Ne dobd ki a citromot: 10 módja a felhasználásuknak

Ha egy kicsit is főzöl, valószínűleg találsz magadnál citromot, amit nem mindig használsz fel. Ha sokat főzöl, előfordulhat, hogy rendszeresen kidobod a citromokat, mert nem tudod elég gyorsan felhasználni őket.

Ha ez a helyzet, akkor segíthet, ha megtanulod, hogyan használhatod fel a citromot a főzésen kívül. A citrom azon kevés élelmiszerek egyike, amelyeket a konyhán kívül is bőven lehet használni. Ez teszi őket ideális termékké számos olyan feladathoz, amely fertőtlenítést igényel.

Megannyi módja van annak, hogy a citromok ne romoljanak meg, a következő ötletek csak néhányat mutatnak azok közül, amelyekkel megőrizheted őket, vagy felhasználhatod őket, mielőtt kidobnád őket.

A teljes citrom felhasználása

Amikor legközelebb egy kicsit kemény citromod lesz, ne dobd ki csak úgy. Citrushámozóval vagy microplane-rel meghámozhatja, és lefagyaszthatja a héját, hogy felhasználhassa egy recepthez, vagy akár csak a ma esti zöldségköret ízesítésére.

Ha van olyan citromja, amelyik a romlás szélén áll, de még lehet benne lé, szedjen ki belőle annyi levet, amennyit csak tud, és öntse jégkockatartókba. Ezeket felhasználhatja a receptekben, de akár vízbe vagy limonádéba is dobhatja.

Tisztítsa meg a vágódeszkát

A citromlé természetes sav, amely segít megszabadulni a vágódeszkán esetleg megmaradt baktériumoktól. Emellett segít kifényesíteni azt, és megszabadulni a húsoktól vagy fűszerektől származó bosszantó foltoktól.

Egyszerűen szórj egy kis durva sót a vágódeszkádra, és vágj félbe egy citromot. Súrolja a vágódeszkát a citrommal, amíg a só pasztává nem válik. Öblítse le, tisztítsa meg szappannal, ha kívánja, és szárítsa meg. Nem kell ezt minden alkalommal megtennie, amikor használja, de segít, ha időnként megteszi. Ha vannak romlás előtt álló citromjai, ez egy remek módja annak, hogy felhasználja őket, mielőtt kidobja őket.

Tisztítsa meg a turmixgépét

Ha műanyag tartályos turmixgépe van, talán már észrevette, hogy kissé zavaros lett. Ezt egy citrommal, némi szódabikarbónával és néhány csepp mosogatószerrel könnyen megtisztíthatod.

Tedd a citromot, egy kevés szódabikarbónát és néhány csepp szappant a turmixgéped tartályába, és töltsd fel kevesebb mint félig forró vízzel. Turmixold magas fokozaton, amíg a folyadék világossárga és habos nem lesz. Öblítsd ki alaposan, és meg fogsz lepődni, mennyire csillogó lesz a tartályod.

Megjegyzés: Ne ess kísértésbe, hogy túl sok vizet tegyél bele, mert akkor valószínűleg rendetlenség lesz a kezeden.

Kiszedni a foltot

Ha valamit ráöntöttél a ragyogó fehér kötényedre, próbáld meg egy citrom vágott oldalával bedörzsölni a foltot, mielőtt az megdermedne. A folt jellegétől függően lehet, hogy azonnal kijön, de ha nem, a citromlében lévő sav segít megakadályozni a folt elszíneződését. A legjobb eredmény érdekében tegye ezt minél hamarabb.

Ez a módszer más foltoknál is működik, és segíthet olyan ruhákon vagy foltokon, amelyek nem mindig maradnak olyan fehérek (például a fehér pólók hónalja).

Tisztítsa meg a szemétgyűjtőjét

Szemétgyűjtője friss és tiszta illatú maradjon? Ahelyett, hogy megvennéd azokat a drága golyókat vagy más termékeket, amelyeket ledarálsz, próbáld ki a citromot. Tegyél bele citromszeleteket vagy -darabokat, és addig forgasd, amíg jól meg nem őröl. Ez a trükk lime-mal, naranccsal vagy más citrusfélékkel is jól működik, de a legjobb azokkal, amelyek puhák. Azok a citromok, amelyek már annyira elöregedtek, hogy olyan kemények, mint a golflabdák, gondot okozhatnak, és eltömíthetik a lefolyót.

