Tea How

A Kínából származó fehér tea egy újabb teafajta, amelyről mindenképpen többet akartam megtudni. Sok embertől hallottam, hogy esküsznek rá, hogy erejének, ízének és aromájának köszönhetően megfiatalítja az érzékeket.

Szerencsére nem kell Kínába utazni ahhoz, hogy egy csésze fehér teát élvezhessünk. Ma már világszerte elismerik különleges ízét és elképesztő egészségügyi előnyeit, és mint ilyen, könnyen megtalálod egy hozzád közeli teaházban.

Ezért úgy döntöttem, itt az ideje, hogy mindent elmondjak róla!

Mi az a fehér tea? A fehér tea a tea legfinomabb és legkevésbé feldolgozott formája. A fehér tea leveleit ugyanarról a növényről szerzik be, mint a fekete tea leveleit. A teanövény, a Camellia Sinensis fiatal, zsenge leveleiből készül. A még ki nem nyílt rügyeken található ezüstös fehér szőrszálak, a “hao”, innen kapta a nevét.

Ez a halvány színű, édes ízű tea Kína specialitása, növényei eredetileg a Fujian-hegységben találhatóak. De ma már több más országban is termesztik. A kézzel szedett levelek gondos válogatáson és minimális feldolgozáson mennek keresztül.

Amint leforrázzák, egy halvány színű, enyhe és kifejezetten édes ízű teát kapunk. Édes ízét gyakran hasonlítják a méz, az uborka, a sárgabarack és az őszibarack ízéhez. A költők úgy írják le ezt a teát, mint…

fehér, mint a felhők,

zöld, mint az álom,

tiszta, mint a hó,

és olyan aromás, mint az orchidea.

A fehér tea története

A fehér teát manapság körülvevő nagy felhajtás miatt tévesen azt hihetjük, hogy a fehér tea új keletű felfedezés.

Az igazság azonban az, hogy a fehér tea legrégebbi említései még a kínai Song-dinasztia idejéből, i.e. 600-ból származnak. Bár a kínaiak tea iránti rajongása nem új keletű, meg fog lepődni, ha megtudja, hogy egy kínai császár, Hui Zong majdnem elvesztette birodalmát a fehér tea iránti rajongása miatt.

A Song-dinasztia idején szokás volt, hogy a becsület és tisztelet jelképeként fehér teát szolgáltak fel a császárnak “tiszteletadásként”.

A császári teahódolat elkészítése nagyon összetett és gondos folyamat volt, a termesztésére titkos császári kerteket jelöltek ki.

A kezdeti időkben a fehér tea hódolatát a levelek kézzel történő leszedésével készítették, majd gőzölésen és szárításon ment keresztül, mielőtt fehér porrá zúzták volna. Ezt követően forró vízben felverték, és felszolgálták a császárnak, általában kerámiatálakban, ahogy az akkoriban szokás volt.

Egy idő után, a Ming-dinasztia (1368-1644) idején elrendelték, hogy a császárnak szánt császári teát kizárólag laza fehér tealevelekből kell készíteni. Azóta a fehér teát levél formájában árulják, és így ismerjük ma is.”

A fehér tealevelek előkészítése

A fehér tea a tea legtisztább formája, amelyet a teanövények fiatal rügyeiből készítenek. Ennek a minimálisan feldolgozott teának az elkészítése a következő lépésekből áll;

Csipegetés:

A fiatal, még ki nem nyílt rügyeket a virágzás első napjaiban kézzel szedik le.

A hervasztás:

A leszüretelt leveleket 72 órán át hagyják fonnyadni a fonnyasztóedényeken. Ezután a leveleket – a rügyeket nem – kézzel sodorják.

Szárítás:

Ezután a leveleket vagy napon szárítják, vagy 110 C-on sütőben sütik, amíg a nedvességtartalom 1%-ra nem csökken. Ezt követően csomagolhatók és értékesíthetők.

Ha alaposabban meg szeretné nézni, hogyan készül a tea, nézze meg a másik cikkemet itt

Fehér tea fajták

Meglepődhet, ha megtudja, hogy a fehér teának öt különböző fajtája létezik, attól függően, hogy milyen friss és milyen típusú levelekből készül.

