Butia capitata
A Pindo pálma egy közepes méretű pálma, amely a legtöbb pálmafajtához képest kiváló hideg-, szárazság-, só- és kártevőtűrése miatt népszerű kertépítő növény. Jól használható városi ültetvényekbe és tengerparti ültetvényekbe egyaránt. A pálmalevelek a világoszöldtől a kékesszürkéig terjednek. Tollszerű megjelenésűek, a föld felé ívelnek és visszahajlanak, és 5-10 láb hosszúra nőnek.
A virágszár, az úgynevezett virágzat, egy barnásbarna fás tokból emelkedik ki. A nyár folyamán a virágszáron nagy fürtökben nagyon mutatós, ehető termések nőnek. A gyümölcsöket gyakran használják lekvárok és zselék készítésére, innen kapta a zselés pálma becenevét. Fontos megjegyezni, hogy elég nagy rendetlenséget tudnak okozni a fa alatt, és vonzzák a kártevőket, ha nem takarítják el gyorsan.
A pindók teljes napsütésben és félárnyékban is jól fejlődnek. Árnyékos helyre ültetve hosszabbra nőnek a hajtások, ami teltebb koronát és kecsesebb profilt eredményez. Teljes napsütésben termesztve kompaktabbá válik.
Noha a Pindos a legtöbb pálmánál magasabb fenntartási költséggel jár, mivel nem öntisztuló és rendetlen a termése, széles körben használják és nagyra értékelik a hideggel, szárazsággal, sóval és kártevőkkel szembeni nagyfokú tűrőképessége miatt.