Szeletelje és fagyassza le az extrákat

Ha van felesleges citromja, akkor vágja fel őket ékekre, és fagyassza le. Ezeket remekül belenyomhatod italokba vagy receptekbe, hogy bármikor, amikor csak szükséged van rá, egy gyors adag citromlére. Mindössze annyit kell tennie, hogy a citromszeleteket egy fagyálló edénybe vagy fagyasztózacskóba teszi, és lefagyasztja. Győződjön meg róla, hogy jól megmossa és megszárítja a citromokat, mielőtt felszeleteli és lefagyasztja őket.

A citromlé felhasználásával fűszerezheti ételeit

Ha megpróbálja kivenni a sót az étrendjéből, a citromlé meglepő módja annak, hogy nátrium hozzáadása nélkül adjon élénk ízt. Vigyázz azonban, hogy ne adj hozzá túl sokat, különben fanyar utóíze lehet. A citromlé erre is jól használható.

A citrom héja is remek módja annak, hogy élénk, citrusos ízt adjon a zöldségeknek, halaknak, vagy bárhol, ahol friss ízt szeretne.

Megakadályozza, hogy az ételek megbarnuljanak

Egyes ételek megbarnulnak, miután felvágta őket. Ilyen például az alma, az avokádó és a banán. Ez olyasmi, ami akkor történik, amikor a levegő eléri ezeknek a bizonyos gyümölcsöknek a húsát, de ez nem jelenti azt, hogy nem biztonságos az elfogyasztásuk. Ránézésre azonban kellemetlen lehet, különösen, ha mártogatósba, például guacamoléba használod őket. A legjobb módja annak, hogy ezek az élelmiszerek frissnek tűnjenek, ha egy kis citromlevet facsarunk a vágott oldalukra; a citromsav segít megtartani a színüket. Ne adjon hozzá túl sokat; egy kevés is megteszi a hatását anélkül, hogy savanykás citromízt adna a gyümölcsöknek. Tárold őket légmentesen záródó edényben a hűtőben.

Fényesítsd ki a mosogatót

A konyhai mosogató az egyik legmocskosabb hely a konyhában. Ez nem meglepő; a húslevestől a felmosóvízig minden lefolyik oda.

A citrom ugyan nem feltétlenül szabadítja meg a mosogatóban lévő összes baktériumot, de a természetes sav sok baktériumot elpusztít, és csillogóvá teszi a mosogatót.

Egyszerűen szórj egy kis durva sót a mosogató felületére, és egy fél citrom vágott oldalával jól súrold meg (óvatosan használd a sót olyan felületeken, amelyek karcolhatnak). Ez egy egyszerű és olcsó módja annak, hogy a mosogatója tiszta és csillogó legyen, miután kitakarította a konyháját.

Tisztítsa meg a termékeit

Ne pazarolja a pénzt azokra a drága zöldség- és gyümölcsmosókra, amelyeket gyakran lát a szupermarketben a terménysoron. Ehelyett keverd össze egy citrom levét 2 csésze vízzel egy szórófejes flakonban. Ezzel permetezzen be bármilyen terméket, hogy elpusztítsa a baktériumokat és megszabaduljon a növényvédő szerektől. Öblítse le a mosogatóban, amikor végzett, így teljesen természetes, tiszta és fogyasztható gyümölcsöket és zöldségeket kap.

Következtetés

Amint látja, felesleges kidobni az egész citromokat, mert megkeményedtek a gyümölcskosárban. Miután megismerted ezt a néhány könnyen követhető tippet, legközelebb, amikor a boltban azon vitatkozol, hogy két citromot vagy egy egész zacskót vegyél-e, mert az olcsóbb, gondolkodás nélkül a zacskót fogod a kosaradba dobni.

Ne feledd, hogy ugyanezen tippek egy része más citrusfélék esetében is alkalmazható. A narancs vagy a lime levet a szemétbe dobhatja, a lime leve pedig gyönyörűen fűszerezi a mexikói és az ázsiai konyhát is. Gondolkodjon másképp, és soha többé nem fog kidobni egy fel nem használt citromot!