De az utóbbi időben hagytam, hogy a táplálkozásom lecsússzon, köszönhetően néhány nagy éjszakának és egy-két pimasz bornak a hétköznapokon. És ez kezdte megviselni a testemet.
Alig néhány hétnyi nem odafigyelés után észrevettem, hogy az energiám nem létezik, nehezen alszom éjszaka, izgatott és stresszes vagyok, és a testemet sem érzem olyan karcsúnak, mint általában.
Azt hallottam, hogy a szervezet méregtelenítésének remek módja, ha néhány napra nyers vegán leszek. És úgy éreztem, hogy a testem amúgy is vágyik a friss gyümölcsökre és zöldségekre. Mivel már vegán vagyok, amúgy sem eszem állati eredetű termékeket. De az egész “nyers” dolog még mindig elég nagy kihívás, és továbbra is biztos akartam lenni abban, hogy a tápanyagszükségletemet kielégítem.
A nyers vegánság szabályai szerint csak friss, teljes értékű, finomítatlan, növényi alapú ételeket, például gyümölcsöket, zöldségeket, nyers dióféléket és nyers magvakat ehetsz. Semmit sem szabad főzni vagy párolni. Mindent a természetes állapotában kell fogyasztani.
Szóval elmentem bevásárolni, és megbizonyosodtam róla, hogy mindenem megvan, ami öt teljes napra elegendő. Mivel semmit sem lehet főzni, így kiestek a laktató ételek, amiket általában ettem, mint például a rizs, a tofu és a falafelek. Így rengeteg friss gyümölcsre, zöldségre, nyers diófélékre és nyers magvakra volt szükségem, hogy pótoljam a hiányt.
Mit ettem
Meg akartam készülni tömegesen. És hadd mondjam el neked, nyersen élni azt jelenti, hogy ELŐKÉSZÍTENI, ELŐKÉSZÍTENI, ELŐKÉSZÍTENI. Főleg, ha egész nap az irodában ragadtál, mint én. Sokkal gyakrabban fogsz éhes lenni ebben a diétában. De annyit ettem, amennyit csak akartam, mert az ételek olyan könnyen emészthetőek, olyan frissek és bűntudatmentesek.
Viszont van egy vallomásom. NAGY kávéivó vagyok. Hogy őszinte legyek, napi négyet vagy ötöt iszom meg. A cold turkey és a nulla koffein gyötrelmes fejfájást okozna nekem, ezért megengedtem magamnak napi egy-két feketekávét.
RELATED: How To Get Enough Protein On A Plant-Based Diet
BREAKFAST
I started each day with a green smoothie (and one black coffee.)
Ingredients:
- 1 banana
- 1 avocado
- ½ cup blueberries
- Hand full of kale
- Hand full of spinach
- Raw almonds
- Water
- Tablespoon of homemade raw almond butter
It was quite delicious actually. The avocado made it creamy and the banana and berries added sweetness.
SNACKS
You will get hungry, so bringing plenty of on-the-go snacks is essential.
These are the snacks I ate each day:
- 2 mandarins
- 2 oranges
- 3 handfuls of raw nuts
- 1 pear
- 1 carrot
- 2 tablespoons of raw almond butter
LUNCH
I could’ve just chucked a whole heap of veggies into a bowl and ate them raw, but I wanted to get creative. So I spiralised zucchinis and created a sauce, which consisted of three avocados (for the five days), one clove of uncooked garlic and raw broccoli… and it was delicious.
Salad bowl ingredients
- 1 tablespoon of the homemade avo/garlic sauce
- 1 chopped carrot
- Hand full of zoodles
- 5 cherry tomatoes
- Raw broccoli
- 2 hand fulls of raw nuts
RELATED: 6 Vegan Foods That Are Shockingly Unhealthy
DINNER
Each night I decided to have a large, sweet smoothie.
Ingredients:
- 1 avocado
- 2 bananas
- Hand full of raw nuts
- Water
- Toppings: 1 tablespoon of homemade raw almond butter, half a sliced banana and hand full of strawberries
How I felt each day:
I woke up with a cold, but I wasn’t going to let this stop me. Így a napot a turmixommal és egy feketekávéval kezdtem.
