mazsola
1 csésze mazsola
3/4 csésze zabpehely (nem gyors zab)
3/4 csésze mandula vagy kesudió
1/2 teáskanál fahéj
1/4 teáskanál vaníliakivonat
desszert só
Mogyoróvaj & Zselé
1 csésze mogyoró
1 csésze datolya
1 csésze aszalt cseresznye

Mogyoróvajas csokis chip
1 csésze földimogyoró
1 csésze datolya
1 csésze csokidarabkák
Mogyoróvajas süti
1 csésze földimogyoró
1 csésze datolya
Pekándió Pite
1 csésze vegyes pekándió és mandula
1 csésze datolya
1/2 teáskanál fahéj

Eper
1 csésze vegyes dió & mandula
1 csésze datolya
1 csésze datolya
1 tk. csésze szárított eper
Trópusi gyümölcstorta
1 csésze vegyes mandula és kesudió
1 csésze datolya
1 csésze vegyes szárított ananász és kókuszreszelék
1 narancs héja és leve
1 evőkanál kókuszolaj

Trópusi napsugár szelet
1 csésze kesudió (vagy pekándió)
1/4 csésze kókuszreszelék
1 csésze szárított cukrozatlan ananász
1/4 cs. szárított mangó
1/2 teáskanál citromhéj
csipet só

Észrevettél egy tendenciát? Néhány receptben mandulát, néhányban kesudiót, néhányban pedig pekándiót használunk. Bármilyen diótípust használhatsz, amit kedvelsz (vagy akciósan találsz!) Azt tapasztaltam, hogy a legjobb, ha sótlan diót vásárolsz, és kerülöd a túltermelést, különben egy pépes, mogyoróvaj típusú, állagú szeletet kapsz.

Milyen ízeket próbáltál már ki? Melyik a kedvenced? Szívesen hallanánk a ti tapasztalataitokat és eredményeiteket is!