– Bai Hao Yin Zhen vagy Ezüsttű

Ez az egyik legnépszerűbb, legdrágább és legkeresettebb fehér tea fajta. A teanövény fiatal rügyeiből készül. Az ezüsttű fehér tea csak ezüstös szőrrel borított rügyekből áll, 30 mm hosszú, egyedi tűszerű alakú, ezüstös csúcsú; innen az “ezüsttű” elnevezés. Az ezüsttű fehér tea aranyszínű és édes ízű. Különleges megjelenésével és egészségügyi tulajdonságaival az ezüsttű fehér tea az egyik legjobb minőségű tea, amelyhez hozzájuthat.

– Bai Mudan vagy fehér pünkösdi rózsa

A “fehér pünkösdi rózsa” népszerűségét tekintve csak a második helyen áll az ezüsttű után. A fehér bazsarózsa tealevelek megjelenése a pünkösdi rózsa levelére hasonlít; biztosan kitalálod, honnan származik a neve.

A fehér bazsarózsa tea két levélből és egy bimbóból készül, a bimbót ezüstszőrök borítják. A fehér bazsarózsa színe sötétebb, mivel enyhe oxidáción megy keresztül, íze pedig erősebb, mint az ezüsttűé.

– Gong Mein vagy Tribute Eyebrow

Ezt minőségben az ezüsttűhöz képest harmadikként tartják számon, és a teanövény erős és zsenge rügyeiből készül. kissé másképp dolgozzák fel, és főzéskor mélysárga színt kap. Bár úgy néz ki, mint a Shou Mein, magasabb minőségű.

– Shou Mein vagy hosszú életű szemöldök

Ez az ezüst tűhöz és a fehér bazsarózsához képest kissé alacsonyabb minőségű. A fehér bazsarózsa és az ezüsttű szüreteléséből megmaradt levelekből készítik a Shou Mein teát. Mivel jobban oxidálódik, a Shou Mein sötétebb megjelenésű és erősebb ízű, mint a másik kettő.

– Fujian New Craft

Ez egy viszonylag új fajta a fehér teák családjában, és a fehér tea iránti növekvő kínai kereslet ellensúlyozására készült. A többi fehér teafajtával ellentétben a Fujian new craft sokkal erősebb ízű és sötétebb.

Ezeken kívül még néhány más fajtát is felfedeztek, többek között a Darjeeling fehér teát, a monkey picked fehér teát. Azonban az ezüsttű és a fehér pünkösdi rózsa mind a mai napig a legnépszerűbb.

Hol népszerű a fehér tea?

A fehér tea Kína Fujian tartományából származik, ezért Kínában igen népszerű. A világ öt legnépszerűbb teája között is szerepel; elsősorban magas ára, édes íze és számos egészségügyi előnye miatt.

Az utóbbi években népszerűsége felgyorsult, miután kutatások kimutatták a fehér tea erős rákmegelőző és öregedésgátló tulajdonságait. Napjainkban az emberek világszerte naponta több csésze fehér teát fogyasztanak, hogy elérjék számos egészségügyi előnyét.

Miért ne töltene ki egy gyors 30 másodpercet a Globális Tea Felmérésem kitöltésével, hogy jobb képet kapjunk arról, mit iszik a világ.

A fehér tea a világ öt legnépszerűbb teája közé tartozik; elsősorban magas ára, édes íze és számos egészségügyi előnye miatt

A fehér tea előnyei

A fehér tea népszerűsége az utóbbi években jelentősen felgyorsult, mivel számos egészségügyi előnye van. A fehér teában van jelen a legnagyobb mennyiségű antioxidáns; ezek az antioxidánsok felelősek a fehér tea erőteljes betegségmegelőző és -ellenes tulajdonságaiért.

Meg kell azonban jegyezni, hogy a fehér tea egészségügyi előnyeinek teljes körű eléréséhez egészséges és kiegyensúlyozott életmódra is szükség van.

– A fehér tea elősegíti a száj egészségét

A sok más teafajtával ellentétben a fehér tea nem festi el a fogakat. Sőt, valójában még a szájüregi egészségednek is jót tesz. Nagyszerű forrása a fluoridnak, a katechineknek és a tanninoknak, így a fehér tea a lepedékképző baktériumok és a szuvasodás ellen küzdve erősíti a fogakat.

A fehér teában lévő fluorid magas biológiai hozzáférhetősége megakadályozza a szuvasodást, mivel növeli a fogak ellenálló képességét a baktériumok támadásával szemben. Egy kutatás kimutatta, hogy egy csésze fehér teában lévő fluorid körülbelül 34%-a megmarad, így hatékonyan hozzájárul a száj egészségének megőrzéséhez.