A legnehezebb az volt, hogy nem ehettem mogyoróvajat. Általában napi 1/5-öt szoktam megenni egy üvegből, nem vicc, ami tudom, hogy túl sok, ezért a házi készítésű nyers mandulavajjal helyettesítettem.
A nap végére elég letargikusnak éreztem magam, és alig vártam, hogy lefeküdjek.
Karmadika
A második napon már kevésbé éreztem magam rosszul, de még mindig szükségem volt a pihenésre. A napot a turmixommal és egy feketekávéval kezdtem, és egész nap nassoltam, és határozottan élveztem az ebédet és a turmixos vacsorát is.
Kicsit megint letargikusnak éreztem magam, de egy kicsit vidámabbnak éreztem magam, mint az előző napon. Kicsit pozitívabbnak és kevésbé stresszesnek is kezdtem érezni magam, mint az utóbbi időben.
Hétfő
A harmadik napra már sokkal jobban éreztem magam. Miután megnéztem néhány vegán vloggert (Rawvana és Raw Alignment), azt mondták, hogy amikor betegek, nyersen táplálkoznak, és ez sokkal gyorsabban segít a felépülésben (semmiképpen sem vagyok orvos, de mindenképpen ki akartam próbálni magamon).
És úgy gondolom, hogy ez az étrend valóban segített a megfázásom gyógyulásának ütemében.
Elkezdtem energikusnak érezni magam, a hasam laposnak tűnt (pedig a menstruációm is közeledett), és a bőröm is kitisztult.
A nap végére, két smoothie, egy salátástál és nassolnivalók után (egész nap) kezdtem megkívánni egy hatalmas tál barna rizst brokkolival és tofuval, de elszántabb voltam, mint valaha, hogy ezt végigcsinálom, így nem engedtem.
csütörtök
Negyedik nap az ötből. Majdnem kész, mondtam magamnak.
Az ébredéskor olyan jól éreztem magam. Frissnek éreztem magam; a megfázásom majdnem elmúlt. Reggel ÉS este is tornáztam, és elképesztően jól éreztem magam.
A bőröm ragyogott, és mindössze négy nap után a hasam tónusosnak és karcsúnak tűnt.
Amellett, amikor általában az első és a második napon jön meg a menstruációm, elviselhetetlenül rosszul vagyok. De történetesen azon a héten, amikor nyersen éltem, a menstruációm nem okozott émelygést. Véletlen egybeesés? Szerintem nem.
Péntek
Hú, végre elérkezett az utolsó nap. Én pedig arról álmodoztam, hogy hamarosan végre mogyoróvajat ehetek.
Újra felébredtem, zsibongtam az energiától, és a megfázásom nagyjából nem is létezett. A menstruációm teljes erővel jelentkezett, de a rosszullét hiányzott.
Megint reggel edzettem, és hosszú idő óta a legjobban éreztem magam, a munkahelyemen pedig sokkal éberebbnek és tisztábbnak éreztem magam.
Testem magabiztos volt, és a hasam tájékán is érezhető volt a különbség.
I completed the final day of the day raw food diet and I am so happy that I did it.
I didn’t do this to lose weight, nor did I weigh myself before and after, but I did want to see the physical effects. So I took a before and after shot:
I’ve also had a few people tell me that I am ‘glowing’ or looking ‘fresh’ the past few days, and it goes to show that what you put in your body really shows on the outside.
What I learnt
It made me really appreciate the importance of healthy, fresh food and how essential this is for your body to function properly. It’s changed my concept of eating and my body completely.
Elérte, hogy lehetőség szerint kerüljem a feldolgozott élelmiszereket (még ha vegánok is, az nem jelenti azt, hogy egészségesek), és a tápláló, növényi alapú ételekre koncentráljak.
Azt is eldöntöttem, hogy célul tűztem ki, hogy hetente három nap nyers vegán leszek, minden héten. Annyira jól éreztem magam tőle, kívül-belül, hogy tényleg örökre be akarom vezetni ezt az életmódot az életembe.
Szóval, ha méregtelenítésre, vagy fiatalító élményre vágysz, erősen hiszem, hogy a nyers vegán étrend kipróbálása, akár csak 3-5 napra is, megváltoztatja a szemléletedet a testedről és arról, hogy mit teszel bele.
RELATED: Nyers vegán sós karamellás szelet