A Last Word koktélt először a Detroit Athletic Clubban szolgálták fel, 1915 körül. Közvetlenül a szesztilalom kezdete előtt alkotta meg, valószínűleg egy Frank Fogarty nevű csapos, és a koktélkánon egyik legsikeresebb szesztilalom-kori itala.
A ginből, zöld Chartreuse-ból, maraschino likőrből és friss lime-léből álló Last Word némi kitartást mutatott, és megjelent Ted Saucier 1951-es “Bottoms Up” című könyvében. De addigra már többnyire kiesett a népszerűségből, és a második világháború után a koktélok múltjának poros sarkaiba vonult vissza.
A Last Word évtizedekig a történelem homályába veszett, és az első szesztilalom előtti italok egyike volt, amely a század eleji koktél-újjáélesztés élére állt. Murray Stenson, aki akkoriban a seattle-i Zig Zag Caféban dolgozott, a Saucier könyvében találta meg az egyenrangú klasszikust. Ő keverte fel az italt a vendégei számára, és a Last Word jelenléte onnantól kezdve elterjedt, először Portlandbe és más nyugati parti városokba jutott el, majd gyorsan eljutott New Yorkba is. Hamarosan a Last Word az egész ország koktélbárjainak alapdarabja lett, amelyet az édes, savanyú és gyógynövényes ízek mámorító egyensúlyáért tiszteltek.
A Last Word olyan közel áll a tökéleteshez, amennyire csak a koktélok lehetnek. De mint sok klasszikus esetében, a kreatív bártenderek – mind a profi, mind az otthoniak – megtalálták a módját, hogy variációkat készítsenek a Last Wordre. A Paper Plane, amelyet a New York-i bárpultos, Sam Ross talált ki 2008-ban, egy bourbont tartalmazó liberális változata az eredetinek. Más variációk jobban követik a klasszikus receptet, de egy másik alappárlatot ginnel helyettesítenek. A mezcal egy földes, pikáns változatot, míg a rhum agricole egy friss és fűszeres italt eredményez. Of course, the first versions were supposedly made with bathtub gin specific to the Detroit Athletic Club, so even London Dry or Old Tom gins technically stray from the original.
Whether you stick to the classic recipe or stake out on your own, this much is certain: The Last Word will leave you, um, speechless.