Érdekességek a Lupinusról:
Lupinus Ausztráliában
Ausztrália a világ legnagyobb termelője és exportőre ennek a növénynek. Az Ausztráliában termesztett fő fajták a Lupinus angustifolus és a Lupinus albus.
A lupin Ausztráliában a lupin a legfontosabb hüvelyes növény, amelynek mind belföldi, mind exportpiaca erős. A “hüvelyes növények” kifejezés azokra a növényekre utal, amelyeket főként a száraz magok miatt termesztenek, amelyeket emberi táplálékként és állati takarmányként egyaránt felhasználnak.
Értékek és felhasználás
A növény magjait már a Római Birodalom óta használják élelmiszerként.
A egyes fajok magjai, amelyeket lupinbabnak vagy lupinibabnak neveznek, tökéletesek azok számára, akik fehérjék és karotinoidok gazdag forrására vágynak. A szárított lupinibab azonban nem ehető, sőt, nyersen fogyasztva káros lehet.
A Lupinus egyes fajait jó minőségű fehérjetartalmuk miatt jószágok és baromfik takarmányozására termesztik. A lupin biztonságos és költséghatékony forrása a magas fehérjetartalmú takarmánynak az állatállomány számára a szójabab alternatívájaként.
Minden lupin nitrogénmegkötő, ami azt jelenti, hogy nitrogént vesznek fel a levegőből és “megkötik” a talajban, javítva a talaj egészségét pusztán azzal, hogy ott nőnek. Képesek a légköri nitrogént megkötni és a gyökereiken lévő csomókban “rögzíteni”, ha a talajban megfelelő baktériumok vannak jelen, így az más növények számára is elérhetővé válik. Ily módon megosztják nitrogénjüket más növényekkel, segítve őket a rossz körülmények közötti túlélésben.