I love hot dogs to an embarrassing extent. I blame it on a long-standing family hot dog obsession 😉
In the past, this love conflicted with my values of supporting sustainable, pasture-based farms and choosing whole foods over heavily processed ones, since this is what conventional hot dogs contain:
But not anymore!
Thanks to a few stellar brands making high-quality, minimally processed options, we hot dog-lovers get to enjoy the best of all worlds.
Below are the three hot dog brands I like most and why.
Applegate
Applegate’s “Great Organic Hot Dog” is completely free of preservatives and made with organic, grass-fed beef. It also comes in turkey and chicken, so there’s a hot dog option for everyone. Potete trovarlo in molti negozi di alimentari convenzionali, così come da Trader Joe’s e Whole Foods.
Ingredienti: Manzo biologico, acqua, sale marino, spezie, aglio secco, cipolla secca, paprika, sedano in polvere.
Fork in the Road
Fork in the Road usa la carne di più alta qualità per tutti i suoi prodotti: maiale heirloom, manzo allevato in modo sostenibile e tacchino & di pollo in libertà . Anche se non organici, gli animali sono allevati in modo umano e non hanno mai ricevuto antibiotici, stimolatori della crescita o ormoni aggiunti. Tutta la loro carne è coltivata negli Stati Uniti (molto unico) e lavorano a stretto contatto con i loro agricoltori. Morirete quando leggerete la storia del contadino Russ Kremer!
Ingredienti: Manzo allevato al pascolo, acqua, zucchero, sale, cipolle fresche, aceto, spezie, paprika, aglio fresco, sedano in polvere in un budello naturale di pecora.
Abbiamo anche amato i mini hot dog di Fork in the Road, che Lucy richiede spesso nel suo pranzo:
Organic Prairie
I cani di Organic Prairie sono fatti con carne biologica, 100% grass-fed. Proprio come Organic Valley (la società madre di Organic Prairie), questo marchio è una cooperativa di agricoltori proprietari che hanno la passione di allevare gli animali nel modo più sostenibile possibile.
Ingredienti: manzo biologico, acqua, sale marino, sciroppo di canna evaporato, sedano in polvere, spezie, cipolla in polvere, aglio in polvere.
Con queste incredibili opzioni, non dovrete mai più ricorrere a hot dog altamente lavorati da animali allevati in fabbrica.
Godetevi!