Mi a Grog?
Grog – Ez a leghagyományosabb rumital a Pusser’s Rum korai történetének gazdag része. Volt egy Vernon nevű admirális, aki a Porto Bello-i csata hőse volt, és a nyugat-indiai állomás főparancsnoka, a karibi spanyol kereskedelem elsődleges területe. Azért választotta Porto Bellót támadásra, mert megtudta, hogy Panamából nagy mennyiségű aranyat és ezüstöt küldtek oda. A város elfoglalását követő figyelemre méltó folytatás Vernon döntése volt, hogy az összes talált közpénzt méltányosan fel kell osztani zsákmányként azon brit legénységek között, amelyek részt vettek a hadműveletben. Ez bátor lépés volt, dacolva a szabályzattal, de az Angliában a győzelem felett érzett általános öröm okozta, hogy figyelmen kívül hagyták. Semmilyen cselekedet nem tudta volna jobban megnyerni a tengerészek szívét, akik a legtöbb esetben semmit sem kaptak. A férfiak szeretettel becézték Vernont Old Grognak, régi grogram köpenye (mohairból és selyemből készült, durván faragott szövet) miatt, amelyet rossz idő esetén gyakran viselt.
Vernon idején a férfiak naponta fél pint rumot kaptak, amelyet tisztán, azaz víz nélkül ittak. Így sok volt a részegség és az engedetlenség a fedélzeten, amiért sok embert brutálisan megbüntettek. Sokat foglalkozott azzal, amit ő “a részegség disznóságának” nevezett. Úgy vélte, hogy ha a rumot vízzel hígítják, akkor csökken az érzékekre gyakorolt hatása – annak ellenére, hogy a férfiaknak ugyanannyi rumot kellett kapniuk. Így Vernon admirális 1740. augusztus 21-én kiadta hírhedt 349. számú parancsát a kapitányoknak. (A képen jobbra) Parancsa arra hivatkozik, hogy “mind a kapitányok, mind a sebészek egyhangú véleménye szerint az a káros szokás, hogy a tengerészek rumot isznak, és gyakran egyszerre, számos végzetes hatással van az erkölcsükre és az egészségükre … amellett, hogy elkábítja a józan eszüket … Ezennel felszólítjuk és utasítjuk Önöket … hogy a napi adagot …. minden nap keverjék össze egy negyed liter víz és fél pint rum arányában, egy erre a célra fenntartott süllyesztett hordóban, a fedélzeten és az őrség hadnagyának jelenlétében, aki különösen ügyeljen arra, hogy az embereket ne csalják meg a teljes rumadagjukkal … és azok, akik jól esznek, kapjanak extra citromlevet és cukrot, hogy ízletesebbé tegyék számukra a rumot.”
A férfiak felháborodtak azon, hogy elrendelte a rumjuk hígítását, és az általuk adott névről megvetően grognak nevezték el. Az igazi grog tehát a Pusser’s Rum vízzel, lime-lével és barna nádcukorral. Akarva-akaratlanul Vernon megalkotta a világ első koktélját – a grogot!
A grogkád – A tengerészek hosszú tengeri tartózkodásuk alatt szokták szépíteni a környezetüket. A Vernon parancsaiban szereplő süllyesztett hordó egy egyszerű, fedeles hordó volt. Nem sokkal azután, hogy kiadta a parancsát, az egész brit flotta átvette a rum locsolására vonatkozó eljárásait. Végül a süllyesztett hordó átadta helyét a Grog Tubnak, egy tölgyfahordónak, amelyet csiszolt sárgaréz- vagy rézkarikákkal és díszes fedéllel láttak el. A hordó oldalán a rézből készült THE KING GOD BLESS HIM, azaz A KIRÁLY ISTEN ÁLDJA ŐT felirat volt olvasható, amely a rum vagy a grog kiadásakor, délben mondott napi köszöntő volt. A grogos kád természetesen a mindennapi gyülekezőhely volt. Miközben a férfiak sorban álltak a grogért, pletykákat cseréltek, így a scuttlebutt szó idővel a pletyka szó szinonimájává vált.