A keverék két vagy több anyagot tartalmaz vegyesen, de sem kémiailag, sem pedig nem pontos mennyiségben, míg a vegyület két vagy több elemet tartalmaz vegyileg kombinálva, meghatározott arányban. Például tengervíz, nyersolaj, ásványolajok, ötvözetek (sárgaréz, bronz) stb, néhány keverék, a víz (H2O), a hidrogén-peroxid (H2O2), a nátrium-klorid (NaCl), a szódabikarbóna (NaHCO3) stb. néhány vegyület neve.
A klasszikus fizikai elmélet szerint minden, ami helyet foglal, tömeggel és térfogattal rendelkezik, anyagnak nevezzük. Az anyagot is két osztályba sorolhatjuk, a keverékekbe és a tiszta anyagokba. A tiszta anyagokat elemek és vegyületek alkotják.
Az elemek az egyszerű anyagok, amelyek nem bonthatók egyszerűbb formákra. It contains only one type atom, but compound has two or more different atoms or elements, on the other hand, mixtures contain different substances.
On the way of highlighting the differences between mixtures and compounds in this content, we will be giving a brief description of them.
Content: Mixtures Vs Compounds
- Comparison Chart
- Definition
- Key Differences
- Conclusion
Comparison Chart
| Basis for Comparison | Mixtures | Compounds |
|---|---|---|
| Meaning | Mixtures are the impure substances, made up of two or more physically mixed substances. They can be homogeneous or heterogeneous by nature. | Compounds are the pure form, made up of two or more chemically mixed elements. These are generally homogeneous. |
| Composition | The substances which are found in the mixtures are not in fixed quantity, that means their ratio varies. | But in the case of compounds, the elements are present in fixed quantity, that means their ratio is fixed. |
| Properties | The properties of the mixtures also vary (not fixed) as it depends on the type of substances and the quantity by which these are being mixed. | For the particular type of compound, the properties are fixed and do not vary, as the elements present in the compounds are fixed and are in the fixed ratio. |
| Formula | Mixtures do not have a certain formula. | Compounds have a specific formula, depending on the constituents present. |
| Separation | The substances of the mixtures are easy to separate by different physical methods like filtration, chromatography, evaporation. | The elements are not easy to separate and if done than it is by chemical methods. |
| Substances | No new substances are formed from the mixtures, due to the unchangeable properties of its constituents. | There is always formation of the new substances, due to the mixing of the chemical properties of the different constituents. |
| Melting/Boiling point | Mixtures do not have fixed melting or boiling point. | The compound once formed, have fixed melting and boiling point. |
| Heat change | There is no heat change, or involvement of energy is observed when mixtures are made. | There is a heat change, and energy is used or released during the formation of the compounds, as it is a chemical reaction. |
| Examples | Alloys like brass, bismuth, chromium, oceanic water (salt and water), mixtures of gases, etc. | Vegyületek, mint a szódabikarbóna, metán, só stb. |
A keverékek definíciója
Ha megnézzük, sok dolog körülöttünk keverék, mint például a levegő, a kőzetek, az óceánok, vagy akár a légkör. Ezeknek az alkotóelemei fizikai tulajdonságokkal keverednek, nem pedig kémiai tulajdonságokkal, és még csak nem is meghatározott arányban. Ezért mondhatjuk, hogy a keverékek kialakulása két vagy több anyag keveredésével történik, de nem rögzített arányban.
A keverékekben nem megy végbe a kémiai reakció, az összeolvadás fizikailag történik. A keverékek tehát két vagy több különböző típusú atomot vagy molekulát, vagy legalább egy atomot és egy molekulát tartalmaznak. A keverékeknek nincs fix olvadás- vagy forráspontjuk.
A keverékeket fizikai módszerekkel, például szűréssel, dekantálással, desztillációval lehet szétválasztani. A keverékek lehetnek homogének vagy heterogének.
Homogén keverékek – Ezek valódi oldatoknak tekinthetők, mivel az ebben a típusban jelen lévő alkotórészek egyenletesen vagy egyenlően oszlanak el mindenütt. Például cukoroldat, alkohol és víz keveréke stb.
Heterogén keverékek – Ha az alkotórészek nem egyenletesen oszlanak el a keverékben, akkor heterogén keveréknek nevezzük. Például olaj és víz keveredésekor, kén és vas keveréke, kavics stb.
A fenti kettőn kívül a keverékeket tovább osztályozzák a benne lévő részecskék méretének típusa alapján. Ezek az oldatok, szuszpenziók, kolloidok.