– A fehér tea hatékony rákellenes szer lehet

Kellemes meglepetésként ért, amikor megtudtam, hogy az édes ízű, finomnak tűnő fehér tea valóban hatékony rákellenes szerek forrása lehet. A fehér tea viszonylag feldolgozatlan, ezüstös fehér levelei tele vannak kemoterápiát megelőző antioxidánsokkal.

Ezek az antioxidánsok gátolják a rákhoz vezető genetikai sejtmutációkat. A malajziai Maláj Egyetem tanulmánya szerint a fehér tea kivonatában lévő antioxidánsok nemcsak a vastagbélrákos sejtek növekedését gátolták, hanem a környező, egészséges sejtek számára is védőgátként szolgáltak a rák ellen.

Egy másik, a rákmegelőzési kutatásokban megjelent tanulmányban a kutatók tüdőrákos sejteket kezeltek fehér tea kivonattal, és azt találták, hogy az hatékonyan pusztítja a rákos sejteket.

– A fehér tea az antioxidánsok erőműve

Egy csésze halvány színű fehér tea tele van katekinekkel, amelyek egyfajta polifenol, antioxidáns. Ezek megvédik a sejtjeidet a szabad gyökök okozta károsodástól. A szabad gyökök felelősek a krónikus gyulladásokért, az alacsony immunitásért és számos más betegségért, köztük a rákért.

Az állati idegsejteken végzett vizsgálat szerint a fehér tea kivonata védelmet nyújt a hidrogén-peroxiddal; egy szabad gyökkel szemben. Míg egy másik, a Kingston Egyetem Élettudományi Karán végzett vizsgálat kimutatta, hogy a fehér tea csökkentheti a gyulladást, és betegségmegelőző tulajdonságokkal rendelkezhet.

– A fehér tea védelmet nyújthat a szívbetegségek ellen

A fehér tea fogyasztása a szív és a szív általános egészségének is jót tesz. Mindannyian tudjuk, hogy a szív egészsége mennyire fontos a minőségi életvitelhez.

A fehér teában található antioxidánsok megvédik a sejteket a szabad gyökökkel szemben, és minimalizálják a szívkoszorúér-betegség kockázatát. A fehér teában található flavonoidok segítenek stabilan tartani a vérnyomásszintet, és minimalizálják a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Sőt, egy spanyol tanulmány szerint a fehér tea 12 hónapon át történő fogyasztása összefüggésbe hozható a szívsejtek oxidatív károsodásának visszafordításával. Másrészt egy másik tanulmány kimutatta, hogy a fehér teában található polifenol gátolja a “rossz” LDL-koleszterin oxidációját, és megvéd a szívbetegségektől.

– A fehér tea hatékony lehet a fogyásban

Az egészséges testsúly megtartása sokak számára prioritás. Ha ez számodra is prioritás, akkor van egy jó hírem számodra. Fehér teát kortyolgatva is fogyhatsz.

A fehér tea fogyasztása lehet, hogy éppen az a fogyókúrás módszer, amire szükséged van. Kutatások támasztják alá a fehér tea zsírégető képességét, kiderítve, hogy a fehér teában található katechinek segítenek beindítani az anyagcserét és elégetni a zsírt.

Egy német tanulmány megállapította, hogy a fehér tea segíti a fogyást azáltal, hogy megtámadja a meglévő zsírsejteket és megakadályozza az újak kialakulását.

A másik ok, amiért érdemes a fehér teát beiktatni az étrendbe, amit a kutatás is alátámaszt, hogy további 4-5%-kal fokozza az anyagcserét, így a szervezeted extra kalóriákat tud elégetni.

A fehér tea lehet az a fogyókúrás módszer, amire szükséged van

– A fehér tea kiváló öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik

A fiatalos, ragyogó, tiszta és makulátlan bőrre mindannyian vágyunk. Nos, ne keress tovább, a kifejezetten édes fehér tea kiváló öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik, és nagyszerű hatással van a bőr egészségére. A fehér teában található magas antioxidáns-tartalom, köszönhetően a minimális feldolgozásnak, a szabad gyökök kiiktatásával küzd a korai öregedés ellen.

A bőröd fiatalsága az elasztintól és a kollagéntól függ; fontos vegyületek, amelyek megakadályozzák a ráncosodást és fiatalosnak tartják a bőröd. A fehér tea segít megelőzni a ráncok kialakulását azáltal, hogy gátolja azoknak az enzimeknek a működését, amelyek e vegyületek romlását okozzák.

A fehér tea emellett hatásosnak bizonyult a gyulladásos bőrbetegségek, különösen a pikkelysömör, az akne, az ekcéma és a korpásodás kezelésében.

