Tripboba.com – A sárgadinnye és a pézsmadinnye a grillezés és a medencepart két kedvence. A finom ízük és szép narancssárga színük miatt népszerű gyümölcsök köztudottan frissítően fogyasztják őket.
Még akkor is, ha a kettőt felváltva használják, a pézsmadinnye és a sárgadinnye egyáltalán nem ugyanaz. Két teljesen különböző gyümölcsről van szó, amit a legtöbb ember gyakran összekever.
Eljött tehát az ideje, hogy megtanuljuk, hogyan lehet megkülönböztetni a pézsmadinnyét és a sárgadinnyét. Nézd meg ezt a cikket, hogy többet tudj meg arról, mi a pézsma és a sárgadinnye, és miben különböznek egymástól!
Pézsma vs. sárgadinnye
Photo by nelsonlai.com on Flickr
A pézsma és a sárgadinnye megjelenésében és ízében is finom különbség van. A kettő lényegében ugyanaz a gyümölcs. De ha technikai szempontból kell fogalmaznunk, akkor az Illinois-i Egyetem professzora szerint minden sárgadinnye pézsmadinnye, de nem minden pézsmadinnye sárgadinnye.
Csak hogy tudd, a pézsmadinnye egy átfogó szó, amelyet az édes ízű és illatú dinnyék leírására használnak, amelyek közé tartozik a kanáris dinnye, a mézharmat és igen, a sárgadinnye.
A sárgadinnye és a pézsmadinnye közötti különbség
Fotó: Suggest Me on Flickr
1. Család
A pézsmadinnye és a sárgadinnye egyaránt a Cucurbitaceae családba tartozik. De a pézsmadinnye a reticulatus csoportba tartozik, míg a sárgadinnye a cantalupensis csoport tagja.
2. Megjelenés
Ha meg akarjuk különböztetni a pézsmadinnyét és a sárgadinnyét, a megjelenés lehet a kulcselem.
A pézsmadinnye héja barnásbarna és bordázott, íze és illata édes, pézsmás. A gyümölcs húsa vízben gazdag és narancssárga színű.
Míg a sárgadinnye héja hálószerű, világoszöld, magháza középen helyezkedik el, húsa lazacszínű. Ez is édes.
3. Illat
A pézsmadinnye és a sárgadinnye között nehéz lehet különbséget tenni az illat alapján, mert mindkettőnek kellemes, friss és lágy, pézsmás illata van.
4. Íz
A pézsmadinnye lágy, pézsmás íze és magas cukortartalma sokáig megmarad a nyelven. A teljesen érett sárgadinnye édes, lágy, lédús ízt ad. Magas a víztartalma is, szintén magas a víztartalma, ami miatt jóllakottnak érezzük magunkat az elfogyasztása után.
5. Konyhai ételek
Édes és sós receptekben egyaránt fogyaszthatjuk a pézsmadinnyét és a sárgadinnyét, nyersen vagy frissen. Mivel ezek a gyümölcsök nem alkalmasak főzésre. A pézsmadinnye és a sárgadinnye salátákba, hideg vagy friss desszertekbe és italokba is kerülhet. Ne feledje, hogy az éretlen gyümölcsöket szobahőmérsékleten tartsa. Tárolja a pézsma- és sárgadinnyét hűtőben, ahogy érik.
6. Egészségügyi előnyök
A pézsma nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, amely segít a betegségek megelőzésében és erősíti az immunrendszert. Sok fajta gazdag A-vitaminban, amely elengedhetetlen a jó látáshoz, a növekedéshez és a fejlődéshez.
A pézsmahéj emellett antioxidánsokat is tartalmaz az ellagsav, a gallusz- és a kávésav formájában. Ezek olyan vegyületek, amelyek a sejtkárosodás ellen küzdenek.
A másik oldalon a sárgadinnye egy olyan gyümölcs, amely számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. Számos olyan összetevővel rendelkezik, mint a rost, a kálium és a C-vitamin, amelyek hozzájárulnak szívünk egészségének megőrzéséhez. Az Amerikai Szív Szövetség (AHA) ajánlása szerint egy átlagos felnőttnek naponta 4700 mg káliumot kell fogyasztania a szív- és érrendszer egészségének megőrzéséhez.
Nem csak tápláló és finom, de a sárgadinnye állítólag a fogyáshoz is jó. A 60 kalóriás, zsír nélküli étel, a sárgadinnye hozzáadása remek módja annak, hogy erős tápanyagokat és édességet vigyen be az egészséges táplálkozási tervébe.
Mi az a pézsmadinnye?
Fotó: Ludmila Postol on Flickr
A dinnye (Cucumis melo) a Cucurbitaceae család tagja, édes narancsszínű hússal és hálószerű, bordázott héjjal vagy héjjal. Enyhe szubtrópusi, meleg éghajlat felett jól fejlődik, és a gazdag, jó vízelvezetésű, trágyázott talajt kedveli. A kiváló íz mellett a pézsmadinnye gyakran tartalmaz létfontosságú tápanyagokat és egyéb egészségügyi előnyöket.
Ahogy a sárgadinnye (Cucumis melo cantalupensis) a Cucurbitaceae pézsmadinnyefélék családjába tartozik. Nevét az olasz Cantalupo nevéből kapta, amely egykor Róma közeli pápai székhely volt. A sárgadinnyén világoszöld, bordázott héj és lágy narancssárga hús található.
A pelyhes dinnye előnyei
Photo by City Foodsters on Flickr
A pelyhes dinnye rendkívül tápláló, és figyelemre méltó egészségügyi előnyöket társítottak hozzá. Íme néhány a pézsma legjobb egészségügyi előnyei közül:
1. Támogatja az immunrendszer működését
A pézsma tisztességes forrása a C-vitaminnak, amely fontos mikrotápanyag az immunrendszer számára. Egyes kutatások szerint az elegendő C-vitamin csökkentheti a légúti megbetegedések, például a nátha előfordulását és hosszát.
A pézsmadinnye A-vitamint is tartalmaz, egy másik tápanyagot, amely erősíti az immunitását, mivel segít a fehérvérsejtek termelésében, amelyek megvédhetik a szervezetet a fertőzésektől és betegségektől.
2. Elősegíti a fogyást
A pézsmadinnye többféleképpen is segíthet a fogyásban. Először is, tápanyagdús, ami azt jelenti, hogy kevés kalóriát tartalmaz, de a szervezetnek rengeteg vitaminra és ásványi anyagra van szüksége a jó egészséghez és a megfelelő működéshez. Emellett magas, körülbelül 90 térfogatszázalékos víztartalma van, ami segít kielégíteni a folyadékszükségletét, és elősegíti a fogyást.
3. Csökkenti a gyulladást
A heveny gyulladás egy normális immunválasz, amely segíti a szervezetet a fertőzések leküzdésében és gyógyításában. A krónikus gyulladás javíthatja az olyan betegségeket, mint a szívbetegség, a cukorbetegség és a rák.