Az oldatok – Ezek a nanoméretű, 1 nm-nél kisebb átmérőjű részecskéket tartalmazzák. Az oldatot nem lehet dekantálással vagy centrifugálással elválasztani. Ilyen például a vízben oldott oxigén, a levegő, a zselatin.
Kolloid – Ebben az oldatban a részecskék olyan kicsik, hogy szabad szemmel nem láthatók, a részecskeméret 1 nm és 1 mm között változik. A kolloid oldat Tyndall-effektust mutat, a kolloid alkotórészek dekantálással és centrifugálással elválaszthatók. A vér, a füst, a tejszín néhány példa.
Szuszpenzió – Ezek egyfajta heterogén természetűek, ezek is a Tyndall-effektust mutatják. A részecskék ebben elég nagyok, és centrifugálással vagy dekantálással elválaszthatók. Az iszap, a gránit, a por vagy a levegőben lévő szennyező anyagok néhány példa.
A vegyületek definíciója
Amikor a különböző elemek két vagy több atomja vegyileg egyesülve kötést alkot, vegyületnek nevezzük. Ez egyfajta kémiai keverék különböző elemek vagy alkotórészek között. Amikor a kötés kialakulása megtörténik, az így létrejövő új vegyület más kémiai tulajdonságokkal rendelkezik, mint azok az összetevők, amelyekből létrejött.
Például a víz (H2O), az etanol (C2H5OH), a nátrium-klorid (NaCl), néhány a gyakori vegyületek közül, ezek alkotóelemeik meghatározott arányaiból állnak, és kémiai azonossággal is rendelkeznek. A különböző kötéstípusok a molekuláris, a savak, a kationok, az anionok és a bináris kötések. Ezek mind különböző kémiai azonossággal és képlettel rendelkeznek.
Főbb különbségek a keverékek és a vegyületek között
Az alábbiakban közöljük azokat a fontos pontokat, amelyek megkülönböztetik a keveréket a vegyülettől:
- A keverékek olyan tisztátalan anyagok, amelyek két vagy több, fizikailag kevert anyagból állnak, és nem rögzített arányban. A vegyületek a tiszta formák, amelyek két vagy több kémiailag kevert elemből állnak, és rögzített arányban vannak jelen.
- A keverékek lehetnek homogének vagy heterogének, de a vegyületek általában homogének.
- Mint korábban említettük, a keverékekben található anyagok összetétele nem rögzített mennyiségben van jelen, vagyis arányuk változik, de a vegyületek esetében az elemek rögzített mennyiségben vannak jelen, vagyis arányuk rögzített. Ennek köszönhetően a vegyületet el lehet nevezni, és rendelkezhet bizonyos kémiai képlettel, mint például nátrium-klorid (NaCl), szódabikarbóna, metán, só stb., de ez nem ugyanaz a keverékek esetében.
- Mivel a keverékben jelen lévő anyagok aránya nem rögzített, így a tulajdonságaik is változnak (nem rögzítettek), mivel ez függ az anyagok típusától és a keverékben lévő elemek mennyiségétől, akár kémiai, akár fizikai tulajdonságról van szó. A vegyületekben az új tulajdonságok (fizikai és kémiai) az új vegyület kialakulása után is megmaradnak, és ismerjük a vegyületben jelen lévő elemek mennyiségét vagy arányát.
- A keverékekben jelen lévő anyagok szétválasztása különböző fizikai módszerekkel, például szűréssel, kromatográfiával, párologtatással könnyen elvégezhető, míg a vegyületek esetében az anyagokat nem könnyű szétválasztani, és ha mégis, akkor kémiai módszerekkel.
- A keverékekből az alkotórészek változatlan tulajdonságai miatt nem keletkeznek új anyagok, míg a különböző alkotórészek kémiai tulajdonságainak keveredése miatt mindig keletkeznek új anyagok.
- A keverékek előállításakor nem figyelhető meg hőváltozás vagy energia bevonása, de a vegyület képződése hőváltozást eredményez, mivel a reakció során energia felhasználásra vagy fejlesztésre kerül. A keverékeknek nincs metszés- vagy forráspontjuk, de a vegyületeknek fix olvadás- és forráspontjuk van.
- Példák a keverékekre: ötvözetek, mint a sárgaréz, bizmut, króm, óceáni víz (só és víz), gázok keverékei stb., míg a nátrium-klorid, szódabikarbóna, metán, só stb, a vegyületek példái.
Következtetés
A cikkben említett információk nem a tudomány területén alkalmazhatóak, de a mindennapi életben megfigyelhetőek; ezért szükséges, hogy ezeket a kifejezéseket részletesen ismerjük, hogy azonosítani és megkülönböztetni tudjuk őket.