Egy tanulmány szerint a fehér teában található epigallokatechin-gallát segíti az új sejtek képződését a bőrrétegben, az epidermiszben, ami hatékonnyá teszi a rosacea és a pikkelysömör kezelésében.

A fehér tea gyulladáscsökkentő tulajdonságait kihasználhatja, ha naponta megiszik egy-két csészével, vagy egyszerűen helyileg alkalmazza az érintett területen.

A fehér teában található polifenolok nemcsak a bőrödben lévő elasztint és kollagént erősítik, hanem védelmet nyújtanak a nap ultraibolya sugarai ellen is.

– A fehér tea segíthet a cukorbetegségben

A cukorbetegség 2016-ban 1,6 millió halálesetért volt közvetlenül felelős.

Bár gyógymódot még mindig nem találtunk rá, kínai tanulmányokból kiderült, hogy a fehér tea rendszeres fogyasztása jótékony hatással van a cukorbetegekre, mivel növeli az inzulinelválasztást a szervezetükben, és 48 százalékkal csökkenti a vércukorszintet.

A fehér teában található katechinek megakadályozzák a glükóz felszívódását azáltal, hogy gátolják az ezért felelős enzimeket. Ez a tulajdonsága teszi a fehér teát hatékonnyá a vércukorszint-kiugrások és ezáltal a cukorbetegség szabályozásában.

– A fehér tea javítja a koncentrációt és az energiát

Az ok, amiért a fehér tea annyira fiatalító hatású, különösen egy meleg nyári napon, az alacsony koffeintartalma. Az alacsony koffein-koncentráció azt jelenti, hogy nem szárít ki, és tovább maradsz hidratált.

A fehér tea nyugtató tulajdonságai a magas L-theanin-koncentrációjának köszönhetők. Az L-theanin egy aminosav, amely arról ismert, hogy javítja az éberséget és csökkenti a szorongást.

Egy tanulmány azt is állítja, hogy az L-theanin segít ellensúlyozni a mentális és fizikai stresszt azáltal, hogy növeli a jó közérzetet keltő hormonok (szerotonin és dopamin) termelését az agyban.

A fehér tea tartalmaz egy kis mennyiségű koffeint, ami valóban segít beindítani a napot. Mivel a fehér teában kevesebb a koffein mennyisége, naponta több csészével is megihatod, hogy maximalizáld az előnyeit anélkül, hogy aggódnál a koffein túladagolása miatt.

– A fehér tea jót tesz az agyadnak

Úgy tűnik, hogy a fehér tea szinte minden testrészednek jót tesz. Az agyad egészségének is jót tesz. A fehér teának magas a katechin-tartalma, így hatékonyan segít megőrizni az agyad egészségét.

A spanyolországi San Jorge Egyetem által végzett tanulmányban kimutatták, hogy a fehér tea kivonata javítja az agykéreg egészségét patkányoknál azáltal, hogy megvédi azt az oxidatív károsodástól.

Míg egy portugál tanulmány kimutatta, hogy a fehér teában található katechinek elősegítik a memória javulását és lassítják az időskori memóriaromlást.

– A fehér tea jót tesz a férfiak reproduktív egészségének

A fehér tea a spermiumok minőségének javításával bizonyítottan fokozza a férfiak termékenységét. “A fehér tea kivonatát prediabéteszes patkányoknak adva kimutatták, hogy a herék oxidatív károsodásának megelőzésével javítja a sperma minőségét” – számolt be egy portugál tanulmány.

Egy másik állatkísérlet kimutatta, hogy a fehér tea kivonat javítja a spermiumok mobilitását és életképességét.

– A fehér tea gyulladáscsökkentőként működhet

Most már biztosan rájöttél, hogy a fehér teában található katechinek a hős vegyületek.

A fehér teában található magas katechintartalom felelős a gyulladáscsökkentő tulajdonságaiért, amelyek nemcsak a gyulladások csökkentésében segítenek, hanem számos krónikus betegség ellen is védenek.

A fehér tea remek edzés utáni ital is lehet, mivel japán tanulmány szerint segíti az edzés utáni gyorsabb izomregenerációt.

A fehér tea egy gyulladáscsökkentő vegyületet, az EGCG-t is tartalmazza, amely hatásosnak bizonyult a megfázás és az influenza kezelésében.

