Key Lime Pound Cake

A citrusok édes, savanykás beütése ebben a Key Lime Pound Cake-ben tökéletes vacsora utáni csemegévé teszi! Sűrű és finom, lehetetlen ellenállni neki! A barátaim egyre több és több mintát szeleteltek belőle, miközben bókokat osztogattak!

A csőformában vagy Bundt-formában sütött sütemény tökéletes módja annak, hogy tömegeket etessünk desszerttel. Egyetlen tepsi, nincsenek rétegek, és a frissítő cukormáz ideális a sütőnek és az ízlelőtesztelőknek egyaránt!

Key Lime Pound Cake

Amikor közeledett a Szent Patrik nap, egy zöld színű desszertet akartam sütni. Mivel imádom a Key Lime Pie-t, a piacon talált zacskó Key lime a Key lime desszertre terelte a gondolataimat, pontosabban egy Key lime font tortára.

Mivel némi lime héj került a tortatésztába, Key lime lé a tésztába és a mázba, ez a szűk omlós, citrusokkal teli torta mennyei, nagyon halvány zöld volt (ha használod a képzeleted!) desszert.

Tippek a tökéletes font torta elkészítéséhez

Maga a név, a font torta, már elsőre sejteti, hogy ez nem egy könnyű és légies desszert. De már maga a név is visszanyúlik ennek a desszertnek a kezdetéhez, amikor egy font vaj, egy font cukor, egy font tojás és egy font liszt voltak a font torta fő összetevői.

• Az alapképletnek számos változata létezik. Például ebben a Key lime font tortában a vaj felét kicserélték rövidítésre, és az ízesítéshez lime héját és levét adták hozzá.
• PRO-TIPP: Ha tökéletes font tortát szeretne, akkor a cső- vagy Bundt tortát megfelelően elő kell készítenie. Zsírozd meg shorteninggel, majd porold be liszttel. A felesleges lisztet csapold ki a mosogatóba vagy a szemetesbe.

• Olvasd el az útmutatót, mielőtt elkezded. Győződjön meg róla, hogy minden hozzávaló kéznél van, és vegye elő a vajat és a tojást, hogy azok szobahőmérsékletűek legyenek.
• Használja az állókeverőt, ha van, és verje krémesre a vajat (és ebben a receptben a shorteninget). Legyen türelmes.

• A legjobb eredmény érdekében használjon márkás összetevőket. A nem márkás vajak például gyakran több vizet tartalmaznak, mint a márkás termékek. És mérjen pontosan.
• PRO-TIPP: Egyenként adja hozzá a tojásokat, és várjon, amíg minden tojást elkeveredik, mielőtt hozzáadná a következőt. De vigyázzunk, hogy ne verjük túl. Amint az utolsó tojás is beépült, lépjünk tovább a következő lépésre.

• Süssük a sütő közepén. Ellenőrizze, hogy a sütemény megsült-e, ha egy fogpiszkálót szúr a közepébe. Ha tisztán jön ki, a torta elkészült.
• A tortát 15 percig hagyja hűlni egy rácson, majd óvatosan fordítsa meg és vegye ki a sütőformából. Tálalás előtt hagyja szobahőmérsékletűre hűlni a rácson.

Mi a különbség a standard perzsa lime és a key lime között?

Az első különbség nyilvánvaló, mivel a perzsa lime sokkal nagyobb, mint a key lime. Ezért ez a recept nem kéri a Key lime-ok héját, csak a levét. Azokat a balekokat nehéz lenne meghámozni!

A perzsa lime-ok a magasabb savtartalom miatt savanyúbbak, bár kevesebb magjuk van. PRO-TIPP: Kényszerhelyzetben a perzsa lime levével helyettesítheti a Key lime levét, de kerülje a palackozott lime levét. They cannot replace the taste of freshly squeezed lime juice.

More Pound Cakes You’ll Love:

This Sour Cream Pound Cake and my Best Pound Cake are two fabulous vanilla pound cakes worth making. For a smaller version, try this wonderful, citrusy Glazed Lemon Pound Cake made in a loaf pan. From my blogger friends, I’ve been eyeing this Million Dollar Pound Cake and this Apple Pecan Pound Cake. Plus this Cranberry Orange Pound Cake looks like a divine dessert for the holidays!