A kinézet alapján úgy tűnik, nincs különbség egy torta és egy torta között. Azonban, bár rendkívül hasonlóak, mégis van néhány különbség e két ínyenc desszert között, ami megkülönbözteti őket egymástól.
A torták a definíció szerint édes ételek, amelyek alapanyagok kombinációjából készülnek, megsütik, majd általában díszítik őket. Leggyakrabban különleges alkalmakra, például születésnapokra, esküvőkre és gratulációk alkalmával fogyasztják. Mindenféle formában és méretben megtalálhatók, és különféle feltétekkel, például gyümölcsökkel, cukorkákkal és cukormázzal díszíthetők. A legnépszerűbb ízek közé tartozik a csokoládétorta, a vörös bársonytorta és a répatorta.
A torták definíció szerint egyfajta sütemények. Magasabb minőségű alapanyagokat használnak, ami általában drágábbá teszi őket. Nevük a német “torte” szóból származik, ami tortát jelent. Európai csemegének számítanak, és a legtöbb ismert torta-recept ebből az országból származik. Ennek a süteménytípusnak néhány népszerűbb íze a csokoládés torta, a csokoládé mousse torta és a csokoládés mogyorós torta.
Torte vs. torta
Az összetevők közötti különbség – A hagyományos torta főleg cukorból, tojásból, vajból és lisztből álló összetevőkből készül. A torta viszont kevés vagy egyáltalán nem igényel lisztet, helyette darált diót vagy zsemlemorzsát használnak. Az összetevőknek ez a változása miatt a torta sokkal nehezebb lesz mind állagában, mind ízében.
Méretbeli különbség – Mivel a süteményekhez lisztet használnak, sütés közben megemelkednek. Ez okozza, hogy meglehetősen magasak, körülbelül 4 hüvelyk magasak. Ha pedig többrétegű tortáról van szó, akkor különösen magas lesz a végeredmény. A torták azonban szinte mindig sokkal alacsonyabbak. Átlagosan 2-4 hüvelyk magasak, még rétegekkel együtt is.
Sütés és díszítés Különbség – A tortákat szinte bármilyen formában, színben és méretben lehet sütni és díszíteni, ahogy a pék szeretné. A különleges torták leírására gyakran használt szavak: aranyos vagy. A torták ezzel szemben nem igazán különböznek a kerek formájuktól, és sokkal elegánsabbak és kidolgozottabbak a kialakításukban. Tetejük többnyire mázból, mázból, krémekből és diófélékből áll. Emellett a torta tulajdonképpeni tortarészét gyakran szirupba vagy likőrbe áztatják a díszítés előtt, hogy nedves textúrát kapjon.
Ha először szeretnél tortát kóstolni, ajánljuk a liszt nélküli csokoládétortát. Bár sokféle ízű torta létezik, mi elfogultak vagyunk a legjobb csokoládéból készültek iránt! Érdemes kipróbálni egy különleges alkalomra készült tortát is, például egy születésnapi csokoládéhabos tortát, vagy egy ünnepre készültet, például egy peszáchi csokoládétortát, mivel az ilyen típusú sütemények nagyon gazdagok és elegánsak.