A levelek elkezdtek hullani, az éjszakák egyre hosszabbak és a hőmérséklet is csökkent néhány fokkal. Az ősz gyorsan közeledik, és magával hoz néhány szilárd kedvencet, mint a bő pulóverek, a futballszezon kezdete és persze a tök, amerre csak nézel.
Egyszerűen nem tudunk betelni a sütőtökkel ősszel, tökfűszer van a kávénkban, sütőtökös pite a hálaadásra vagy tökfaragás készen áll Halloweenre, Amerika megőrül a nagy kerek tökért.
A probléma az, hogy az ünnepség végeztével a Jack-O-Lanternek a héjával maradunk, és gyakran elgondolkodunk azon, hogy mit is kezdjünk velük. Hagyjuk őket a kocsifelhajtón rohadni? Komposztálhatjuk-e a pitéinkből megmaradt tököt?
Nos, mi itt vagyunk, hogy megválaszoljuk Önnek ezeket a kérdéseket!
Mennyi idő alatt bomlik el a tök természetes úton?
Az, ami miatt a tök remekül alkalmas faragásra, az a vastag külső héj, amely segít a gyümölcsnek megtartani merev alakját. A héj megvédi a tök belsejét is az időjárás viszontagságaitól és a betolakodóktól, és megakadályozza, hogy olyan gyorsan rothadjon, mint más gyümölcsök.
A faragatlan tök két-három hónapig tart, mielőtt rothadni kezd. Ez feltételezi, hogy akkor szedték, amikor érett, és nincs rajta semmilyen betegség, vagy a bomlási folyamatot felgyorsító, élősködők által okozott lyukak.
A hőmérséklet befolyásolja a tök bomlási idejét, mivel a hidegebb hőmérséklet felpuhítja a héjat, és gyorsabbá teszi a bomlást.
A töktermesztőknek az az általános tanács, hogy az első fagy előtt vigyék be a tököt, hogy a lehető leghosszabb ideig élhessen.
Mennyi idő alatt bomlik el a tök, miután kivágta vagy kifaragta?
Miután kivágta vagy kifaragta a tököt, körülbelül három-öt nap áll rendelkezésre, mielőtt a rothadás megindul. Ez azért van, mert a puhább belső húst kitetted a baktériumoknak és az időjárás viszontagságainak.
Egy csomó tipp és trükk létezik, amelyek segíthetnek megőrizni a töklámpás élettartamát, ha azt szeretné, hogy az egész kísérteties szezonon át kitartson.
Ezek a tippek általában azt tanácsolják, hogy szárítsa ki a tök belsejét, és használjon valamilyen vazelint vagy citromos vizet, mint akadályt a levegő és a vágott élek között. A nedvesség ugyanis az, ami igazán felgyorsítja a bomlási folyamatot.
Ha hidegebb területen élsz, egy-két hétig is eltarthat a jack-o-lámpás, mielőtt elkezd fonnyadni és összeesni, mert a hidegebb hőmérséklet lassítja a baktériumok növekedését. A meleg, párás területeken élőknek viszont pillanatok alatt elrohad a tökük.
Komposztálható-e a sütőtök?
Igen, lehet! Ráadásul a folyamat nagyon szórakoztató is lehet! A komposztálás általános szabálya, hogy minél nagyobb a komposztálás során kitett terület, annál gyorsabban és hatékonyabban bomlik le az anyag.
A tök esetében ez azt jelenti, hogy kisebb darabokra vágjuk, vagy ha még szórakoztatóbb és ünnepibb, akkor összetörjük!
A tök péppé zúzása kalapáccsal vagy egy ásó hátuljával remek módja annak, hogy enyhítsük az ünnepi stresszt, és a gyerekeket is bevonjuk a komposztálásba.
Ha komposztálót használ, javasoljuk, hogy a tököket egy régi ponyván zúzzuk szét, hogy megspóroljuk a takarítást.
Ha komposztgödröt vagy -árkot használ, akkor a töksír aljára egy réteg zöldséglevelet és más komposztálható anyagokat helyezhet, majd a tököt a tetejére helyezheti, mielőtt összezúzza.
Mihelyt a tököt a kukába vagy árokba helyezte, egy kis földet és egy réteg barna komposztot, például fűrészport vagy leveleket kell hozzáadnia. A sütőtök magas nitrogéntartalma miatt zöld komposztáló anyagnak számít.
Ne felejtse el eltávolítani a tök magjait a komposztálás előtt, különösen, ha hidegen komposztál. Ha benne hagyod a magokat, akkor lehet, hogy jövőre elárasztanak a tökök!
A tök húsa néhány nap alatt elég gyorsan lebomlik, de a keményebb héjnak még kell néhány nap. A komposztálási módszertől függően előfordulhat, hogy a komposztkupacot időnként át kell forgatnia, hogy megbizonyosodjon arról, hogy minden úgy keveredik és komposztálódik, ahogyan kell.
A sütőtök komposztja kellemes, tápanyagokban gazdag csemege lesz növényei és kertje számára a téli hónapokban, és tavasszal kellő lendületet adjon a virágzáshoz.
Közösségi komposztálási rendszerek
Tökmániánk miatt ősszel több mint egymilliárd kiló tök kerül a szeméttelepekre. Ezek a tökök nemcsak az évente keletkező élelmiszerhulladék csillagászati mennyiségéhez járulnak hozzá, hanem metángázt is termelnek, amely sokkal halálosabb üvegházhatású gáz, mint a szén-dioxid.
A tök komposztálása tökéletes módja a hulladék és a bolygóra gyakorolt hatás csökkentésének, de ha nincs komposztládád vagy -kupacod, mit tehetsz?
Szerencsére a közösségek már évek óta szerveznek tökgyűjtéseket és tökzúzási rendezvényeket a hulladéklerakókba kerülő tökök nagy száma ellen.
Nézz szét a környékeden, hátha találsz olyan csoportokat, amelyek felajánlják a tökök gyűjtését, amelyeket aztán komposztálásra vagy akár a disznómentők takarmányként használnak fel!
A tökzúzási események hihetetlenül szórakoztatóak, és remek módja annak, hogy egy őszi napot a családdal töltsön el. Az arizonai Tusconban csúzlival lehet a levegőbe lőni a tököt.
Más államokban a tököket ütőedzésre használják, vagy átdobálják a pályákon. Az összetört, pépes maradványokat önkéntesek gyűjtik össze, és a közösségi vagy állami komposztokban használják fel.
Az Illinois állambeli Elginben négy éve tartanak tökzúzási ünnepségeket, amelyek több tonna tököt mentettek meg a hulladéklerakóba kerüléstől.
Az erőfeszítések eredményeként több ezer tök lényegében az államnak dolgozott, tápanyagot és vizet juttatva vissza Illinois talajába.