– A fehér tea jót tesz a csontok egészségének

A fehér teában található polifenolok elősegítik a csontok ásványi sűrűségének növelését és védik azokat az oxidatív károsodástól. Ez azt jelenti, hogy a fehér tea segít megvédeni a csontritkulás ellen, és növeli a csontok általános szilárdságát.

Egy tanulmány szerint azoknál az embereknél, akik rendszeresen fogyasztanak fehér teát, jobb csontsűrűséget találtak, mint azoknál, akik nem fogyasztanak.

– A fehér tea segíthet a koleszterinszint csökkentésében

Míg a koleszterin korlátozott mennyiségben jót tesz a szervezetnek, túlzott felhalmozódása az artériák szűkülését okozhatja, ami szívkoszorúér-betegséghez vezethet.

A fehér teában található katekinek a szervezet koleszterinszintjének csökkentése révén megvédik Önt a szívbetegségektől. Egy tanulmány kimutatta, hogy a fehér tea valóban jótékonyan hat a rossz LDL-koleszterinszint csökkentésére és a jó koleszterinszint növelésére.

– A fehér tea segíthet a vérnyomás csökkentésében

A halvány színű, enyhe fehér tea tele van erős antioxidánsokkal, katekinekkel és polifenolokkal, amelyeknek köszönhetően hatékonyan csökkenti a vérnyomást és növeli a vérerek rugalmasságát. A fehér tea bizonyítottan hígítja a vért és javítja az artériák működését.

– A fehér tea védelmet nyújthat a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór ellen

A fehér teában található polifenol EGCG hatékonyan pusztítja a szabad gyököket és csökkenti a gyulladást.

Az EGCG védelmet nyújt a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór ellen, mivel megakadályozza a fehérjék összecsapódását és az idegkárosodást. Vizsgálatok kimutatták, hogy 15%-kal csökkent a Parkinson-kór kockázata azoknál, akik rendszeresen fogyasztottak fehér teát.

A fehér tea mellékhatásai

Míg a fehér tea komoly egészségügyi előnyökkel bír. De még így is fontos tudni, hogy mellékhatásai is lehetnek, ha túlzott mennyiségben fogyasztjuk.

A fehér tea lehetséges mellékhatásai általában a koffeintartalmából adódnak.

Míg a fehér tea koffeintartalma alacsony, fontos tudni, hogy milyen fajta fehér teát használunk. A fehér tea egyes fajtáinak koffeintartalma valójában magasabb, akár 75 mg is lehet.

A várandós nőknek különösen óvatosnak kell lenniük a naponta elfogyasztott csészék számával, mivel a 200 mg-ot meghaladó koffeinbevitel káros hatásokkal és komplikációkkal járhat a terhesség későbbi szakaszában.

Ezenkívül a magas koffeinfogyasztást a fokozott szorongással, álmatlansággal, szédüléssel és gyomor-bélrendszeri problémákkal is összefüggésbe hozták.

Jobb a fehér tea, mint a zöld tea?

Tudtad, hogy egy csésze fehér tea több antioxidánst tartalmaz, mint egy hasonló csésze zöld tea? Annak ellenére, hogy ugyanabból a teanövényből származik, a fehér tea nagyobb antioxidáns-száma annak tulajdonítható, hogy kevésbé van feldolgozva, mint a zöld tea.

Ezek a fehér teában lévő antioxidánsok erősebb rákellenes szerré teszik a fehér teát. A Linus Pauling Intézetben végzett, a különböző teafajták vastagbélrákra gyakorolt hatásáról szóló kutatás szerint a fehér tea jobban megakadályozza az elváltozások terjedését a vastagbélben.

Ezeken kívül a fehér tea kevesebb koffeint tartalmaz, mint a zöld tea; így összességében egészségesebb választás.

Hogyan főzzük a fehér teát

Mielőtt lefőznénk magunknak egy csésze fehér teát, ne feledjük, hogy a fehér tea soha nem forró vízzel készül. Tehát a fehér tea főzésekor a víz hőmérséklete rendkívül fontos. A 170-185 Fahrenheit-fok (76-85 Celsius-fok) hőmérsékletet tartják ideálisnak.

A fehér tea elkészítése

• 1. Adj egy csészébe 2 teáskanálnyi (vagy tetszés szerint több) fehér tealevelet.
• 2. Önts egy csésze forrásig melegített meleg vizet a levelekre.
• 3. Most fedd le a csészédet egy fedővel, és hagyd a fehér teát 2-5 percig ázni – attól függően, hogy milyen fehér teafajtát használsz.
• 4. Miután áztatta, szűrd le a leveleket, és öntsd a kedvenc bögrédbe
• 5. Az áztatás után öntsd a leveleket a kedvenc bögrédbe
• . Élvezze a fehér tea frissítő, finom ízét.

Mi a fehér tea íze?

Amint a fehér tea leforrázódik, halvány színű, szinte szagtalan, bársonyosan lágy és finom itallá válik. Édes ízét a mézhez, valamint a sárgabarackhoz és az őszibarackhoz hasonlítják. Valójában a fehér teát régóta ünneplik különleges, édes ízéért.

“Fehér, mint a felhők, zöld, mint az álom, tiszta, mint a hó, és olyan aromás, mint az orchidea.”

Következtetés

Újra átolvasva, rájöttem, hogy a fehér tea előnyei messze felülmúlják a mellékhatásait, és eléggé meglepett, hogy a fehér tea nem sokkal elterjedtebb, mint a zöld … vagy akár a fekete tea?

Talán az árcédula miatt van ez így? Vagy ha más az oka, akkor talán elmondhatnád a gondolataidat az alábbi hozzászólásokban?

Mindenesetre nagyon remélem, hogy ez segített neked abban, hogy teljes áttekintést kapj a fehér teáról és a fehér tea összes előnyéről, a fehér tea összes mellékhatásáról és elkészítésének módjáról. Ha kihagytam valamit, vagy van valami, amit szeretnél kérdezni vagy hozzátenni, akkor tudasd velem az alábbi hozzászólásokban.

Amúgy ne felejtsd el megnézni a többi cikkemet, amelyek a világ minden tájáról származó teával kapcsolatosak, és ha tökéletes teaajándékot keresel a hozzám hasonló teafülűeknek, akkor látogass el a teáskanna oldalamra, hogy inspirálódj!

Kapcsolódó kérdések

Hány percig főzöd a fehér teát? A fehér tea főzéséhez szükséges idő a felhasznált fehér tealevelek fajtájától függően változik. Általában előnyös, ha 1-5 percig áztatjuk a teát. A nagyobb tealevelek azonban rövidebb áztatási időt igényelnek, míg a rügyek akár 10 percig is eltarthatnak. Egyes különleges fehér teamárkák esetében még több időre is szükség lehet az áztatáshoz.

Fehér teához használhatsz tejet? A fehér teát általában önmagában, tej hozzáadása nélkül fogyasztják. Bár egyesek adnak hozzá egy kis cukrot vagy citromot. A fehér tea édes íze azonban általában nem igényel további ízesítést. Ugyanez a helyzet a zöld tea esetében is?

Milyen a fehér tea koffeintartalma? A fehér tea fajtájától és az elkészítési módtól függően a csésze fehér tea koffeintartalma nagymértékben eltérhet. A fehér tea koffeintartalma 6-75 mg között mozoghat,ami megtöri azt a mítoszt, hogy a fehér tea koffeintartalma nagyon alacsony.

Amint az ábrákból kiderül, a fehér tea koffeintartalma akár 75 mg is lehet, attól függően, hogy milyen fajtát használsz, és természetesen attól, hogy mennyi ideig áztatod. Általános szabályként elmondható, hogy minél tovább áztatod, annál nagyobb a koffeintartalom. A kínai Fujianból származó fehér tea koffeintartalma azonban nagyon alacsony, 6-25 mg között mozog. Most, hogy már tudod, mindenképpen bölcsen válassz fehér teát.

Mikor a legjobb a fehér tea fogyasztása? A fehér teát, mivel gyógynövényes főzet, legjobb az este folyamán fogyasztani, de nem közvetlenül lefekvés előtt. Így maximalizálhatod előnyeit, és mégis nyugodtan aludhatsz. Ha azonban fogyni szeretne, vagy a fehér teát öregedésgátló tulajdonságai miatt fogyasztja, akkor akár 3-5 csésze fehér teára is szüksége lehet napközben, hogy elérje a kívánt célt.

Vannak-e különleges tárolási körülmények a fehér tea számára? Mint minden más teát, a fehér teát is hűvös, száraz helyen, napfénytől védve, légmentesen záródó edényben kell tárolni. Mivel minimálisan feldolgozott, hajlamosabb az oxidációra. Ezért gondos tárolásra van szükség, hogy megóvjuk leveleit az enzimes bomlástól. A fehér tea tárolásakor ne feledje, hogy a hő, a nedvesség, a fény és a levegő az ellenségei. A fehér teát hűtőszekrényben tárolva javíthatod az eltarthatóságát és megőrizheted az ízét.